鶏料理

安い&旨い&ちょっと遠い:鶏料理の老舗「なか川」に行ってきた件

こんにちは。デザイン会社に居るけとデザイナー経験がない、マーケティングプランナー出身のRYUです。今日は、安くて美味しい名古屋の鶏料理を紹介してみたいと思います。

お店は名古屋の中心地、栄からちょっと離れた「高岳」駅周辺にあります。外観を見ると小さなお店・・なんですが、意外に店内は広いです。

関東の方は、あの番組の「きたなミシュランか?」と思うかも知れませんが、店内は古いながらも掃除が行き届い

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【台南グルメ】 暖心個人獨享土雞鍋

鶏肉スープ専門店🌟

鶏国スープのセットメニューが食べられます。
いろんな種類のスープ+ご飯+副菜がセットの定食的な料理です。
なかなか美味しいですよ。

漢方が少なめのスープが飲みやすくておすすめです。
鳥ダシのスープなので、そんなにクドくはないですが、
漢方や麻油が入っているものは独特な風味があるので
日本人好みの味ではないと思います。

鶏肉は骨付きのものがゴロゴロっと入っているので、

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渋谷〜新宿近辺でオススメの鶏料理

先日、Facebook で緩募したものをまとめておきます。こっそりと教えてねって言ったのに、みんな公開で教えてくれたので、公開したところで何の問題もないでしょう。
ただ、幾人かは指示通りこっそり教えてくれたので、そこはちょっと隠しておきます。

聞いた順番での並びであって、おすすめ順などとかまったくもって関係ありません。食べログで教えてくれる人多いですね。

たまりば 本店

焼き鳥 陀らく

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板橋グルメマニア第2回イベント、定員に達したので締め切りました

過去ここまで板橋愛に満ち溢れた本は無かったと評判の 「板橋マニア」。
お陰様でメディアに取り上げられる機会も増え、隠れた板橋出身有名人である稲垣吾郎氏にも絶賛されるなど、”板橋区公式本” として恥ずかしくない結果が出せたものと思います。

そんな板橋マニアをただ出しましたで終わらせては勿体ないと、グルメ部門のメンバーでトーク&グルメイベントを行ったのが昨年の11月。
その旗揚げ戦は、皆様のお陰で大

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函館の鶏料理店「Jonnyの手羽先」

函館の本通りの2丁目には一度通っったら二度と忘れられないほどインパクトの強いお店がある。黄色く塗りつぶされた壁に子供が描いたような大きい顔がでかでかと描かれているお店。地元ではもはや知らない人はいないほど有名な鶏料理店「Jonnyの手羽先 (ジョニーの手羽先)」である。

実はこのお店は本通りから鍛冶町にあるホーマックに向かう途中で見つけた。自転車で頻繁に通るたびにその強烈なキャラクターに圧倒され

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揚げないチキン南蛮

安かったとりむね肉をおいしく食べたくて

考えた結果、チキン南蛮にしてみました。

冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ!

少ない油で後処理も簡単です!

ぜひご賞味あれ!!

材料:1人分(複数人数分作るのであれば人数をかけてください)

とりむね肉 2分の1

下味
*ニンニク 1片
*お酢 小さじ1
*酒(米国入手不可、みりんで代用) 大さじ1
*マヨネーズ 大さじ1

衣など
キャベツ 

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コストコチキンの骨、捨ててませんか?

コストコが好きな方は知ってると思いますが、食品コーナーに売ってるチキレッグって美味しいですよね? 程よくスパイスが効いた味付けでグリルしたある骨付きもも肉が、6本入りで1000円を切るお安さ。パンにもご飯にも合う美味しさで、コストコの中でも相当の人気商品なんじゃないでしょうか。

そのコストコのチキン。今日食べました。いつも通りとても美味しかった。

お皿に残った骨、骨、骨。

「これ、いい出汁で

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