ハッシュドなす

先日テレビで、ＤＡＩＧＯさんが料理番組をやっていて、おもしろいものを作っていました

ベーコンがないのでスパムを入れて塩味を強化しようと思う。ので、わたしのレシピはこちらです

なんとなく玉ねぎも入れたいなぁと思ったのと、大きく作りたいので、なすを１袋使うことにしました( *´艸｀)

１．　玉ねぎはなんとなくみじん切り、なすはサイコロカットして、スパムは玉ねぎよりは大きくて、なすよりは小さい感じ

なす三昧⑫🍆麻婆茄子

8月に引き続き、なす三昧します！
8月はこちら↓

9月のなす三昧
1品目は、こちら↓

2品目は、こちら↓

3品目は、こちら↓

4品目は、こちら↓

麻婆茄子

麻婆茄子、これも簡単に作れて、馴染みのあるおかずです。
市販で、麻婆茄子のもとを購入される方も多いと思います。

具も、ナスと肉で作ったり、ピーマンや人参を入れたり。
その家の麻婆茄子がありますよね。

我が家の麻婆茄子は、人参とピ

なす三昧⑪🍆アレキサンドラ

8月に引き続き、なす三昧します！
8月のレシピはこちら↓

9月のなす三昧
1品目は、こちら↓

2品目は、こちら↓

3品目は、こちら↓

アレキサンドラですから

産直市場で出会いました。　
縞ナス？と思ったら、アレキサンドラだそうです。
フランス出身😆
そうなったらグラタンにしたい！
ナスは、油と相性が良くてとろける💕

カレーもそうですが、2人分なのに多めに作って残り物をアレンジしてい

🍆茄子が美味しい季節は🍆、まだまだ続きます🤭❣️

何だかのんびりしたい気分なので…記事はまた明日…🫣💦
（　雨☔️の時のダルおも〜は、無理しちゃいかんサイン…😶‍🌫️💦　）

なす三昧⑩🍆なすカレー

8月に引き続き、なす三昧します！
8月のレシピはこちら↓

9月のなす三昧
1品目は、こちら↓

2品目は、こちら↓

カレー作ります！

材料は、タマネギとナスとキノコとお肉
カレールー　

レシピは、いつものカレーの具を変えるだけ😊

人参をナスに、じゃがいもをキノコに変えました。

そして、こちら

うどんをつくる。
つゆは、いつもの醤油仕立てのつゆですが、つゆ少な目です。
麺つゆを使って

今日のおうちごはん

大根を使って

大根ハチミツを作った残りの大根を利用して、大根と鶏もも肉をフライパンで焼きました。
今回は、キメ太郎くん登場です。
そして、焼肉のタレで味を含ませる。

大根に少し焦げ目が付くと、美味しいです。
葉ネギは、お好みで！

もう一品

産直市場で、ナスを購入。

ナスと玉ねぎを炒め、ひたひたのお水とコンソメスープいれました。
牛乳入れて、ミキサーします。
鍋に戻して、ひと煮立ち。

キ

なす三昧⑨🍆ぺんなす

8月に引き続き、なす三昧します！
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9月のなす三昧
1品目は、こちら↓

ペンなす

スーパーでも長ナス見かけますよね。
産直市場で見つけたペンなす。
長〜いです。

キメが細かくて、アクが少ないとのことで簡単に出来るものをご紹介します。

ビニール袋に入れ、塩をひとつまみ…
(あまり入れすぎないように！)いれて揉みます。
15分ほど放置すると、水が上がってきますのて、ビニ

なす三昧⑧🍆コンポート

8月に引き続き、なす三昧します！
8月のレシピはこちら↓

こちらの記事で、なすのコンポートに少しふれました。
コンポートは、果物などを砂糖で煮て保存する方法です。

ジャムは、形が残らない状態
コンフィは、形があるものとペーストとなったものが混ざっている状態
コンポートは、形を残して煮詰めた状態

今回は、煮詰めた状態ですので、コンポートとしてご紹介です。

なすのコンポート

お野菜売り場で見

増量

こちらでご紹介したチリなすをアレンジしました ↓ ↓ ↓

１．　ひき肉を炒めて、油をとりつつ、玉ねぎを炒め、チリソースを入れる

２．　なすをグリルで加熱した後、ソースに加え、和えるだけ

なすチリ、結構いける！

たいていこういうのを作ると、ソースが残ったりする。残ったソースは容器に移し、別な料理に使用。例えば、旦那さまのサンドイッチの具とか、娘のランチの付け合わせとか・・・・

チリ風味のソ

孤独な逸品

なすやmの荒ぶるクッキング：ナス！ナス！ナス！

ナスゥ～♪

ウルトラセブンのメロディでお歌いください😊珍しいナスを見つけたので浮かれてしまいました💦

と、今回紹介する新しき出会いはこちら。

早速荒ぶるクッキング、といきたいところですが、その前に美味しいお漬物を紹介します✨

なすやｍがヘタの果肉は独り占め✨

ということで。
お待たせしました🙌
まず初めは、青大丸なすで荒ぶります✨

埼玉県よ……よくぞこんなにも素敵なナスを生んでく

最近、ダルんダルんpeachです🫠💦　雷⚡️ゴロゴロ…⚡️

🥕シリシリ作ろうと思ったんですが…🥕🥲💦
今日は🍆茄子の揚げ浸しが食べたくて…🍆💦

記事は、明日に持ち越します〜🥺💦
夏はゆ〜るゆる生きてます🫠💦