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LIGHT&DISHES ラボ・ディナー 会vol.5「本質を考えオリジナルの光を届ける」レポート
2月13日(火)に〈LIGHT & DISHES Lab. ラボディナー会 Vol.5〉を開催しました。この事業は、月に1度さまざまな分野で活躍するゲストスピーカーを迎え、共に食卓を囲みながらそれぞれの世界観を学び合う会です。
今回は「本質を考えオリジナルの光を届ける」をテーマに、
アンビエンテック代表の久野義憲さんをお迎えしました。
水中照明で市場を開拓し、そしてさらにインテリア向けの照明に着
LIGHT & DISHES Lab.では仲間を募集しています
LIGHT & DISHES Lab.はこの4月で2周年を迎えます。
オープン当初は、"光" と "食" をどのように繋げていったら多くの人に
照明のことが伝わるかと試行錯誤の日々でした。去年2023年は、この空間を最大限に活用すべく、照明ブランドの展示マンスリーをはじめました。少しづつ、いろんな人に知られていって、レストラン営業の水・木・金も定着してきて、旬の食材と旬の光とともに提供してきました
LIGHT & DISHES ラボ・ディナー会 特別編
テーマ 「旅：イギリスからみた日本が誇るべきクラフトマンシップ」
11月28日(火)に〈LIGHT & DISHES Lab. ラボディナー会 特別編〉を開催しました。
この事業では、月に1度さまざまな分野で活躍するゲストスピーカーを迎え、共に食卓を囲みながらそれぞれの世界観を学び合う会です。今回のテーマは「イギリスからみた日本の誇るべきクラフトマンシップ」。ゲストにジャンフランコ・キッコーさん
LIGHT&DISHES ラボ・ディナー 会vol.4「キッチンの世界からインテリアを考える」レポート
1月16日(火)に〈LIGHT & DISHES Lab. ラボディナー会 Vol.4〉を開催しました。この事業は、月に1度さまざまな分野で活躍するゲストスピーカーを迎え、共に食卓を囲みながらそれぞれの世界観を学び合う会です。今回のテーマは「キッチンの視点からインテリアを伝える」。ゲストに本間美紀さん（キッチンジャーナリスト）をお迎えしました。
今話題のカスタマイズキッチンを取材して
本間 今のキ
LIGHT & DISHES Lab. ラボディナー会 Vol.3 「グローバルな視点で捉える日本発のインテリアビジネス」レポート
12月12日(火)に〈LIGHT ＆ DISHES Lab. ラボ・ディナー会 Vol.3〉を開催しました。この事業では、月に１度さまざまな分野で活躍するゲストスピーカーを迎え、共に食卓を囲みながらそれぞれの世界観を学び合う会です。今回のテーマは「グローバルな視点で捉える日本発のインテリアビジネス」。ゲストに、株式会社マルニグローバルブランディング代表の神田宗俊（こうだむねとし）さんをお迎えいたし
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LIGHT & DISHES Lab. ラボディナー会 Vol.1 「五感と人とダイアログと」 レポート
10/17(火)に新事業〈LIGHT & DISHES Lab. ラボディナー会 Vol.1〉を開催いたしました。この事業は、さまざまな分野で活躍するゲストスピーカーをお招きして、お食事をしながら各分野の世界観を学び合う会です。
第１回のテーマは「五感と人とダイアログと」。ゲストに、石川県輪島にある輪島キリモト 代表の桐本泰一さんにお越しいただきました。明治より200年以上に渡り、輪島漆器の製造