鮭を一匹丸ごとの中のメフン

今年も北海道の息子から鮭が届いた。 毎年、鮭を送ってもらって、捨てるところが無いように捌いているつもりだったが、まだ、甘かった！ メフン、という食べられる所がまだあるそうなのだ。 メフンというのは、オスの鮭の結腸（腎臓）の塩辛のことだそうで、酒のつまみにはもってこいな感じらしい。 へ〜ぇ、初めて聞いたわ、絶対に食べてみたい！ それを知った時、次の機会には絶対に作ってみようと思っていた。 鮭が届いた。 いつもながら、ワクワクする！ 鱗を落とし、頭を落とす。 お腹を開いて、

友達が3年くらい前にくれた黄色の曼珠沙華の球根。 今年も咲いてくれた。 庭で咲いたのを見ると、回り道をして、赤い曼珠沙華のたくさん咲いている道を通って買い物に行く。 それだけでも、充分満足だけど、ニュースに載ってるような、彼岸花の絨毯を一度見てみたいなとも思う。

手作りの栗きんとん

去年までは年長の友達が、栗を茹でて、実を出して、栗きんとんを作れば良いだけにして届けてくれていた。 今年は、栗をあげるから自分でやってごらんと言われ、生栗を届けてくれた。 山で拾ってきた柴栗は小さくて、えっ！？これを茹でて実を取り出すの？ 私も気が向いたときは、栗拾いに行くけど、ここまで小さいのは拾わないぞ！という大きさ。 2リットルほどのお湯に大さじ一杯の塩を入れて茹でる。 小さいので20分くらいで良いかな？ そして、火を止めしばらくおいてから包丁で半分に切って、家にある

ジャカルタ、緑のガスボンベ

ジャカルタでのある夜、息子の友達の家にお邪魔して夕ご飯をご馳走になった。　 ジャカルタ市街から夕方の帰宅ラッシュの中、高速で1時間くらい走り、高速をおりてしばらく行く。 息子の "ここだ！ここがマイケルさんの家だよ！"　 と言う声でみると門から家が見えない。 電動扉を開けてもらってようやく駐車場に着いた。 着いてから先ず、息子の友人の マイケルさんに家の周りを案内してもらった。 陶器の工場を経営しているというマイケルさんの家の敷地は広く、従業員の宿舎、工場、母屋があった。

メダン　エビの加工工場

４日目 朝起きて、ホテルの窓から外の景色を見ていた。 右側には銀行のビル。 左の方には、ちょっと趣のある建物。 下には屋台が見えて、人が出入りしている。　 散歩に行って、あの店を見てこようかなと思っていたら、 Ｈさんから朝ごはんの差し入れが届いた。 バナナの皮に包まれた麺と、スープ、具などがセットになっている。 器に入れて、盛り付けて頂いたが、とてもおいしい味だった。 インドネシアに来て、これはダメというものがなく、何を頂いてもおいしい！ デザートは昨日買ったマンゴー。

トバ湖からメダンの街へ

３日目。 今日はメダンまで行って、夜は息子の友人Hさんと会う予定だという。 同じ頃に起きたお嫁さんと食堂で出会い、２人で朝ごはんを食べ、のんびりしていると、若々しい雰囲気の30代後半くらいのインドネシアの地元の女性に声をかけられた。 日本人ですか？ そして、彼女が話し始めた。 　私の日本人の男の人と結婚して、１年前まで、静岡県に住んでいました。 でも、どうしてもインドネシアのお母さんの近くで暮らしたいと思って、夫にその気持ちを話しました。 夫も賛成してくれて、それから一生

スマトラ島、トバ湖の景色いろいろ

2日目。 サモシール島を、ドライブ。 途中から山の景色が変わってきた。 今までの南国の濃い緑色の山から、背の低い草木と松の木の優しい緑が多い山の景色に変わってきた。 とてもきれいなドライブコース。 山の上から湖がきれいに見える所で休憩。 キリストの像があって、新たに作製中の像もあった。公園のようだ。 丘の上から湖の側まで下りて、小さな田んぼや畑の間の、のどかな景色の中の細い道をまた少し山に向かってのぼっていくと、次はの行き先の滝の駐車場についた。 川沿いの道を登ると、水音と

スマトラ島、世界最大のカルデラ湖、トバ湖へ。

息子が仕事でインドネシアのジャカルタに行くので、一緒に行かないかと誘われて、喜んで行って来た。 ジャカルタに着いてから3日後に、３泊４日で、湖に浮かぶ島に遊びに行くよ！と言われた。 メンバーは、息子の仕事の関係のインドネシアの女性、日本人の男性と息子夫婦、私の5人だそう。 そして当日。 ジャカルタから飛行機で２時間のスマトラ島のメダンという町のクアラナム空港に着いた。 これから3日お世話になるドライバーさんが待っていてくれた。 若い感じだけど話し方が、成熟した男性という感

ジャカルタの道。歩行者天国、バイクタクシーなど。　③

ジャカルタの街は信号が少ない。その道を、車はもちろんバイクがたくさん走っている。 少しでも先に！と車は車線変更を繰り返し、その車と車の隙間にバイクが入り込んでくる。 走っている車を見ると、トヨタがとても多い。 その他は、三菱も日産もホンダもよく見る。すごいなぁ～。 大きな魚、小さな魚が群れで川を泳ぐように、車もバイクも入り混じって、それぞれ道路をスイスイと泳いで、前に前にと行く感じ。 車やバイク、それらの間は一番混んでいる所では、50センチもないんじゃないかと思うくらい。 最

インドネシア、ジャカルタまで　②

空港内のカプセルホテルをチェックアウトして、エスカレーターで昇ると出発ロビー。なんと便利な！ セントレアから羽田に飛んで、羽田からジャカルタまでは直行。 飛行機の席は窓側にした。 昼間のフライトなので、起きていられること。 目が疲れるので、映画とかは見ないようにするつもりなので、外が見えたほうが楽しいかなと思って。 とても幸せなことに、ハッキリクッキリではないけど、景色がよく見えた。 先ず、富士山が見え、それから知多半島とセントレアが見え、沖縄の辺りでは島がきれいに見えた。

インドネシアに行って来ました　①出発まで

息子から、移動の制限が楽になったら、インドネシアに一緒に行こうと言われていた。 この夏、ついにその時が来た。 旅は7月10日から25日まで。 ジャカルタの空港で会おうと、息子たちの飛行機の到着時間を知らせてきた。 息子とお嫁さんは今住んでいる所から、私は日本から行く。 先ず、息子達と到着時間が近い便を探してチケットを取った。 インドネシアに入国するには到着ビザがいるのだそう。 インターネットで取れるそうだが、 空港で到着してから取れるとも書いてあった。 到着してから並んで

友達に恋人が❣️❣️❣️

ある友達から久しぶりに連絡があった。 ねぇ、木曜日の夜空いてる？遊びに行ってもいい？と聞かれた。 もちろん、断る理由もない。 何か食べたいものある？と聞くと何でも良いよとのこと。 冷凍庫に取り寄せたもつ鍋の材料があることがすぐに頭に浮かぶ。 よし、決まりだ！ 当日、鍋用にささがきゴボウ、キャベツ、豆腐、ニラ、エノキを用意する。 だし巻きたまご、いんげんの胡麻和え、きゅうりに軽く塩を振った物を作り、彼女を待つ。 彼女は、私より3歳年上、家の主人より１年前にご主人が亡くなって