Mii3135＠バリスタネイリストＡＵＳ

10年前に所持金10万円でワーホリで渡豪。NZ、カナダにもワーホリをしていました。自分…

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10年前に所持金10万円でワーホリで渡豪。NZ、カナダにもワーホリをしていました。自分の趣味を仕事にするべく日々模索中。毎朝今日は何をしようかワクワクを頼りに生きています。通常はシェアハウスの管理をしながらヨガ講師、ネイルなどの美容の仕事をしながらバリスタもしています。

恐怖のトランジット失敗体験＠上海

　以前の不穏な記事からもはや伏線のように今回、とても楽しみにしていたイタリア旅行の途中の上海での乗り換えでトラブルが起きました。ちなみに旅のトラブルには今まで結構慣れてきた筆者でも今回は旅行継続を断念しなければならないくらいのどうしようも無いトラブルが起き、これはオーストラリアからヨーロッパに行く人なら少なからず選択する空港ではないのかと思い、思い出すだけでもかなり辛い体験ですがここでシェアしようと思います。オーストラリアから上海の空港を経由する方は是非読むことをお勧めします

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    • フライトチケット取ろうとしたら詐欺に遭う寸前だった出来事＠AUS

      　さて、前の記事にあるようにコーヒーにハマっている筆者はずっと本場のイタリアに行ってみたいと思っていました。もうすぐ誕生日なので、思い切って。そうだ！イタリアへ行こうとばかりに格安フライトを探していたときの出来事です。とりあえず最安値っぽいサイトを見つけたので見てみると、おおっ一番安い！！✨使ったことはないサイトでしたが、まあ格安の会社なんてどこも一緒だろう、と高を括っていました。注意する点は荷物やシートなどで金額を上乗せするケースがあるのですが、そこも回避することが出来た

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      • カオマンガイを炊飯器で作った日＠AUS

        　前々から食べてみたかったカオマンガイ。筆者のうちの近くに評判のいいタイ料理屋さんがあると聞き、行こう行こうと思っていてかなりの月日が経ちました。ええい！もう自分で作ってやれ！と自宅で作ってみることに。ちなみにカオマンガイとは、鶏肉を蒸したり茹でたりしたものをごはんの上に乗せてタレをかけたシンプルな料理です。今回は、オーストラリアのおそらく最安値の家電量販店で２０ドル程で売っている安い炊飯器で作りました。(なんと１０分程で白米が炊けます。) 　 材料はこちら。二人分です

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        • ホームレスとハムチーズクロワッサンの話＠AUS

          　昨日働いてるカフェにいつも通り、ホームレスのアンソニー(仮名)という男性が来ました。彼は見た目は少しブラピ似で若干イケメンなホームレスです。でもいつも薄汚れていて小汚いふとんをいつも持ち歩いています。最近はメルボルンも寒くなっているのでショッピングセンターなどをうろうろしているのをたまに見かけます。 　ホームレスでお金も無いのに、なぜカフェに毎日来てタダでコーヒーをもらうのか。筆者は出来ればあげたくないのですが、オーナーは優しすぎて毎回何かをあげています。２０回に一回は

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          フッ軽のススメ@AUS

          　海外でも日本でもよくフットワークが軽いねえと言われる筆者ですが、本日もフッ軽で得してしまいました！！ 仕事を終えて帰ってきた筆者ですが、カフェでケーキを食べてしまったのであまりお腹が空いておらず、あまり使わない自宅のジムへ直行。軽くジョギングして筋トレして、そのあとはサウナで滝汗を流していました。ちなみに夕方はよくサウナで読書をします。今日は知識ゼロでも楽しく読める心理学という本を読んでいました。 知らず知らずのうちに、ヤーキーズ・ドットソンの法則を生活に取り入れたと

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          ライスペーパーにハマる最近＠AUS

          ライスペーパーと言えば生春巻きに使うシート状のものなのですが、これまた使い切ることが毎年出来ずに棚の中の隅で海苔と共にひっそりと縦置きされています。やはり、パン粉などもそうですが、レパートリーに無いけどよし、作るぞ！という料理の具材程全て使いきれないまま終わってしまう気がします。そんなライスペーパーですが、今回はそれを克服出来そうな手段を見つけたのでご紹介します。 今回はすでにカットされている野菜を沢山買ってしまい、なんとなく美味しく食べる方法はないかと(サラダ以外で)考

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          遂に発見！ロボットコーヒー＠AUS

          　たま～にインスタかなんかで流れてくるロボットが作ってくれるコーヒーの動画。流石にオーストラリアにはまだ来ないだろうと思っていたら、 なんと今日筆者が訪れたショッピングセンターにありました！！！ 　おおっ！！パッと見た感想はなんか近未来的！！そして思ったより清潔でしっかりしてそう。価格は4.2ドルでお手頃な値段！！ ということでフラットホワイトをオーダー。お金を払うとロボットがそつなくコーヒーを作っていきます。グラインダーから豆を挽き、ポルターーフィルターへこぼすことなく

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          冬の定番！チキンヌードルスープ

          　風邪でダウンしていた筆者ですが、徐々に体調が良くなって来ました！ただ、日に日に寒くなるメルボルン。あったかいスープが飲みたい～！！ということで、美味しくて栄養も摂れるチキンヌードルスープを久しぶりに作ってみました。 材料 人参一本 玉ねぎ一玉 マッシュルーム適量 鶏むね肉二枚 セロリ二本 チキンブロス又はチキンコンソメ パスタ又はエッグヌードル 塩、コショウ 　これらを細かく刻んで煮込んで仕上げにパセリを散らして出来上がり～！！めちゃめちゃ簡単で栄養満点

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          冬の定番！チキンヌードルスープ

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          エキストラの仕事について@AUS

          今日は久しぶりのドラマのエキストラ撮影✨よく質問が来るので少しお話しを！日本でもたまにやっていたエキストラ、又は番組観覧。日本ではボランティア若しくは2000〜5000円くらいの給料でしかも交通費込みの事が多かった。八王子に住んでいたのでお台場とかに行くだけでも時間と交通費でまさかの時給にすると300円換算だったりと、稼ぐと言うよりもはや貴重な体験が出来る‼️芸能人見れた🥺ってだけのメリットでした。 こちらは、まずエキストラをするには事務所に所属しなければなりません。

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          １st Prize獲ったど～！！！@AUS

          　なんと今回メルボルンで行われた絵手紙コンテストで入賞してしまいました＼(^o^)／✨　絵手紙は昔たま～に書いたりしていましたが、先日、五年ぶりに日本に一時帰国した際の綺麗な桜を見た感動と、五年ぶりの帰省でお世話になった家族に向けて何か気持ちを表したくなり絵手紙を書いてみた、というわけです。 家族に向けての感謝の気持ちを書いていたらなんとなく恥ずかしくなってしまい、実は出来上がった作品を家族に見せないまま、コンテストに応募してしまったので、もはや入賞しなければ親にも見せられ

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          趣味の農業について＠AUS

          　現在は主にカフェで働いている筆者ですが、ちょっと前までは三カ月に一回は農業に出かけていました。なぜ農業にハマったかと言うと、時を遡ること十年前、オーストラリアでワーキングホリデーをするにあたって自然従事した仕事を三カ月するとセカンドワーキングホリデービザをもらえる決まりがあるのですが、筆者はその昔以前記事に書いた金曜島での仕事でセカンドを取得していました。でも他の友達がブルーベリーやラズベリーピッキングなど楽しそうな仕事をしていたのでとても羨ましく思っていたのです。 　い

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          私にとってのサウナとは＠AUS

          　ここ8年間程は、毎日１、２回はサウナに行く筆者です。多い時は３回も笑。そんな筆者の生活の優先順位は、 サウナ 睡眠 仕事 こんな感じで真っ先にサウナが来ます。サウナが好きすぎてフィンランドの世界最古のサウナにも言ったくらいです。－１０℃のバルト海に飛び込んだのは良い思い出になりました。 　筆者はほぼ毎日サウナ(マンションのアメニティ)に行くのですが、よくそこで会う人にサウナのベネフィットは何か？と聞かれます。また、どのくらい入っているのかとも。 筆者が一番に答え

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          ミルクだけでもこんなに種類が？！@AUS

          　さて皆さんは日頃どんなミルクを飲んでいますか？オーストラリアではミルクの種類が沢山あります。最近ではまたかなり種類が増えたのでカフェでも使っている代表的なミルクを今回はご紹介したいと思います。 　 まずは、フルクリームミルク。こちらがいわゆる普通の牛乳です。でもなんだか薄いような？と思った事はありませんか？そう、オーストラリアの牛は草を食べて育つため日本の穀物を食べて育つ牛乳より薄いそうなのです。そしてスキニーミルク、ローファットミルクと言うこちらが低脂肪牛乳。カフ

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          風邪は飴で治す？？＠AUS

          　久しぶりにガチな風邪を引いて寝込んでいる筆者です。もう、倦怠感、熱、頭痛、悪寒、発汗が押し寄せてきて風邪の王道の症状が全て出ています。そんな時、オージーのパートナーが心配して買ってきた薬といえばこちら。もはや、飴！！！笑　そう。こちらではパブロン的な総合かぜ薬は無く、風邪にはこういったトローチを舐めるようです。もしくは鎮痛剤のパナドールという薬があり、それも風邪の時に処方されるポピュラーな薬です。他にもビタミンCの粉をお湯で溶かすものもあります。 　しかし、今回は発熱に加

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          マキアートとはなんぞや？＠AUS

          　カフェで働くようになってたま～にでるメニューがこのマキアート。ピッコロラテ(小さなラテ)よりもマイナーなこのメニュー。一体どんな飲み物なのか？？今回はこのマキアートについてご紹介します。 　まず、マキアートとはイタリア語で染みや斑点と言う意味でエスプレッソにミルクの染みが付いているように見えたことから名付けられました。カフェのメニューではショートマキアート、ロングマキアートとありエスプレッソの量を選ぶことが出来ます。(ロングはダブルショット。)ショートマキアートはデミタス

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          コーラとミートパイの話

          　コカ・コーラとは日本ではほぼ無縁の生活をしてきた筆者なのですが、こちらのカフェで働いてからは、究極に合う食べ物があるということを知ってしまいました。それは、オーストラリアの国民食ミートパイです。ミートパイと言ってもステーキペッパーパイ(一番人気)や、プレーンミートパイ、カレーパイ、タイグリーンカレーパイなど様々な種類がありますが、やはりステーキペッパーパイとコカ・コーラの組み合わせは最強だと思います。 　筆者が働くカフェには種類のパイやソーセージロールなども売っているので

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