Naoko Tanijiri 谷尻直子
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HITOTEMA レシピ #ごぼうのショコラテリーヌ
春になると、新、新、新、と、なんでも「新」がついてくる。
新玉ねぎ、新じゃが、新学期、新ごぼう。
最後に記した新ごぼうの特徴を活かして、
新牛蒡に眠っていた可能性を引き出すため、ショコラテリーヌを作って提供させていただいた。
炒めたり、甘辛にしたり、揚げたり、などはたくさん出会っていらしたと思い、ごぼうの「新ごぼうはアクがすくない」「筋っぽくない」「ごぼうは土っぽい味わいがキャラメリゼされるとチ
谷尻直子 仕事リスト
2023年の12月に「谷尻直子 仕事リスト」というタイトルで、自分用に、現在行なっていることリストを書き出してみた。
A4の左側から書き始め、左半分は「現在通常で行なっていること」を、右半分に「これから行いたいこと」を書いた。
あっという間にそれから半年という月日が流れ、今日はふと思い起こし、見直してみることにした。左半分はほとんど変わらなかったけど、右半分は大いに変化していた。(しょっ中変え
食に関するおすすめポッドキャスト。お洗濯を畳むのが楽しくなって学びにまでなるなんて。
皆さん、こんにちは!
おすすめ映像また教えて!と言うリクエストにお応えして、今回はおすすめのポッドキャストをお伝えしたい。
かなり前から聞いているのが、ワインに関するポッドキャスト。その名も
舌をリセットする食事 断食3日を超えていただく回復食メニュー
私の仕事では、舌の敏感さが非常に大切で、普段から、口にするものには気をつけているほうだと思いますが、改めて、みなさんとも繊細な舌を作り出すために努力できることを共有したいなと思います。(仕事のため、または健康のためネ)
今回私は3日半(84時間)断食をしたのですが、
断食は1週間のスケジュールを組まないと実現が難しいため、
日常でできる数日間、化学調味料をやアルコール、カフェインを摂らず、
辛い
美肌のために行う、お肌と関係ない部位へのアクションで効き目を感じることリスト
先日、断食について書き記したのだけど、
食事を摂らないということで、グルテンを含む、いろいろな社会毒も摂取しないためか肌がきれいになった。(あくまでも自分内での使用前使用後ね)
そんなわけで少し恥ずかしいけれど、48歳なので少し開き直って、ノーメイクの写真をUPしたいと思う。
個々にみなさんそれぞれに美白、美肌のために、いろいろなことを試されていると思います。今日はいくつか私の習慣をシェアした
ファスティング84時間
また今年も胃腸をすっきり整える年に一度の催しがやってきた。
断食は、過去2回行ったことがあって、いずれも
まるまる食べないのは3日間。その個人的体験を記しておこうと思う。
あくまでも個人体験なので、科学的な根拠などは別の参考資料を見てほしい。
断食のその前に「準備食」とよばれる期間を2日間設けて、ファスティングの後の2日間「回復食」と呼ばれる期間を設ける。
2days準備
3days断食
2
一人前 明太スパゲティ
ときどき、自分のために、この配合で
真空にして冷凍し、
自分用冷凍パスタソースを作っています。
茹で上がったパスタに絡めるだけ。
帰ってすぐにワインがいただけます。
ブロッコリーやにんじんやほうれん草など買って、パスタの茹で上がり1分〜1分半前に入れれば、副菜もできますね!
自分冷凍は未来の自分のための投資時間ですね。。なかなかできないけどね。でも一人ごはんって結構本当に楽しいよね。私は一