出前館

食×メディアの未来

ここ数年「メディアが食を変えていきそう」という予感がしていたのですが、Media Innovation(株式会社イード)主催のミートアップにて確信が得られたので、そのヒントとなる好事例を2つ紹介させていただきます。

事例1:ゴーストレストラン×間借りという新形態「筋肉飲料」

実店舗を持たずにUber Eatsなどで販売をしており、他店舗の営業時間外を間借りしてプロテイン入りスムージー飲料を製

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弱るからだでお店作りにかける思い

カラオケバーをやっている「OGAWA」といいます。

心臓病の手術の入院生活ため7,8月の2か月間お店を休んでました。

9月に入り再開しました。

10年お店をやってきましたが、これから生き残るのに世の中のお客の価値観が大きく変化してきたことも感じて見直し局面に来ていると思っています。

#YouTube を画面で見ることができるお店です。
お客のいないときには #鴨TUBE を見ていてまさにそ

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🍳一週間のフード・デリバリー関連ニュースまとめ[2019/8/19~25]

一週間だとそこまでニュースが無く記事が作れないかもしれないと思っていましたが、海外まで視野を広げると結構出てきますね。
それでは先週のニュース一覧を見てみましょう。

🍳フードデリバリーのドライバーに朗報、ドタキャン商品の買取所が登場

ドライバーが条件を満たしたフードメニューを持ち込むと、40歳未満のドライバーに対しては商品価格の80%、40歳以上のドライバーに対しては商品価格の100%で買い

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ご一読いただきありがとうございます!🍣
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何かをはじめるということ。キッチン編

シェア型クラウドキッチンと名乗って始めたKitchenBASE(キッチンベース)が、ようやく50日ほどが経つ。

数千万をかけてレストランを作らずとも、シェアキッチンでリスクなくデリバリーから飲食を始められる。そんな場所を提供するサービスである。

KitchenBASE (キッチンベース)

見事なまでに一瞬で過ぎ去った月日だった。01運動が好きで、それが体験できる会社にいたこともあり、サービス

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ほんと増税するのか・・・?軽減税率飲食各社の動き。マクドナルドは?

■軽減税率って、、、。

10月に消費税が10%に増税となります。いま増税なのかと疑問ですが決まったもの。飲食店側からすると、増税だけでなく、もっと厄介なものがあります。

それは、軽減税率!

軽減税率について図解されていたので、こちら参考になります。

お店側からすると
・日々のオペレーションが複雑になる
・お店設備関係(POS・メニューなど)対応するためにコストがめちゃかかる
・スタッフ教育

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飲食店の店舗ビジネスのこれからを考え直して

これからのビジネスの価値観は「体験」に重点がおかれ「元気・感動・つながり」の体験できるところに投資していきたいというのが自分のビジネスポリシーであったりします。

二俣川の飲食店ビジネスの見直し局面

世の中のお客様の価値観が変わってきており、自分のビジネスの見直しもしなくてはならない局面に来ていると感じています。

2019年11月には相鉄線が都内に乗り入れます。
これは大きな #ビジネスチャン

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DailyCocoda! #007_フードデリバリーアプリのリスト画面

こんにちは、駆け出しwebデザイナー(2年目)のつついです。

Cocoda!12日目!

お題

フードデリバリーアプリのリスト画面

前提

アメリカ、日本、韓国、中国の4ヶ国で流行っているフードデリバリーアプリを使い比べ、1つ選んでトレースします。

【Cocoda!指定のデザイン要件】
誰向け?👉都内に住む会社員
コンセプト👉食べたいものがすぐに見つかるフードデリバリーアプリ
雰囲気�

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今夜、待ってます🌕
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飲食店におけるデリバリーのほんとのイノベーション

A*「うーん。最近お客さんが減ったねー、なんでだろうなー」
B*「1週間で見れば誤差じゃない?」

40日後 |

A*「やっぱりどんどん減ってる。まぁ季節のせいもあるのかな、来月には」
B*「そうね季節的なものかもね?」

100日後 |

A*「どうしよう、3ヶ月までの約半分まで客数が落ち込んでる。何か対策打たなきゃ。でも何がいけないのだ?」
B*「なんでだろう、新規が減ってるのかな、リピータ

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あらよっ出前一丁

数ヶ月前から、出前館をよく利用するようになりました。
出前館とは文字通り出前をしてくれるサービスを提供しているサイトです。

とにかく二人とも疲れてご飯を作る気力もないとき…そんなときはこれ!
クリックひとつではなくメニュー選びと必要事項を送信で、あ~ら不思議、お家にあつあつほかほか出来立てのご飯が届くのです。

めっちゃ便利。

びっくり。宅配と言えばピザとかお寿司とかそういうもののイメージが強

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(〃´ー`人´ー`〃)すき