人気の記事一覧

末端の書店員が「世界的ベストセラー」を読んで考えたこと

2週間前

【2024.03.読書Note】

3週間前

「私のデザイン経営 第6回 ゲスト:発酵デザイナー 小倉ヒラクさん」の番組内容をまとめた記事を公開しました

1か月前

【日経/半歩遅れの読書術】2024.03.02. 「発酵デザイナー」の文化人類学に驚嘆 川野里子 https://www.nikkei.com/article/DGKKZO78892870R00C24A3MY5000/ 「発酵」微生物が次の何かの《働き》をすること。

1か月前

小倉ヒラク『アジア発酵紀行』

5か月前

レティシア書房店長日誌

小倉ヒラク氏『発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ』で多様なな角度から発酵を考える。

わたしは微生物にすべてを任せたい 2023/8/26

7か月前

1月第4週 の「本の話」 おすすめ3選!

3か月前

HOW to ENJOY ENKAI!&KANPAI!

驚くほど楽しい!日本の文化コンボ〜発酵茶事やってみた その2

8か月前

FARCRY BREWING/COZY ALE VOL.2

7か月前

日記 | 2023.10.25 WED | 054

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300

オッス!食国 美味しいニッポン 小倉ヒラク 角川書店

5か月前

ストリートの聖者 2023/8/27

7か月前

小倉ヒラク『オッス!食国 美味しいにっぽん』から考える焼酎文化

「デジタル×発酵」とは何か?を考える読書の旅

8か月前

「どんなエネルギーで贈り物をしているか、が重要」(小倉ヒラク著書「発酵文化人類学」からの学び)

2023年3月18日(土)宮崎焼酎と焼酎カクテルの祭典​<MIYAZAKI SHOCHU FESTIVAL2023 in 東京>に行ってきました!

【わたしの本棚】①