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あなたを作るもの
あなたが好きなものは
どこかあなたに似ていて
あなたが選ぶものは
どこかあなたに似ていて
関係ないところで作られているのに
あなたが持って生まれてきたものみたいに感じる
お店の中で
テレビの中で
あなたの欠片を見つけては
知り合いに出会ったような
不思議な気持ちになるんだ
どうだろう
私からも感じるかな
「褒めあお～！」「そうそう、褒めあいましょ～！」
２０年くらい前のこと。
０歳から２歳の子どもたちのクラスを５人の
職員で受け持っていたときの話です。
行事の準備や書類、日々の仕事が立て込み、
どこか気ぜわしい、そんなときだったと思います。
やさしいことばの行きかう職員同士でしたが、
忙しさで口数が減っていたときだったのかな、
と振り返ると思います。
子どもたちが昼寝をしている横で、わたしたちは
お家の方との大事なやりとりとなる連絡帳の記入
でもやっぱりコーヒーは、優しい人に挿れてもらいたいな。
私は以前、某珈琲店でアルバイトをしていました。そこはサイフォン式コーヒーを入れるお店でした。私はウエイトレスさんではなく、カウンターの中でコーヒーを入れる人。いろいろなオーダーに合わせていろいろな飲みのを用意します。
サイフォン式コーヒーはなかなかな難しいです。
原理は簡単なのですが、テクニックが難しい。
【サイフォンの淹れ方】
サイフォンの下のフラスコに水を入れて火にかけます。
上のロートの
