ゆうか

Food Design Lab(FDL)1期生📷🍴 FDLでの活動の記録や、フードスタ…

ゆうか

Food Design Lab(FDL)1期生📷🍴 FDLでの活動の記録や、フードスタイリングおよび撮影のことを主に書いています。 おいしいコーヒーとお菓子作りが好き🍰☕️ 滋賀で夫婦ふたり暮らし。 京都で大学職員をやっています🎓

マガジン

  • Food Design Lab 卒業後の活動

    Food Design Lab(FDL)卒業後の活動をまとめています。FDLメンバーの有志会、メンバーとの懇親会、その他企画などなど。

  • Food Design Lab 1期の記録

    Food Design Lab(FDL:Instagram @fooddesignlab.jp)に1期生(2023年9月〜12月)として参加していました。活動報告や思いなどを書いています🍰 フードに関するスタイリングや撮影などに興味がある方、またFDLに参加してみたいという方の参考になれば嬉しいです!

  • 2025お菓子カレンダー作成への道

    今まで学んできたフードスタイリング&撮影の技術を活かして、手作りお菓子の写真を入れた2025年カレンダーを2024年末に販売する予定です! カレンダーができるまでのあれやこれやを見守っていただけると嬉しいです。

記事一覧

固定された記事

【カレンダー作成への道】2025お菓子の写真カレンダーを作ります!

こんにちは! 突然ですが、 「2025年お菓子の写真入りカレンダー」を今年の年末に販売します!✨️ なぜそういう目標を立てたのか?ということと、それに対する思いを今日は…

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FDL卒業後の葛藤とInstagram新アカウント開設のお知らせ📣

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【FDL】第2回FDL一斉投稿チャレンジを行いました!(テーマ:「緑色の食材」)

こんにちは! 最近昼間は夏が来たのかと思うくらい暑いです☀️ 第2回FDL一斉投稿チャレンジ 本日5月5日の21時に、第2回目の「FDL一斉投稿チャレンジ」を行いました! …

ゆうか
12日前
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ロイヤルティーといちごのエクレア #ローソンコッタコラボ作ってみた

こんにちは! 皆さんゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか。私はひたすら洗濯したり掃除したりしています。ただでさえ服をあんまり持ってないのに断捨離を決行し…

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【FDL】一斉投稿チャレンジ、またやります!

こんにちは🌼 2月のバレンタインに実施した「FDL一斉投稿チャレンジ」、また企画しましたのでお知らせです! FDL一斉投稿チャレンジとは?FDL生(現役生も卒業生も)がテー…

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1か月前
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桜のチーズケーキを作る

こんにちは! こないだ作った桜ムースの余りの桜餡があったので、桜と苺のチーズケーキを作りました🌸 レシピについてこちらのLynneさんのレシピ、最初に見た時からずっ…

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1か月前
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【FDL】関西オフ会(0〜2期交流会)

こんにちは! 今日はFDLの関西オフ会にお邪魔させていただきました!すごく楽しかったのでその記録を😆 その前に、懇親会が始まる時間まで同期のゆかちんと鴨川が見える…

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1か月前
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【カレンダー作成への道】4月/桜ムース

こんにちは! 桜が満開ですね🌸 今日は4月のカレンダー写真を撮影していました! 4月の新生活を応援する意味を込めて、桜あんをたっぷり練り込んだ桜ムースを作りました…

ゆうか
1か月前
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【FDL】特別講座 Nana*さん講座①

こんにちは! 先日はFDLの特別講座がありました。 講師はかの有名なNana*さんです🌿‬ 時をさかのぼること数か月前、私はFDLの2期生募集要項をちゃっかり取り寄せていま…

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1か月前
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【カレンダー作成への道】3月/フレジェ

こんにちは! 桜がちょっとずつ花開いてきました🌸 またまた月末になってしまいましたが週末はカレンダーの撮影をしました! 3月のお菓子は何にするかこないだ桜モチーフ…

ゆうか
1か月前
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【FDL】有志でごはん会

こんにちは! 3/17(日)はFDLの1期生メンバーで「ごはんを作って撮って食べる会」が開催されました🥬🥣📷 ちなみに前回の記事はこちら↓ ごはん会 1期の特別講師のとも…

ゆうか
1か月前
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【FDL番外編】日本橋でスイーツめぐり

こんにちは! 週末は東京を訪れていたのですが、もう春の暖かさでした🌸 土曜日にFDLで出会ったゆりえさんとほなみさんと日本橋でスイーツ会を開催しました🍰🫖 楽しすぎ…

ゆうか
1か月前
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チョコムース作りとたかきび探し

こんにちは! Instagramとnoteをできれば同時更新したいのですが写真をレタッチする時間がなかなか取れず🤥 noteの記事も週末に書いたまま放置してタイムリーさを失ってし…

ゆうか
2か月前
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【カレンダー作成への道】桜から見る日本人のスピリッツ

こんにちは! 3月に入ったというのに今朝起きたらうっすら雪が積もっていてびっくりしました😳 すぐに晴れて解けてしまいましたが、おそらく今期最後であろう雪を見ること…

ゆうか
2か月前
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【カレンダー作成への道】2月の写真/ブラウニー

こんにちは! 今週あたりから本格的に花粉を感じています🤧 くしゃみと鼻水はまだなんとかなるけど、目のかゆみだけはどうにもならず毎年つらいです。これから約2か月くら…

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2か月前
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晩冬、三重の青空の下でととのう

こんにちは! 今日は三重県桑名市の「神馬(しんめ)の湯」というスーパー銭湯に行ってきました。実は2回目。 ここのいいところは、なんといっても新しくてきれいで清潔感が…

ゆうか
2か月前
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【カレンダー作成への道】2025お菓子の写真カレンダーを作ります!

【カレンダー作成への道】2025お菓子の写真カレンダーを作ります!

こんにちは!

突然ですが、
「2025年お菓子の写真入りカレンダー」を今年の年末に販売します!✨️
なぜそういう目標を立てたのか?ということと、それに対する思いを今日は書いていこうと思います🖊

FDLで学んだことをどう活かすか

昨年末3か月に渡ってFood Design Lab(FDL)というオンラインスクールに通い、食べ物をおいしそうに見せるスタイリングや写真を撮る技術を学んできました。

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FDL卒業後の葛藤とInstagram新アカウント開設のお知らせ📣

FDL卒業後の葛藤とInstagram新アカウント開設のお知らせ📣

こんにちは!
今日はちょっとしたお知らせです📣

今までInstagramには自分で作ったお菓子を載せるばかりだったのですが、この度フードの商品撮影専用のInstagramアカウントを開設しました!
▼こちら

最初はFDLの課題の中で撮ったものをとりあえず並べています。商品撮影は超熟イングリッシュマフィンとKALDIのコーヒーくらいしか撮った記憶がなかったのですが、写真をさかのぼってみると意外

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【FDL】第2回FDL一斉投稿チャレンジを行いました!(テーマ:「緑色の食材」)

【FDL】第2回FDL一斉投稿チャレンジを行いました!(テーマ:「緑色の食材」)

こんにちは!
最近昼間は夏が来たのかと思うくらい暑いです☀️

第2回FDL一斉投稿チャレンジ

本日5月5日の21時に、第2回目の「FDL一斉投稿チャレンジ」を行いました!

▼開催の経緯などはこちら

FDLの卒業生・現役生もみんな同じ日時に同じテーマで投稿しようという企画です。今回は新緑の季節ということで、『緑色の食材』をテーマにしました🌿

ここに直接リンクが貼れないのですが、Insta

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ロイヤルティーといちごのエクレア #ローソンコッタコラボ作ってみた

ロイヤルティーといちごのエクレア #ローソンコッタコラボ作ってみた

こんにちは!

皆さんゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか。私はひたすら洗濯したり掃除したりしています。ただでさえ服をあんまり持ってないのに断捨離を決行してしまったせいで、連休明けから仕事に着ていく服がありません。



さて、掃除のほかにゴールデンウィークにやろうと思っていたことのひとつであるローソン×cottaのコラボスイーツを作りました!
紅茶クリームと苺ソースのエクレアという、も

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【FDL】一斉投稿チャレンジ、またやります!

【FDL】一斉投稿チャレンジ、またやります!

こんにちは🌼

2月のバレンタインに実施した「FDL一斉投稿チャレンジ」、また企画しましたのでお知らせです!

FDL一斉投稿チャレンジとは?FDL生(現役生も卒業生も)がテーマに沿って撮った写真を同じ日時に一斉に投稿する、という企画です! 今回で2回目となります。
初回となる前回は参加してくださる方も多く、けっこう盛り上がり「またやりたい!」という声が相次ぎ、私自身もすごく楽しかったので2回目

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桜のチーズケーキを作る

桜のチーズケーキを作る

こんにちは!

こないだ作った桜ムースの余りの桜餡があったので、桜と苺のチーズケーキを作りました🌸

レシピについてこちらのLynneさんのレシピ、最初に見た時からずっと作りたいと思っていたのに数年間寝かせてしまいました…(あるある)
桜が香るふんわりチーズケーキに苺のジュレ、抹茶スポンジ、全てが合わさってとんでもなくおいしかったです🤤

Lynneさんのことはずっと前からフォローさせていただ

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【FDL】関西オフ会(0〜2期交流会)

【FDL】関西オフ会(0〜2期交流会)

こんにちは!

今日はFDLの関西オフ会にお邪魔させていただきました!すごく楽しかったのでその記録を😆

その前に、懇親会が始まる時間まで同期のゆかちんと鴨川が見えるお店でお茶しました☕️ 久しぶりに色々話せて楽しかったし、富澤商店のおすすめ商品も教えてくれたし、プレゼントまでいただいてしまいました😭💖 ゆかちんほんとにありがとう🫶🫶

懇親会会場は京都の「煮野菜 おにかい」さんでした!

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【カレンダー作成への道】4月/桜ムース

【カレンダー作成への道】4月/桜ムース

こんにちは!
桜が満開ですね🌸

今日は4月のカレンダー写真を撮影していました!
4月の新生活を応援する意味を込めて、桜あんをたっぷり練り込んだ桜ムースを作りました。レシピはあいりおーさんのものをお借りしました☺️
あいりおーさんの色んなレシピにもうかれこれ100回くらいお世話になっているのですが、見てる段階からもうおいしくてかわいくて幸せになれるので本当に大好きです🌷

ムースのポイント

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【FDL】特別講座 Nana*さん講座①

【FDL】特別講座 Nana*さん講座①

こんにちは!

先日はFDLの特別講座がありました。
講師はかの有名なNana*さんです🌿‬

時をさかのぼること数か月前、私はFDLの2期生募集要項をちゃっかり取り寄せていました。そこでNana*さんが特別講座の講師であることを知り、そこで勢いあまってあいさんに連絡し卒業生も参加可能であることを聞いて狂喜乱舞🕺💃 うっとりしながら眺めた本の作者の方から直接講座を受けられるなんて…!✨

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【カレンダー作成への道】3月/フレジェ

【カレンダー作成への道】3月/フレジェ

こんにちは!
桜がちょっとずつ花開いてきました🌸

またまた月末になってしまいましたが週末はカレンダーの撮影をしました!

3月のお菓子は何にするかこないだ桜モチーフを3月にするか4月にするか迷っていたのですが、やっぱり4月にすることにしました。多数決で2:1で多かったし、やはり「4月=新生活=桜」のイメージが強いかなと思い…🌸
来年も咲くの遅いといいな🙏

3月は苺のお菓子にすることにしま

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【FDL】有志でごはん会

【FDL】有志でごはん会

こんにちは!

3/17(日)はFDLの1期生メンバーで「ごはんを作って撮って食べる会」が開催されました🥬🥣📷

ちなみに前回の記事はこちら↓

ごはん会

1期の特別講師のともきさんの本から15品くらい! 作り終わって全部並べられた様子は圧巻でした。彩りもきれいですごく美しかった✨️
材料から味が想像できないお料理もたくさんあったのですが、見事にそれぞれが調和していて、新しいおいしさに出

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【FDL番外編】日本橋でスイーツめぐり

【FDL番外編】日本橋でスイーツめぐり

こんにちは!
週末は東京を訪れていたのですが、もう春の暖かさでした🌸

土曜日にFDLで出会ったゆりえさんとほなみさんと日本橋でスイーツ会を開催しました🍰🫖
楽しすぎたので今日はその記録をば🤤



スイーツ関係の会社に勤めるゆりえさんと、自ら焼き菓子屋さんを営まれているほなみさんというスイーツのプロフェッショナルに囲まれ、東京の日本橋エリアを中心にお菓子屋さんやカフェをめぐる会を開催

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チョコムース作りとたかきび探し

チョコムース作りとたかきび探し

こんにちは!
Instagramとnoteをできれば同時更新したいのですが写真をレタッチする時間がなかなか取れず🤥
noteの記事も週末に書いたまま放置してタイムリーさを失ってしまった感もありますが、めげずに更新します✊(でもまだ今日火曜日か)

チョコムースを作る

バレンタインに向けて製菓用チョコレートを1kgも買ってしまったので(お菓子作りが趣味だとだんだん感覚がバグってきて、平気で材料を

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【カレンダー作成への道】桜から見る日本人のスピリッツ

【カレンダー作成への道】桜から見る日本人のスピリッツ

こんにちは!
3月に入ったというのに今朝起きたらうっすら雪が積もっていてびっくりしました😳 すぐに晴れて解けてしまいましたが、おそらく今期最後であろう雪を見ることができてよかったです☃️

桜は3月? 4月?

作成中のカレンダーについて、こないだインスタのストーリーでアンケートをしました。
3月のカレンダー写真は桜モチーフにしようと思っていたのですが、いや待てよ桜って4月かも?と思い直し…。

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【カレンダー作成への道】2月の写真/ブラウニー

【カレンダー作成への道】2月の写真/ブラウニー

こんにちは!
今週あたりから本格的に花粉を感じています🤧 くしゃみと鼻水はまだなんとかなるけど、目のかゆみだけはどうにもならず毎年つらいです。これから約2か月くらいの長い闘いが始まる…。

慌ただしくしている間にうっかり2月が過ぎてしまいそうですが、なんとかカレンダーの2月分を撮り終えました✨️

2月といえば

2月×お菓子といえばバレンタイン(チョコ)しか選択肢がないなと思ったのですが、どん

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晩冬、三重の青空の下でととのう

晩冬、三重の青空の下でととのう

こんにちは!

今日は三重県桑名市の「神馬(しんめ)の湯」というスーパー銭湯に行ってきました。実は2回目。
ここのいいところは、なんといっても新しくてきれいで清潔感があるところ🥹✨ そしてほどよく田舎なのでそこまで混んでない(女湯は)。

最近サ道というドラマ(おじさんたちがひたすらサウナに行くという、笑って泣ける平和でいい話)と、ピーナッツくんというYouTuberに夫とハマっており、サウナ行

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