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勝男菜（かつおな）についてほっこり考える
ダジャレな野菜、かつお菜
無肥料・無農薬で野菜を栽培＆販売をしている、ほっこりポッコリ自然農園のハッシーです。いつもの爆笑ジョークを言いたいのに、野菜に先を越されてしまったので出鼻をくじかれてしまいました。
それと言うのも、このかつお菜、「カツオの出汁がなくても美味しい」ということから名前がかつお菜になったそうです。なんて洒落が効いてるのでしょう。センスを感じます。鰹節の味がするのでは？と思った
労いましょう、長ねぎ君 ②
手軽な常備菜について考える無農薬・無肥料で野菜を作っている、ほっこりポッコリ自然農園のハッシーです。それでは前回に引き続き、濃いのか薄いのかわからない方向性で、長ねぎについて語っていきます。
生・・薬味、サラダ
煮・・鍋、味噌汁、ねぎぬた
焼・・ねぎ間、ねぎ焼き
などなど、色んな料理に使えますし、引き立て役としても良い仕事します！ねぎがあるとないでは料理が変わりますもんね。
うんうん♪ 納得
労いましょう、長ねぎ君 ①
長ねぎってどんないねーぎ？（イメージ）どーも♪ 無農薬・無肥料栽培、美味しさと安心を追究している、ほっこりポッコリ自然農園のハッシーです。
本日は、長ねぎ君をご紹介します。長ねぎは、一年中食べられる手軽な常備菜♪ そんなイメージで合っていますか？
一年中食べられるについて考えるスーパーなどでは一年中目にしますね。しかし、これから何度となく言いますが、スーパーは世界中から集められたお野菜が並んでい
菜の花って、どんな野菜なのはなー？ ②
食べられる菜の花無農薬・無肥料で野菜を作っている、ほっこりポッコリ自然農園のハッシーです。前回の続き、食べられる菜の花について話していきましょう。
「菜の花って、どんな花なのはなー？ ①」
アブラナ科の花を菜の花と呼ぶと言いました。アブラナ科とは、ライオンで言うところの猫科みたいなものです。実はアブラナ科、野菜の中ではとても大きなグループになります。小松菜・白菜・大根・菜花・チンゲンサイ・から
菜の花って、どんな野菜なのはなー？ ①
菜の花って？予告通り、ダジャレなタイトルでスタートしました。無農薬・無肥料で野菜を作っている、ほっこりポッコリ自然農園のハッシーです。
菜の花が、暖かくなりどんどんと咲いてきました。「幸せの黄色いハンカチ」ではありませんが、黄色が沢山ある畑はいいですねー。菜の花を収穫していると、花の香りがして癒されます。野菜畑では、あまり甘い香りはしないので、想像している以上にいい香りです。もう蜂になりたいです
菜の花、春を届ける黄色
無農薬・無肥料、ほっこりポッコリ自然農園のハッシーです。今回は春を届ける野菜の代名詞、菜の花のご紹介。
ほこポコの野菜は、無肥料なので成長がゆっくりです。更に露地栽培（ハウスを使わない栽培）なので、季節に沿って、自然のままにゆっくりと栽培してます。なので、冬はとても厳しく春が来るのを楽しみに待っています。
暖かくなってくる
日が伸びる
虫が動き出す
花粉が飛んでる
なんか元気が出てくる
など
里芋についてほっこり考える ②
ほこポコのメーンの里芋の品種は？メーン。
メーンディッシュ。
メーンイベント。
全然言い慣れないです。しっくりきません。いつからメーンと言うようになったんでしょう。メインで育ったハッシーは、イが言いたくてしょうがありません。昭和なことがばれちゃいますね。
とかいいながら、しっかりコーナータイトルに使っちゃうおちゃめさんで、ごメーンなさい。
さて、埼玉県南西地域の土は、里芋との相性が抜群です。ほ
里芋についてほっこり考える ①
超食べ物里芋、実は超食べ物です！
おっと、ついつい和訳していまいました。スーパーフードです。和訳は適当なので信じないで下さい（笑）今日は里芋についてのお話です。
里芋は、かわいいコロコロしたお芋ですよね。中は白くて、見た目は少し地味。なかなか主役にならないお野菜なので、あんまり栄養を意識しない方が多いのではないでしょうか？
ジャガイモやサツマイモが現れるまで、日本では、芋＝里芋でした。紀元前に
ステキな世界の仲間入り — Bakery England St.
僕の大好きなパン屋さん、イングランドストリート(Bakery England St.)に、ほっこりポッコリ自然農園の野菜を使ったパンを出してもらえることになりました！！実は、農園を立ち上げたときに掲げた夢の一つだったのです。いつか叶えばと思っていたのですが、店長夫婦の粋な計らいで叶っちゃいましたーーー！
夢叶うの早すぎでしょ！(笑)
と色んな人に言われました…ごもっとも(+o+)
でもーーーー、