ビタミンとミネラルの役割
１．ビタミンの特徴ビタミンは微量栄養素とも呼ばれ、健康の維持・増進のために、少量で生理機能の調整をする。
また、吸収されたほかの栄養素の働きの効率を高めたり、体調を整えたりといった潤滑油のような働きをする。
ビタミンは有機化合物だが、体内では合成できないものもあるため、カラダ外から摂取することが欠かせない。
不規則な食生活をすると、ビタミンが不足し、欠乏症を引き起こすことがある。
また、十分に摂っていても、こうりつよくきゅうしゅうされないということがある。
現在、ビタミン
