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味覚の秘境 〜ハンバーグと花咲特選牛たんステーキと薬味の妖精たち〜
「隠された味わい」
時は穏やかな昼下がり。表参道の喧騒から離れた路地に佇む『ハンバーグ嘉』。その扉を開けると、料理の芳醇な香りが鼻をくすぐる。店内に広がるのは、静謐で優雅な雰囲気だった。ランチタイム、私は花咲特選牛たんステーキ定食を注文した。その瞬間、厨房からは焼肉の香りと共に、料理長の熟練の技の音が聞こえてくるかのようだった。
「調和の舞」
運ばれてきたのは、見るからに美味しそうなハンバー
回転寿し トリトン池袋東武店：北海道産たこの子とエンガワの炙り、絶品の寿司体験 🍣🔥
池袋にある『回転寿し トリトン池袋東武店』で、素晴らしい寿司のひとときを過ごした。特に印象的だったのは、北海道産たこの子（たこの卵）と、エンガワの炙り。
まず、北海道産たこのこ。これは、まるで宝石のような美しさを持つネタで、一口食べると口の中でとろけるような味わいが広がります。たこの子特有のまったりプニプチした食感が楽しい一品で、その透き通る色も食欲をそそります。そして、たこ足。適度な噛み心地と
BASO表参道：角煮のつけSOBAかしわ天で贅沢なランチタイム 🍜🌟
BASO表参道、その名前だけで胃袋が騒ぎます。特におすすめのメニュー、「角煮のつけSOBA大盛り」に「かしわ天」をトッピングした組み合わせは、一口食べるだけで至福のランチタイムを約束してくれます。
まず、BASOの自慢は超極太麺。二八蕎麦ならではの特徴を持っており、喉ごししなやか、麺を口に入れると滑りこんでいくなめらかさを楽しむことができる。また、太麺に仕上げているため、モチモチとした食感も存分
山家 本店：焼き鳥とビールで満喫した至福の1人飲み
山家 本店は、渋谷駅近くに佇む焼き鳥の店だ。建物の外観からは、洗練されたオシャレさは感じられない。しかし、その扉を開けると、居心地の良いカウンター席が迎えてくれる。1人飲みの夜にぴったりの場所だ。
メニューを見渡すと、オシャレとは無縁の料理だが、大衆感満載な焼き鳥がズラリと並んでいる。串に刺さった肉は洗練された見た目とは無縁だが、その正直な味わいが何とも魅力的だ。まずはビールで乾杯し、その心地よ
丸亀シェイク梅おろしうどん：酸味と風味が奏でる、一杯の夏の余韻
夏も終わりに近づくこの頃、丸亀製麺の「丸亀シェイクうどん 梅おろしうどん」に舌鼓を打つ。瑞々しい風味と酸味が絶妙に交わる、この一杯は夏の疲れを癒す涼やかな存在だ。
梅おろしうどん、その名の通り、梅の酸味と爽やかな風味が麺に絡まる。まず一口、酸味が心地よく広がり、暑さを忘れる瞬間だ。梅の風味は、食欲をそそるうどんに新たな彩りを加えてくれる。
麺はシェイクうどんの特徴、その風味を引き立てる存在。夏
リピート訪問美味い町中華
大塚 幸龍軒
前回かなり旨かったのと、
居住性が高かったので、リピート。
前回食べたかった
モツニラあんかけらーめん
食べよ思って行ったんだけど。
町の中華屋のレバニラ的なのがどうしても好きで。
orderは
レバニラ焼き飯
ちーん。
またもやラーメン食べれなかったｗ
しばしマツコと数分
着丼
うお、想定外の半熟目玉焼き！
テンション上がる。え、スープもついてるの。
そして、レバーが
