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うなぎのう
むがむが
- 7本
この世の中で「幸せ」を一番感じることができる食べ物とはと問われたら、僕は「うな重」と答える。今までにどれくらいのお店で食べただろうか。これからどれだけ食べることができるだろうか。そう考えるともう残された時間は少ないかも知れない。思い残すことなく「うな重」を食べておく、その記録をとりまとめる。
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未小説家ものがたり：プロローグかな？
京都芸術大学大学院（通信教育）文芸領域１期生としての一年間が過ぎて、今年2024年はM２生となり修士課程を学ぶ。最初に大学院を目指した理由は、本業の建築設計で勤めている会社でより高い立ち位置になりたいと考えたからだ。
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【愛馬日記】4ヶ月ぶりの自分らしさ
いろんなことがあって、乗れない日が続いていた。
他の人はどうか知らないけれど、オートバイは乗ることへの与条件のハードルが四輪の車とは比較にならないほど多い。
まずは天気。雨の日は乗ろうと思わない。確かに若い頃は乗った。でも今は雨の日のライディングは不快だし危険すぎて乗らない。
そして気温。暑かったり寒かったりの気温も乗る決断を鈍らせる。異常気象と呼ばれて久しいが、まさか今年は４月末に猛暑日がくる
【うなぎのう】日本料理 うなぎ 菊水
今回は柳川。柳川といえば鰻（うなぎ）のせいろ蒸しが有名。
江戸時代後期から、柳川の天然うなぎは貴重なものとされ、柳川の特産品として大切にされ、藩の財源となっていた。
柳川うなぎの調理法は関西風で、焼き上げた後にせいろで蒸すため、香ばしく肉厚で柔らかい食感が楽しる。
お店：日本料理 うなぎ 菊水
場所：福岡県柳川市辻町24-6
今回は仕事の途中に『うなぎ 菊水』で昼食をとるために訪問した。『菊水