mk /コーヒーで暮らす
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こんにちわ! mkです。 今回の記事は、 副業焙煎士のリアルな現実についてです。 副業okな会社が増えてきている中、 サラリーマンをしつつ、副業をしている方が増えて…
最近ドリップパックや水出しコーヒーの売り上げが好調で、10万円で購入したカフェミオが毎日のように大活躍しております。 10万円の投資はかなり勇気いりました。 そもそ…
悩みに悩んで結局販売開始することになったギフトボックスがとうとう売れて、本日無事に発送することができました。 買ってもらえるということはやはり需要がないわけでは…
ゴールデンウィークが終わり、今日から出勤しております。もはや何してたか忘れて新入社員のような気分。 ゴールデンウィーク期間中は色々と予定があり、思うようにコーヒ…
最近カフェオレベースを作りたくて、 どこか小ロットで作ってくれるところないか探していたのですがなかなか見つからず、、、 調べても出てこないので、自分の理想的な形…
わがまま言わない! と言われて育ってきたので、わがままは悪いことで、我慢が正しいと完全に思い込んでいました。わがままは人の迷惑になるからと言われて納得していまし…
ゴールデンウィークにすでに入ってる方も多いですが、僕はカレンダー通り今日、明日、明後日と出勤です。 しかも毎日焙煎のために早起きしてるので、あまりゴールデンウィ…
夏に向けてカフェラテベースを作ろうと思い立ち、たまたま手元にあったカフェラテベースに書いてある会社に連絡したら、めちゃくちゃ丁寧にご返信いただきました。 めちゃ…
毎月の給料のうち夫婦で3万円ずつは本当に自由に使えるお小遣いとして扱っています。 服買ったりは必要経費としてるので、それ以外の本当に自分のためにしかならないような…
最近会社の仕事がまあまあ忙しくて、平日は帰ったら猫の散歩してご飯食べて風呂入って寝る。という生活になっており、全くコーヒー活動ができていません。 どう頑張っても…
無理しなくても続けられることを副業にしたら結果が出やすいとよく言われますよね。 ぼくも焙煎はいつまででもできそうなので毎日できてますし、ブログ書いたりも、なんの…
ネット上で多店舗販売をかれこれ4年続けてきましたが、そろそろ絞る時期なのかもというくらい、手が回らなくなってきました。 ありがたいことなのですが、1人でやってるの…
嫌なことって普通避けたくなるところを 避けずに、とりあえずやってみると、ほとんどの場合、過程でいいことがあったり、新しい発見があったりすることが多いです。 例え…
日々、これはやっても無駄だろうなと思ってやらないこと山ほどあるんですけど、そもそも無駄なことってなんだろうという疑問が出てきました。 これまで無駄だと思ってたカ…
完全に自分ごとですが、 早朝焙煎のためにいつも5時には焙煎小屋で作業開始するために4時30分頃には起床するのですが、最近寝るのが遅くてなかなか起きれてませんでした。 …
コーヒーでも会社でもそうなのですが、 何か作業してて納得がいかないと、それをずるずる引きずってかなり時間オーバーになりながらも続けてしまう癖があります。 別にいい…
2021年7月30日 23:38
こんにちわ!mkです。今回の記事は、副業焙煎士のリアルな現実についてです。副業okな会社が増えてきている中、サラリーマンをしつつ、副業をしている方が増えてきているように思います。私も昨年から始めて今年で副業4年目になりますが、始めたての頃は楽しさもありましたが、日々不安でいっぱいでした。何が、不安だったかというと、このまま続けていて、本当に稼ぐことができるのか?というこ
2024年5月9日 12:56
最近ドリップパックや水出しコーヒーの売り上げが好調で、10万円で購入したカフェミオが毎日のように大活躍しております。10万円の投資はかなり勇気いりました。そもそもなくてもできるし、あったらいいなーというものだったので、かなりの期間悩んでましたが、悩むのが面倒になってきたので、勢いで導入しました。導入したら活用させたくなるもので、ドリップパックや水出しコーヒーが売れやすくなるように試行錯誤
2024年5月8日 12:54
悩みに悩んで結局販売開始することになったギフトボックスがとうとう売れて、本日無事に発送することができました。買ってもらえるということはやはり需要がないわけではないということなので、より手に取ってもらいやすい形を模索していこうと思っております。今考えてるのは、コーヒーを普段そこまで飲まない方に対してもプレゼントしやすいものを考えていたりします。具体的には、折りたたみドリッパーとフィルターをセッ
2024年5月7日 12:56
ゴールデンウィークが終わり、今日から出勤しております。もはや何してたか忘れて新入社員のような気分。ゴールデンウィーク期間中は色々と予定があり、思うようにコーヒー活動が捗りませんでしたが、最終日だけは完全にフリーだったので詰め込みました。ようやくカフェオレベース販売開始できそう!!まとまった時間はなかなか取れませんが、結局まとまった時間があっても余裕かまして、思うように作業進まないので
2024年5月2日 12:55
最近カフェオレベースを作りたくて、どこか小ロットで作ってくれるところないか探していたのですがなかなか見つからず、、、調べても出てこないので、自分の理想的な形のカフェオレベースを買って、どこで作ってるかを確認しました。思い返せば、コーヒー豆の販売始める前もこんな感じで、人の商品を色々買い漁っていたなーと思い出しました。結局聞いたり調べたりするよりも、実際に体感するのが手っ取り早いし、情報量も
2024年5月1日 12:58
わがまま言わない!と言われて育ってきたので、わがままは悪いことで、我慢が正しいと完全に思い込んでいました。わがままは人の迷惑になるからと言われて納得していましたが、コーヒー屋さんになりたいというわがままを叶えたらそれが完全に覆りました。買ってくれる方からは、ありがとう!美味しかった!コーヒーの印象が変わった!などなど、99.9%の人が喜んでくれています。子供の頃にわがままを言うと
2024年4月30日 12:54
ゴールデンウィークにすでに入ってる方も多いですが、僕はカレンダー通り今日、明日、明後日と出勤です。しかも毎日焙煎のために早起きしてるので、あまりゴールデンウィークという感じはしませんが、休みがいつもより多いので嬉しいです。このまとまった休みを有効活用するため、今予定を綿密に組んでいます。割と予定があったりして、本当に自由な日は1日だけなんですけど、それでも会社に行かなくていいだけでやれること
2024年4月28日 22:27
夏に向けてカフェラテベースを作ろうと思い立ち、たまたま手元にあったカフェラテベースに書いてある会社に連絡したら、めちゃくちゃ丁寧にご返信いただきました。めちゃくちゃしっかりしててよかったと思い、これで販売開始できると安堵したのも束の間、最低でも60kgの焙煎豆が必要とのこと。小規模ロースターにとって、60kgはかなりの量であり、僕は1度に200g焙煎できる焙煎機を2台持っているので、1度に
2024年4月24日 12:49
毎月の給料のうち夫婦で3万円ずつは本当に自由に使えるお小遣いとして扱っています。服買ったりは必要経費としてるので、それ以外の本当に自分のためにしかならないような趣味のものなどをこの3万円で買うようにしています。毎月特に買うものもなかったので、株買ったりビットコイン買ったり投資に回してましたが、なんかつまらないなと思い、今月は枕に投資してみました。最近いろんな枕を試してたのですが、これって
2024年4月22日 12:58
最近会社の仕事がまあまあ忙しくて、平日は帰ったら猫の散歩してご飯食べて風呂入って寝る。という生活になっており、全くコーヒー活動ができていません。どう頑張っても捻出できる時間は15分ほど。でも15分あればできることもありますよね。やりたいことが大きすぎて、15分では全く足りないと思いこんでるだけで、これを細かく刻めば、15分で終わらせることができることもあるんですよね。そして、それをやる
2024年4月19日 12:55
無理しなくても続けられることを副業にしたら結果が出やすいとよく言われますよね。ぼくも焙煎はいつまででもできそうなので毎日できてますし、ブログ書いたりも、なんの苦痛も感じません。これが苦痛に感じないだろうと初めから分かっていたわけではなく、やってみて初めて気がついたので、結局やってみないとわからないんだろうなと思います。それか、子供の頃夢中になってやってたこととかは大人になっても夢中になれたりし
2024年4月18日 12:54
ネット上で多店舗販売をかれこれ4年続けてきましたが、そろそろ絞る時期なのかもというくらい、手が回らなくなってきました。ありがたいことなのですが、1人でやってるので致し方ないんですよね。でも、それぞれにいるお客さんのことも考えると非常に辞めづらい!!なので、どうにかしてストアーズ側で引き続き購入してもらえるように調整していこうと思います。これにはかなり時間かかりそうですが、少しずつやってい
2024年4月17日 12:56
嫌なことって普通避けたくなるところを避けずに、とりあえずやってみると、ほとんどの場合、過程でいいことがあったり、新しい発見があったりすることが多いです。例えば、ぼくめちゃくちゃ人見知りなんで、飲み会とか集まりって苦手で、避けまくってきたんですけど、最近は行ける時は行ってみるようにしています。確かに行く前はめちゃくちゃ憂鬱なんですけど、行ったら行ったで、自分の身体が勝手にその場を楽しもうと動い
2024年4月16日 12:46
日々、これはやっても無駄だろうなと思ってやらないこと山ほどあるんですけど、そもそも無駄なことってなんだろうという疑問が出てきました。これまで無駄だと思ってたカメラとかMacBook持つことも、コーヒー活動に大いに活躍してくれてるし、コーヒーを豆から挽いて飲んでたのも、そんな習慣があったからこそ、コーヒー豆の焙煎してみようと思えたんだと思います。なので、何がきっかけになるかなんてわからないものな
2024年4月15日 12:57
完全に自分ごとですが、早朝焙煎のためにいつも5時には焙煎小屋で作業開始するために4時30分頃には起床するのですが、最近寝るのが遅くてなかなか起きれてませんでした。なので、昨日は早く寝るためにランニングまでしてクタクタの状態で即寝しました。すると、今日の寝起きがかなり良くて、かつ、思考がめちゃくちゃスッキリしてて、考えが横道にずれていかないのが実感できます。みんなわかってることかもしれ
2024年4月14日 14:36
コーヒーでも会社でもそうなのですが、何か作業してて納得がいかないと、それをずるずる引きずってかなり時間オーバーになりながらも続けてしまう癖があります。別にいいんですけど、その後の予定が結局ずれずれになるので、結果自分にかなりのストレスを与えることになってしまいます。なので、とりあえず終わらせるということをここ最近は会社でも実践してきました。とりあえず終わらせるって言うと、適当感が滲みでま