ホーチミンでもホイアン名物”カウラウ”があった!
昨年1泊2日でホイアンに旅行したのですが、楽しみにしていたホイアン名物”カウラウ”を食べそびれていました。
カウラウとは、うどんのような麺に肉などのトッピングがのっている汁なし麺です。調べてみると、伊勢うどんから影響を受けたもので、かつて日本と交易があったホイアンならではの麺料理とのこと。とても気になっていたので、ホイアンで食べれず心残りでした。
産前にやりたいことの中のひとつ、「気になっているローカルフードを食べ尽くす」を実現するために、ホーチミンでもカウラウ食べられるの