お役立ち情報｜Kodera

2022年12月4日 07:00

【3分でマスター】アイラウイスキーのあれこれ

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

BAR経営にあたり、最近はバーテンダーの友人のもと、各種お酒の勉強中です。

愛好家も多く、大人の嗜みともいえるウイスキー。
今日はウイスキーの中でも、熱狂的なファンが多い、「アイラ系ウイスキー」についてまとめていきます。

アイラ系ウイスキーとは？特徴

アイラ系ウイスキーの特徴はヨード臭とピートと呼ばれるスモーキーな香りと

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2022年11月11日 07:30

【出店希望者必読】物件選びの虎の巻

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

自分のお店を持ちたい！という夢を持っている人は、わりと多いのではないでしょうか。

ただ、実際にお店を出すとなると、何から始めていいのか、どんな準備をすればいいのか、どんなことに気をつけなければいけないのかなど、悩みは尽きないと思います。

今日はそんな方のために、自分の経験談をシェアしておこうと思います。
少しでも参考になれ

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2022年10月31日 07:30

今さら聞けないお酒のあれこれ

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

世の中、色んな楽しみはありますが、
おいしいお酒を嗜むのも、人生の楽しみのひとつです。

最近色々とお酒の勉強をしていますが、なんとなく飲んでいたお酒の違いについて、実はあまり知らなかったので、備忘録も兼ねて今回まとめてみました。

お酒は製法の違いでわかれる

まず各お酒の定義をおさえておきます。
わりとわかりやすい表が

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2022年10月23日 07:33

今さら聞けないウィスキー入門

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

最近、お付き合いでウィスキーを楽しむことが多いです。
何事も多少の知識があると、より楽しみも増すと思いますので、今日はウィスキーの基本についてまとめてみました。

サントリーさんのサイトがとてもわかり易かったのでシェアしておきます。

ウィスキーとは
穀類を原料として、糖化、発酵の後に蒸溜をおこない、木製の樽で貯蔵熟成させ

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2022年10月2日 07:30

すれ違いは脳の違い？利き脳を知れば関わりも変わる

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

コミュニケーションにすれ違いが起こる原因として、それぞれの脳の違いがあげられることがあります。

よく男女の脳には違いがあるとは言われますが、男女とは関係なしに、人には4タイプの利き脳があるそうです。

利き脳の判断の仕方ですが、
右脳と左脳、どちらでインプットをし、そしてアウトプットをするかで、4タイプに分かれます。

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2022年9月15日 07:30

エンタメとアートの違い

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

アートとエンターテインメントは何が違うのか？

美大で講義をされている先生から、その定義をお聞きし、なるほどと勉強になった話があったので、ここでシェアしておこうと思います。

結論からお伝えすると、

エンターテインメント＝「非日常を体験できるもの」
アート＝「日常の中に発見する非日常」

なのだそうです。

エンターテイ

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2022年9月13日 07:30

【金融知識】DeFiって何？

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

最近、仮想通貨周りの話を良くいただきます。
その中で、DeFiという用語が一般化し始めてきました。

今日は、「DeFiってなんなのか？」
「なぜDeFiが注文されているのか？」を、
僕が知り得た限り、シェアさせていただこうと思います。

DeFiとは？DeFiは「Decentralized Finance」の略で、日本語

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2022年9月2日 07:30

インボイス制度って結局なんなの？

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

周りの事業仲間ともよく話にあがることがあるので、今日は「インボイス制度」についてまとめてみます。

まず消費税の仕組みを知るインボイス制度を語る前に、まずは消費税納税の仕組みを理解しておく必要があります。

事業者は売上に対して、国に消費税を納める義務があります。
ただし、仕入れ等で掛かった経費は、消費税控除できる制度があ

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2022年8月25日 07:30

詐病にご注意

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

何かと体調を崩しがちな人も多いかと思いますが、みなさま元気でお過ごしでしょうか。

病気は辛いものですが、病院にまつわる二次病いがあるのをご存知でしょうか？

それが「詐病」と言われるものです。

※医学の専門家ではないので、あくまで可能性の考察と注意喚起として綴ります。

詐病とは、病気であるかのように装って、周囲の関心

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2022年8月24日 08:56

ホメオスタシスを味方に

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

ホメオスタシスとは生体恒常性のことで、
僕たちが常に一定の状態を保てるように働く体の機能のことを指します。

このホメオスタシス、体温を一定に保つなど、僕たちが生きてく上では、とても重要な役割を果たしてくれます。

ただ、このホメオスタシスが、厄介になる場合もあります。
それが、僕たちが何か新しいことにチャレンジする時です

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2022年8月13日 07:30

1度は行きたい！アートにふれる旅 3選

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

最近は仕事でアートにふれる機会が多く、以前に増してアート業界へのアンテナが高まっています。

今日はそんな中で、特に素敵だと思った、アートにふれる事ができる施設について、3つほど紹介していこうと思います。

寺田倉庫グループ広大な倉庫スペースを活かし、ワインやアートの保管を軸に、様々な事業を展開している寺田倉庫。

ミュー

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2022年7月28日 07:30

本数で意味が変わる？薔薇の花言葉

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

お店の名前を決めるのに、花言葉を色々と調べていたのですが、贈り物に代表される「薔薇」には、本数によって様々な意味があることを知りました。

1本：一目ぼれ、あなたしかいない

2本：この世界はあなたと私だけ

3本：愛しています、告白

4本：死ぬまで気持ちは変わりません

5本：あなたに出会えて心から嬉しいです

6本：お互

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2022年7月4日 07:30

メタ認知とジョハリの窓

こんにちは！
人のつながりの中でイノベーションを創造中の小寺です。

みなさんは自分という人間を、どれだけ正しく認識しているでしょうか。
自分のことを客観的に認識することを「メタ認知」というそうです。

メタ認知の力は、自分の能力を100%発揮する上で、大事な力になります。
ただ、自分を正しく認識することは、思っている以上に努力が必要です。

魚は水が見えない、
鳥は空気が見えない、
人は自

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2022年4月28日 07:30

こんにちは！かけだし社長の小寺です。

仕事でパフォーマンスを発揮するには、毎日の睡眠は欠かせません。
睡眠は時間も大事ですが、その質も大事だと言われています。

たくさん寝たはずなのに、疲れが取れないという場合は、睡眠の質が悪いかもしれません。

今日は最近自分で試してみて、とても簡単に睡眠の質が改善したと体感のあった方法をご紹介します。

①寝る前に部屋の換気をするこれはかなり盲点だったのです

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