ゴーヤをたくさんいただいたので試しにスムージーを作ってみたら、スムージーどころかどこに出しても恥ずかしくないレベルの「青汁」と化しました。

夏は「ゴーヤ丼」だ!(もち麦とゴーヤの相性が予想以上に素晴らしい!)

帰宅途中、何故か猛烈に食欲が上がってしまい、この晴天のもと、大汗をかいてしまっているので、そのままでコッテリラーメンか?焼肉か?と思いを馳せるが無事帰宅。

そうだ、昨夜のゴーヤサラダがあまっていた。

よって、もち麦炊いて、鳥ササミ蒸して、残りのゴーヤサラダ、それらをガシガシ混ぜる。
調味料:塩、ごま、黒クミン、黒胡椒。そしてあがりにマヨ。

まさにシンプルごはん。

最初はタコライス的な...

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たなかれいこ の つぶやきレシピ144

ゴーヤときゅうりの梅和え。

ゴーヤの薄切りを蒸して冷ます、きゅうりを細めの乱切りにする、オリーブオイルを加え、混ぜる、脇に練り梅を入れ、ベジブロスを加え梅と混ぜる、ここに醤油を少々加え混ぜ、全体を混ぜ合わせる、みょうがの薄切りと麻の実を加えざっくり混ぜる。

#野菜料理 #ゴーヤ #きゅうり #みょうが

猛暑日でバテない食品

今日はかなり暑かったですね!

そんな中、見つけた夏バテに関するニュース

夏を乗り切るためには、旬の食材を取り入れることが重要です。

スイカ、きゅうり、ゴーヤ!!

私はゴーヤが苦手なんですが、旬の野菜はその時期にあった栄養素が詰まっています。わかってはいるのですが、あの苦味がどうも苦手!!

ですがあの苦味の成分である【モモルデシン】は夏に必要な効果が盛りだくさん

・胃腸の状態を整え、食欲

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しりもちつく?つかない?その2

自己紹介を何回もしていこう。10日に一回くらい、noteで。

でも、自己紹介って言うのかなこれは。ただただ、だらだらかいていくだけです。

大人になると自己紹介とか卒業とか、昔は当たり前だった一区切りや、よーいドンの合図が無くなってしまいますよね。

いつだって初めてみてくれる方は居るわけでホントに少ないと思うんですが、読んでくれたりアクションをくれたりいつもありがとう。

別に媚びてる訳じゃな

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