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パートナーとして農業を手伝う
YOKO : 野菜農家・英語講師
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農家ですが野菜を作ることではなく、野菜の収穫から袋詰め、販売担当としてこたろうファームを手伝うYOKOです。 2021年コロナ禍に、「かん味処」という名のオンライン勉強会に参加した時の学びを中心に、農業をビジネスとして考えることなどをまとめています。
記事一覧
実験？！AIメインの英会話トレーニングをやってる途中経過
こんにちは。春から秋は農家、冬だけ英語講師のYOKOです。
というポジションで10年きたけど、今年の冬が終わる頃に「YOKOさん、英会話のトレーニングしてほしいんだ。」とお世話になっている人から相談を受けた。
今シーズンのなす英語倶楽部では、初めて翻訳アプリやChatGPTを使った英語トレーニングをやってみたこともあり、
「AIメインの英会話トレーニングなら、農業やりながらでもできるかも？」
と初
パートナーとして農業を手伝う17 ＜直売所初出荷、さて結果は？！＞
先日のnoteで直売所での戦い方について書きましたが、ついに初出荷してきました！
日曜日朝10時まずはお客さんの多い日曜日。オープンの８時半にはたくさんの野菜が並ぶでしょうから、少し野菜が減った頃合いの10時ごろに納品。
珍しいレタスだけにしようかとも思いましたが、先日直売所を見にいった時にはそんなにリーフレタスが並んでなかったので、普通のリーフレタスも並べてみることに。
値段は自分たちが納得
小さな無人販売所の話９ ＜９種類のレタスを作る変態農家＞
「レタスって、何種類知ってる？」
「え？レタスってそんなに種類ある？」
普通そうですよね。うん、そうですよ。
でも変態農家と言われるこたろうファームの使用人。
年々レタスの種類が増えていって、今年の春も安定の９種類。
どんなもんだか、紹介させていただきます。
１・王道リーフレタスこれはスーパーでもよく見るし、よく食べる緑色のリーフレタス。
採れたては苦味やえぐみもなくて、みずみずしい。
サラダは
パートナーとして農業を手伝う16＜直売所の野菜は「新鮮で安い」の前提との戦い方＞
「直売所の野菜は新鮮で安いもの」というイメージがある。
なぜ同じ野菜・より新鮮な野菜なのに、スーパーより安く売ってるのか？
直売所にも手数料は払ってるのにね。
収穫して、必要なら洗って、袋詰めして、直売所まで車で持っていって。
野菜が残っていれば夕方もう一度車で取りに行くことも。
うちの近くの直売所では、だいたい１袋￥１５０前後で葉物野菜が並んでいる。（もちろん野菜によって値段は変わります）
う
小さな無人販売所の話８＜玉ねぎの葉っぱが美味しいって知ってた？＞
4月後半から5月、今年もそろそろ？と待っている「葉たまねぎ」。
玉ねぎの葉っぱの部分。玉ねぎはまだ小さい。まだ玉にもなっていない(笑)。
その柔らかい葉っぱは、甘くて柔らかい。
玉ねぎが大きくなってくると葉っぱが固くなるから、それまでの１ヶ月くらいだけ楽しむ、それが「葉たまねぎ」。
だんだん大きくなるミニ玉ねぎ付きの葉玉ねぎも楽しみのひとつ。
農家になるまで知らなかった野菜はイタリア野菜なんかも
Z世代米国在住ハーフ女子と話していろいろびっくりしたこと
「ミシガン州立大学の子が那須に来てるけど、英語倶楽部でお話ししたい方いるかなー？」
那須に住んでいると、こんな話がたまにある。
先月も急にメキシコ人来たし、驚くこともなく英語倶楽部のメンバーを集い（今回は平日で1人しか来れなかったけど）いつものスダコーヒーさんへ。
20代前半のアメリカ人（日本人の若い世代と話す機会も少ないが）と話せるなんて！とちょっとテンションも上がり、アメリカの「今」を若い世代
日本リピーターから見た日本の観光地の今とは？
10年前から日本をたびたび訪れているメキシコ人の知人が今年も日本にやってきた。
私が彼と知り合ったのはかれこれ６〜７年前で、すでに日本は4度目くらいだった。ラーメンが大好きで、メキシコでラーメン屋さんがやりたいと言って、友人の那須のラーメン屋さんでいろいろ勉強して、今はメキシコで「Nasu Town」という日本食屋さんを営んでいる。
１ヶ月くらい滞在してあちこち観光して、今回は最後の方で那須にやっ
小さな無人販売所の話７＜季節を届ける野菜の話「春・野菜の菜花」＞
「今、旬の野菜ってなんですか？」
スーパーに行けばいろんな野菜が並び、ほとんどの野菜が一年中購入できる便利な日本。
それは良いことでもあるけれど、野菜の旬って分かりずらい。
農家になってから気づいたこと。
「野菜の旬は日本の中で移動する」
「那須高原には那須高原の旬がある」
こんな小さな日本でも、南から北へ、野菜の旬は移動する。
ハウスで加温して栽培できるから、露地の野菜の旬とハウスの野菜の旬も少
突撃！英語でインタビュー in 日光（なす英語倶楽部）
「さーランチ食べたら、日光にいる外国人観光客さんに英語でインタビューしてきてくださーい！制限時間は２時間！」
美味しいランチを食べる直前にこう告げられた英語倶楽部メンバーたち。
「今シーズンのなす英語倶楽部最終日は日光へフィールドトリップでーす」
ってしか言ってなかった（笑）
「え？突撃隣の晩ごはん？的な？」
「Youは何しに日本へ、みたいなこと？」
と目を丸くさせながらも、
「どこ行けばいいか
なす英語倶楽部でAIを使ったトレーニングをやってみた②＜ChatGPT編＞
「英語の４技能の中で（リーディング、ライティング、リスニング、スピーキング）、スピーキングだけは、生身の相手がいないとできない」
ついにこの定説さえも、AIによって覆される日が来るとは。
もはや、「やっぱりネイティブと会話しないと、英会話は上達しない」
なんて昔々の昔話になったのだ。
いつでもどこでも英語で会話相手になってくれるChatGPT（むしろ日本語よりも英語が得意だしね）を使って、いくつか
なす英語倶楽部でAIを使ったトレーニングをやってみた①＜翻訳アプリ編＞
「単語がわからないから英会話は苦手・・・」
「発音が苦手だから英会話はちょっと・・・」
「外国人と話す機会がないから英会話は上達しない・・・」
そんな方に朗報です！スマホ使いましょう！
翻訳アプリと生成AI ChatGPTを使った英会話トレーニングに着手した今シーズンのなす英語倶楽部。
これからの英会話はきっと自分の英語力＆ツールを使う技術力で成り立っていく、と思う。
A - 自分の英語力の方が便
小さな無人販売所の話ー６＜たかがトマト、されどトマト＞
那須高原で毎年３０種類くらいのトマトを作っているこたろうファーム。
他の野菜もたくさん作っているけれど、やっぱり人気はカラフルなミニトマトたち。
今年もトマトの種子選びの時期になった。
7月のトマトシーズンスタートから10月の終了まで、トマト好きなお客様が無人販売所にはたくさん来てくれる。
小さな無人販売所ではトマトトークに花が咲くことも多い。
「赤くて丸いトマトしか食べない女の子」こたろうファ
英語の呪縛から講師の私が解き放たれた12年の軌跡（後編）「対面しない英語レッスン〜ついにAI活用英会話」
2020年冬、それは突然やってきた。全世界的なパンデミック。
「東日本大震災の次はコロナかよ」と那須の観光関係者はみんな思ったに違いない。海外からの観光客はもちろん、国内だってみんな自粛、Stay home Stay safe ってことで、那須高原は静まり返っていた。
さて、どうするか。英語倶楽部、休む？マスクで英会話？
去年まではいろんな国の人たちと楽しく会話していたのに・・・
「ITTANプリ
英語の呪縛から講師の私が解き放たれた12年の軌跡（中編）「ITTANプリズナー達との出会い」
2016年「なす英語倶楽部」は大きく変化する。
ITTANプリズナー達が「なす英語倶楽部」に登場した年だ。
＊ITTANプリズナーとは・・・那須高原のゲストハウスITTANにボランティアステイをしているノンジャパニーズ旅行客の方々。車がないとどこへも行けない那須高原＆ボランティアステイのため、ゲストハウスやそれ以外の頼まれた仕事をしないといけないので、まとめてプリズナーと呼ばれていた。
ボランテ
英語の呪縛から講師の私が解き放たれた12年の軌跡（前編）「冬季限定なす英語倶楽部の始まり」
「なす英語倶楽部の始まり」
那須高原に移住した2008年年末。地元山形での児童英語講師5年、東京での企業英語講師９年を経て、もう英語を教える仕事は卒業かな、と思っていた。
2011年3月に東日本大震災が起こり、福島の隣の那須高原にも地震の被害・風評被害もあり、観光客は激減した。
震災後に業種を超えた仲間たちと出会い、閑散期の冬に何かできないかと話した結果、もう一度英語を教えてみようという気持ちにな