モンゴリアン料理って?

MONGOLIAN GRILL
Toronto

ちょっとダウンタウンから遠いところにあるレストランでエグリントン×ドンミルズにあります。

ビュッフェスタイルのレストランです。
店内はとっても広く、絵画などがモンゴリアンで素敵です。広々としていて、奥のほうに料理が並んでます。

ここのメインは自分でお肉、シーフード、野菜、味付けまで自分で選びとり、おおきな丸い鉄板で目の前でグリルしてもらいます

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田中宗一郎選手インタビュー(2019年6月モンゴル)

2019年6月にモンゴルのウランバートルで取材させていただいた田中宗一郎選手のロングインタビューです。

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利便性を求められる世の中だからこそ不便の良さを知る

僕は子供の頃
とにかく視野が狭かった。

特に経験もないくせに決めつけたり、
無理だと思ったらトライしないし、
今思うと頑固で行動力がなかったし、
人として大事な本質的なものを何も理解していなかった。

そんな僕を変えてくれたのは
ある場所に行ったことであり、
その経験が人生の転機になったと思っている。

それが18歳の時に行った
モンゴルです。

日本と違うところしかない。

田舎すぎて電灯すら

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「旅から生まれた豆本」シリーズがとんでもないことになってしまっている。

ハンドメイド作家のPlava Stabloです。

現在私は「旅から生まれた豆本」と題して、私自身が旅した国の写真集を豆本にして、ハンドメイド通販サイトや、各種イベントで販売しているのですが、今まで作った豆本の数が37点になっておりました。(2019年7月現在)

改めて、今まで私が旅した海外の国や地域をここにまとめてみたいと思います。(2019年7月現在)

なお、今まで豆本にまとめた国(都市)

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男性の外見の美しさの基準

女性の見た目の美しさというのは割と意見は一致しやすい。
なんだかんだ言って、美人が嫌いな男はまずいないからだ。
むしろ美人を否定する理由が無いからと言えそうだ。
それは未成年からじいさんまでみんなそう。
とはいえ、女優などは完全に目の保養である。
北川景子や石原さとみが顔で表彰されてた記憶があるが、
じゃあこの2人を好きかと言えばそうでもない。
美人だという事は否定しないけど、
特別に惹かれるほど

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年利15%超えの定期預金

今日、モンゴルの銀行で運用している定期預金の更新のお知らせが、ご丁寧にも銀行から送られてきました。

(ほとんどの場合、自動更新で案内もないので、つい定期預金の存在を忘れてしまうのだ・・・汗)

2016年7月に現地入りし、モンゴルトゥグルグ(MNT)で年利15.1%の定期預金の存在を知ってびっくり

ただ、当時は資源価格、特に石炭価格が低迷していて、モンゴル経済も良くなく、

トゥグルグはどの通

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お相撲の街にあるモンゴル料理屋で羊祭り!(ウランバートル/両国/モンゴル料理)

近頃毒々しい記事が続いてしまった気がするので、この辺で心安らぐグルメ記事を挿入して流れを変えてみよう。そうだそうしよう。

という訳で、今回は「そういえばこの店まだ紹介してなかったぞ」と思い出した、両国駅から徒歩2~3分ほどの場所にある、モンゴル料理のお店『ウランバートル』さんをご紹介いたします。

両国駅の国技館側じゃない方、エスカレーターすらなく明らかにお金がかかってない ”こ汚い方の改札”

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山羊の夢

川を越えた風が、森を揺らしてゆく。
    その風につと誘われた山羊が、空を見上げた。
    そこには星が煌き、静かに道ゆく山羊の夢を見る。

 ようやく彼は地に腰を下ろし、星空を見上げて息をついた。数えきれないほどの星々が、彼の頭上めがけて降ってくるようだった。
「ああ、」
 そう呟いた彼の息は白かった。おそらく、自分の吐く息もかなり白いのだろう。
 ――夜。静かな暗闇は、どこまでも続く広がり

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