人気の記事一覧

魚介類のテリーヌ

おにぎり と たまご焼き

2か月前

毎年秋に作る保存食、ペペロンチーノ・リピエーノ

ひと手間かけた、シェフの家ごはん。マルディグラ・和知徹さんが作る「夏野菜たっぷり片面カツカレー」

何となく知ってる味。

5か月前

ケッパー摘みの時期

ナスタチウムのタネを食べる

THE少年漫画のような明快さはないけれど、

長いもマッシュとケイパーとザーサイで、のまさってしまうサラダを作った。

フレッシュパスタに魅せられて(pasta fresca)

酸っぱさがたまらないケッパーマヨソース

オイルサーディンとケッパーのパスタ🍝

3か月前

地中海沿岸のケッパー

『本場イタリア、シチリア州のお料理をご家庭で味わえる』VentunoItaly(ヴェントゥノ イタリー)のエクスペリエンスボックス アペリティーボ(前菜)

1年前

未知の食材たちとの出会い

Cafe&Books with Dogs清学舎さんで世界味めぐり・東ヨーロッパ編

イタリアの食文化を残す

#6 旬のかぶと塩昆布 ケッパーを効かせたペペロンチーノ(所要時間15分)

2021.01.31 今日のランチ

ケッパー

3年前