皆さんこんばんわ。前回の記事でタンパク質の取り方で満足度が変わることについてご紹介させていただきました。植物性タンパク質と半々くらいに摂取すると良いとのことでした。気になる方はそちらの記事もチェックしてみてください。そして今回は、『医者が教える食事術』より一部抜粋してタイトルの内容をご紹介させていただきます。

Everyone, good evening. In the previous article, I introduced how the way you consume protein can affect your level of satisfaction. He said it's best to consume about half and half of vegetable protein. If you are interested, please check out these articles as well. And this time, we will introduce some excerpts from ``Eating Techniques Taught by Doctors'' and the contents of the title.

”健常者を対象に、「パンだけを食べた場合」「バターと一緒にパンを食べた場合」「オリーブオイルと一緒にパンを食べた場合」「コーンオイルと一緒にパンを食べた場合」の血糖値の変化を調べた結果です。パンという糖質を単独で食べると、30分後に血糖値が急上昇するのに対し、何かしらの油と一緒に摂取すると血糖値の上昇が緩やかになることがわかりました。”

"Targeted at healthy people, the following tests were conducted: ``If you ate bread alone'', ``If you ate bread with butter'', ``If you ate bread with olive oil'', ``If you ate bread with corn oil''. This is the result of examining changes in blood sugar levels. It has been found that when bread, a carbohydrate, is eaten alone, the blood sugar level rises rapidly after 30 minutes, but when it is eaten together with some kind of oil, the rise in blood sugar level becomes more gradual."

”つまり、糖質を単独でとるよりも脂質を一緒にとったほうが太らないのです。特に、オリーブオイルの効果は絶大です。もう一つ信頼のおける研究論文から、高GI食においてとくにオリーブオイルを加えたときに、食後血糖値が低く抑えられることがわかりました。この研究では結構な量のエキストラバージンオリーブオイルを摂取しています。この結果からオリーブオイルは痩せると言っていいようです。”

"In other words, it is better to eat fat together than to eat carbohydrates alone. In particular, olive oil is extremely effective. Another reliable research paper found that postprandial blood sugar levels can be kept low when high GI meals are added, especially when olive oil is added. This study involved consuming a significant amount of extra virgin olive oil. Based on these results, it seems safe to say that olive oil can help you lose weight."

皆さんいかがだったでしょうか。ただ単にパンを食べるよりもオリーブオイルと組み合わせて摂取するといいようですね。ちなみに僕は朝パンを食べることが多いので、意識して摂取するようにしていきたいと思いますw。今回の記事が何か参考になれば幸いです。それではまた。ありがとうございました。

What did you all think? It seems better to combine it with olive oil rather than just eating bread. By the way, I often eat bread in the morning, so I would like to be conscious of my intake. I hope this article is of some use to you. See you soon. thank you very much.

【前回記事】

参考文献　医者が教える食事術　最強の教科書
著者　牧田善二　
出版　ダイヤモンド社