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なぜ田舎暮らしを始め、ナチュラルライフにシフトしたのか?

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自由に自分らしく自然と調和した生き方がしたくて、神戸の有名ラーメン店を手放し、2011年丹波に移住しました。私は神戸、妻は東京で生まれ育ち、田舎には縁もゆかりもなかったんですが、… もっと読む
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はじめまして

はじめまして、藤本傑士(たかし)です。

自由に自分らしく自然と調和した生き方がしたくて、
神戸の有名ラーメン店を手放し、2011年丹波に移住し、
三心五観という自然食レストランを営んでおります。

「無理せず楽しく自然体で」をモットーに
持続可能なナチュラルライフ=サステイナブルライフを実践しています。

考え方や価値観、生き方、暮らし方を変えて、むっちゃ幸せになったので、

かつての私と同じよ

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すべて必要必然ちょうどいいタイミングだった!移住するまでの経緯

1977年1月神戸市兵庫区で生まれ育つ。

「なみはずれてすぐれた人物」という意味がある「傑士(けっし)」から画数もいいので、傑士(たかし)と命名されるが、誰もたかしと読めず、「けつし」、「けっしくん」、「おけつ」と呼ばれる。

小中高と弱小ながら野球に打ち込む。(小、高の時はキャプテン)

1995年1月(18歳) 
「震災に遭って受験失敗」大学受験勉強中、大をしようとトイレに座った瞬間に阪神淡

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移住後も必要必然ちょうどよかった!

2011年12月
「奇跡的に住居兼店舗を新築」
ぼろ家を改修してくれた工務店さんがとてもいい方で、将来古民家を買って農家レストランをしたいと相談すると、「それならうちが建てたるで」となり、土地もイメージしていた谷の山際に工務店さんが持っていたのを格安(380坪で300万)で売ってもらう。
ラーメン店を売却した資金はあったが次の運転資金に残しておきたかったし足りなかったのでフリーター同然だったがダメ

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