明石焼き

自分がほっこりできる場所はどこだろうか?

満員電車、夜遅くまで仕事、家事…などのふとした瞬間に、時々なんだか疲れた気分になってしまうことはないだろうか...?

体調が良い時や集中している時とかだったら何も感じないけど、いつもそんな時ばかりじゃないし、むしろ一年中そんな状態はなかなか難しいと僕は思っている。

今日はそんな時にほっこりできた場所を紹介します。

いつもほっこりできる、たこ焼き屋さん

たこ焼割烹たこ昌。新大阪駅の地下1階に

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最後は、やっぱり、明石焼き!

< 2018年初夏・明石&舞子 ③ >

明石での締めは、「明石焼き」。
本家きむらやさんへ、伺いました。
学生時代に訪れた記憶があり、昔ながらの懐かしい店内。

「明石焼き」

新鮮なたこを使った玉子焼き。
美味しい昆布のお澄ましに浸けて、頂きます。

でも、私は、ソースを、ほんの少し付けてから、お出汁に浸けて食べるのも好きなんです。
半分は、お澄ましで、残りの半分は、ソース+お澄ましで…。

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【メモ】お盆休み 帰省時行きたいところ②

こんばんは。今日は昨日の続きです。一件ずつ紹介していきます。

①ニュートーキョー 第一生命ビル ポークカミカツ

私には恩師がいます。新卒時に入社した会社の人事採用の方です。会社自体は2年弱で退職しましたがそれから20年近く定期的にお会いさせていただいています。恩師の娘さんが大学時にこちらでバイトされていてそれからこの場所を年に一度の『定例会』の場所として利用しています。

大好きなビール大ジョ

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「兵庫県」といえば? 柚@アンケート

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このアンケートに寄せられた返信をまとめました。
コメントしてくれたみなさん、ありがとうございます!

                                                      以下、ツイッターより引用
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梅田駅近くのお好み焼き屋さん

ざんまい屋さんで色々食べてきました!

①餅チーズ

お好み焼き屋さんに行ったら
必ずと言っていいほど頼む味!

モッチモチでチーズがとろ〜っと
とけてくれて、もう幸せしかない!!

②豚焼きそば

しっかり太麺でちょっと平べったい感じ

ソースととてもよく合います◎

そして刻み紅生姜!

ここまで細かく刻まれてるの珍しい!
と思ったのですが、地域によって違うのかな?

焼きそばにはやっぱり紅生

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珍味116/簡易版 明石焼き。崩れそうなほど柔らかく、お出汁につけて食べる明石焼き、たこ焼きよりも好きです。都内でも食べられるのですが、関西取材の時に本場兵庫で食べました。地元の人が、ソースを塗ってからお出汁につけていたのには驚愕。真似をしたら、パンチが効いて美味しかったです。