mk /コーヒーで暮らす

コーヒー豆売りながら会社員しているmkです。 コーヒーで暮らすため、毎朝4時30分起き…

mk /コーヒーで暮らす

コーヒー豆売りながら会社員しているmkです。 コーヒーで暮らすため、毎朝4時30分起きで焙煎しています。 コーヒー豆で給料超え達成できたので、次はコーヒーだけで暮らすを目標にしていきます!! 固定記事で売り上げ公表しております。

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    mkギフトセット

    ロスティリーノというイギリスの焙煎機を用いて自家焙煎したコーヒー豆を、自然が豊かな福井県若狭町から発送させていただきます!基本的に、ご注文いただいた後焙煎し、焙煎した翌日に発送させていただきますので、購入者様の元に、ベストな状態でお届けすることができます!スターバックスやカルディなどのコーヒー豆との違いをぜひ体験してほしいです。こちらの商品は、プレゼントとしてお使いいただけるギフトセットです。コーヒー好きの方に何をプレゼントして良いかわからない!と悩んでいる場合はぜひこちらをお試しください!!苦味、甘味、フルーティ、さまざまな味が100gずつ入っているので、楽しく飲んでいただけること間違い無しです!!ギフト用の箱に入れ、その上からビニール封筒で梱包し発送させていただきます。【注意事項】○こちらの商品の特性上、焙煎度のご指定はできませんのでご了承願います。おすすめの焙煎度でお届けさせていただきます!○酸化等の観点から、豆のままの状態での発送をおすすめしますが、コメント欄よりご連絡いただければ、無料でコーヒーミルで挽かせていただきます!※必ず購入後のページにて、ご指定をお願いします。(購入前のページですと、専用ページ作成した場合に分からなくなるため)○なるべく早く、安くお届けするためにクリックポストにて発送させていただきます。ご質問等ありましたらお気軽にどうぞ^ ^#食品#焙煎したて#お得#福井自家焙煎#ポイント消化#アイスコーヒー#コーヒー#珈琲#ロスティリーノ#mk自家焙煎
    ¥2,200
    mk自家焙煎
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    (季節限定品)コロンビアラプラデーラナチュラル

    コロンビアの豆は比較的ウォッシュド系が多く、そこまで特徴がなく飲みやすいコーヒーという印象を持つと思いますが、この豆はナチュラルなのでコロンビアの飲みやすさに、フルーティー感が備わりました!!非常にバランスが良くて、正直朝のあんぱんとかには合いませんでしたが、これ単品で午後のまったりタイムを優雅に過ごすことができそうです!!コーヒー感の強いコーヒーが好きな方には物足りないかもで少し変わった豆をお求めの方はぜひ試してみてください!!なお、季節限定品なので売り切れ次第販売終了となりますので購入検討中の方はお早めに!!
    ¥800 〜 ¥2,900
    mk自家焙煎
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    ジェネカフェ 自家焙煎機(未使用品)

    コーヒー豆の焙煎に興味があったりすでにやっている方ならみんな知っているジェネカフェ!!一度に約200gの焙煎豆を生産する力があります。ボタンも少なく、操作はとても簡単で、説明書をよく読まなくても、直感的な操作が可能です。初心者はもちろんのこと、コーヒー豆の販売を志している方にもおすすめしたい商品です。ぼくも実際ジェネカフェを2台使って毎日焙煎していました。ガスは不要で100vコンセントがあればどこでも使用できるので、なるべく小さく始めたいという方に適した焙煎機だと思います。本商品はヤフオクで1円出品されているところを頑張って競り落としました。大切に使っていただける方にぜひ購入して欲しいです。今回特別に、すぐに焙煎が楽しめるようにおまけで生豆を1kgほどおまけでつけさせていただきます!!一度も稼働していないので、焙煎機の慣らしに使っていただければと思います。【注意事項】◯クーポン対象外です。 使われた場合は申し訳ないですがキャンセル処理 させていただきます。○未使用品ですが現品確認のため開封はしております。○代理店ではありませんので修理はお受け付けできません。○ヤマトからの発送予定です。ご質問等ありましたらお気軽にどうぞ^ ^#食品#焙煎したて#お得#福井自家焙煎#ポイント消化#アイスコーヒー#コーヒー#珈琲#ロスティリーノ#mk自家焙煎
    ¥70,000
    mk自家焙煎

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ゴールデンウィークが終わり、今日から出勤しております。もはや何してたか忘れて新入社員のような気分。 ゴールデンウィーク期間中は色々と予定があり、思うようにコーヒ…

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(2024年3月分反映済み)コーヒー豆の売り上げ[内訳付き]

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こんにちわ!
mkです。

今回の記事は、
副業焙煎士のリアルな現実についてです。

副業okな会社が増えてきている中、
サラリーマンをしつつ、副業をしている方が増えてきているように思います。

私も昨年から始めて今年で副業4年目になりますが、
始めたての頃は楽しさもありましたが、日々不安でいっぱいでした。

何が、不安だったかというと、
このまま続けていて、本当に稼ぐことができるのか?
というこ

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成功した設備投資

成功した設備投資

最近ドリップパックや水出しコーヒーの売り上げが好調で、10万円で購入したカフェミオが毎日のように大活躍しております。

10万円の投資はかなり勇気いりました。
そもそもなくてもできるし、あったらいいなーというものだったので、かなりの期間悩んでましたが、悩むのが面倒になってきたので、勢いで導入しました。

導入したら活用させたくなるもので、ドリップパックや水出しコーヒーが売れやすくなるように試行錯誤

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ギフトボックス売れました!!

ギフトボックス売れました!!

悩みに悩んで結局販売開始することになったギフトボックスがとうとう売れて、本日無事に発送することができました。

買ってもらえるということはやはり需要がないわけではないということなので、より手に取ってもらいやすい形を模索していこうと思っております。今考えてるのは、コーヒーを普段そこまで飲まない方に対してもプレゼントしやすいものを考えていたりします。
具体的には、折りたたみドリッパーとフィルターをセッ

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ゴールデンウィーク中にやったこと

ゴールデンウィーク中にやったこと

ゴールデンウィークが終わり、今日から出勤しております。もはや何してたか忘れて新入社員のような気分。

ゴールデンウィーク期間中は色々と予定があり、思うようにコーヒー活動が捗りませんでしたが、最終日だけは完全にフリーだったので詰め込みました。
ようやくカフェオレベース販売開始できそう!!

まとまった時間はなかなか取れませんが、
結局まとまった時間があっても余裕かまして、
思うように作業進まないので

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他人の商品買うのがめちゃくちゃ勉強になる

他人の商品買うのがめちゃくちゃ勉強になる

最近カフェオレベースを作りたくて、
どこか小ロットで作ってくれるところないか探していたのですがなかなか見つからず、、、

調べても出てこないので、自分の理想的な形のカフェオレベースを買って、どこで作ってるかを確認しました。
思い返せば、コーヒー豆の販売始める前もこんな感じで、人の商品を色々買い漁っていたなーと思い出しました。結局聞いたり調べたりするよりも、実際に体感するのが手っ取り早いし、情報量も

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我慢せずわがままになろうと思った話

我慢せずわがままになろうと思った話

わがまま言わない!
と言われて育ってきたので、わがままは悪いことで、我慢が正しいと完全に思い込んでいました。わがままは人の迷惑になるからと言われて納得していましたが、コーヒー屋さんになりたいというわがままを叶えたらそれが完全に覆りました。

買ってくれる方からは、
ありがとう!
美味しかった!
コーヒーの印象が変わった!
などなど、99.9%の人が喜んでくれています。

子供の頃にわがままを言うと

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ゴールデンウィークも毎日焙煎します

ゴールデンウィークも毎日焙煎します

ゴールデンウィークにすでに入ってる方も多いですが、僕はカレンダー通り今日、明日、明後日と出勤です。
しかも毎日焙煎のために早起きしてるので、あまりゴールデンウィークという感じはしませんが、休みがいつもより多いので嬉しいです。

このまとまった休みを有効活用するため、今予定を綿密に組んでいます。割と予定があったりして、本当に自由な日は1日だけなんですけど、それでも会社に行かなくていいだけでやれること

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カフェラテベース舐めてた

カフェラテベース舐めてた

夏に向けてカフェラテベースを作ろうと思い立ち、たまたま手元にあったカフェラテベースに書いてある会社に連絡したら、めちゃくちゃ丁寧にご返信いただきました。
めちゃくちゃしっかりしててよかったと思い、これで販売開始できると安堵したのも束の間、
最低でも60kgの焙煎豆が必要とのこと。

小規模ロースターにとって、60kgはかなりの量であり、僕は1度に200g焙煎できる焙煎機を2台持っているので、1度に

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今月のお小遣いは枕に投資

今月のお小遣いは枕に投資

毎月の給料のうち夫婦で3万円ずつは本当に自由に使えるお小遣いとして扱っています。
服買ったりは必要経費としてるので、それ以外の本当に自分のためにしかならないような趣味のものなどをこの3万円で買うようにしています。

毎月特に買うものもなかったので、株買ったりビットコイン買ったり投資に回してましたが、なんかつまらないなと思い、今月は枕に投資してみました。

最近いろんな枕を試してたのですが、これって

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コーヒー活動進まなくても焦らないコツ

コーヒー活動進まなくても焦らないコツ

最近会社の仕事がまあまあ忙しくて、平日は帰ったら猫の散歩してご飯食べて風呂入って寝る。という生活になっており、全くコーヒー活動ができていません。

どう頑張っても捻出できる時間は15分ほど。
でも15分あればできることもありますよね。

やりたいことが大きすぎて、15分では全く足りないと思いこんでるだけで、これを細かく刻めば、15分で終わらせることができることもあるんですよね。
そして、それをやる

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無理しなくても続けられることの探し方

無理しなくても続けられることの探し方

無理しなくても続けられることを副業にしたら結果が出やすいとよく言われますよね。
ぼくも焙煎はいつまででもできそうなので毎日できてますし、ブログ書いたりも、なんの苦痛も感じません。これが苦痛に感じないだろうと初めから分かっていたわけではなく、やってみて初めて気がついたので、結局やってみないとわからないんだろうなと思います。
それか、子供の頃夢中になってやってたこととかは大人になっても夢中になれたりし

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多店舗販売 辞めるかも!!

多店舗販売 辞めるかも!!

ネット上で多店舗販売をかれこれ4年続けてきましたが、そろそろ絞る時期なのかもというくらい、手が回らなくなってきました。
ありがたいことなのですが、1人でやってるので致し方ないんですよね。

でも、それぞれにいるお客さんのことも考えると非常に辞めづらい!!

なので、どうにかしてストアーズ側で引き続き購入してもらえるように調整していこうと思います。これにはかなり時間かかりそうですが、少しずつやってい

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嫌なこと頑張ると大体いいことある

嫌なこと頑張ると大体いいことある

嫌なことって普通避けたくなるところを
避けずに、とりあえずやってみると、ほとんどの場合、過程でいいことがあったり、新しい発見があったりすることが多いです。

例えば、ぼくめちゃくちゃ人見知りなんで、飲み会とか集まりって苦手で、避けまくってきたんですけど、最近は行ける時は行ってみるようにしています。確かに行く前はめちゃくちゃ憂鬱なんですけど、行ったら行ったで、自分の身体が勝手にその場を楽しもうと動い

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無駄なことってほぼないのかも

無駄なことってほぼないのかも

日々、これはやっても無駄だろうなと思ってやらないこと山ほどあるんですけど、そもそも無駄なことってなんだろうという疑問が出てきました。

これまで無駄だと思ってたカメラとかMacBook持つことも、コーヒー活動に大いに活躍してくれてるし、コーヒーを豆から挽いて飲んでたのも、そんな習慣があったからこそ、コーヒー豆の焙煎してみようと思えたんだと思います。なので、何がきっかけになるかなんてわからないものな

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めちゃくちゃ寝たらめちゃくちゃご機嫌になった

めちゃくちゃ寝たらめちゃくちゃご機嫌になった

完全に自分ごとですが、
早朝焙煎のためにいつも5時には焙煎小屋で作業開始するために4時30分頃には起床するのですが、最近寝るのが遅くてなかなか起きれてませんでした。
なので、昨日は早く寝るためにランニングまでしてクタクタの状態で即寝しました。

すると、今日の寝起きがかなり良くて、
かつ、思考がめちゃくちゃスッキリしてて、
考えが横道にずれていかないのが実感できます。
みんなわかってることかもしれ

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しっくりこなくてもとりあえず終わらせる

しっくりこなくてもとりあえず終わらせる

コーヒーでも会社でもそうなのですが、
何か作業してて納得がいかないと、それをずるずる引きずってかなり時間オーバーになりながらも続けてしまう癖があります。
別にいいんですけど、その後の予定が結局ずれずれになるので、結果自分にかなりのストレスを与えることになってしまいます。

なので、とりあえず終わらせるということをここ最近は会社でも実践してきました。
とりあえず終わらせるって言うと、適当感が滲みでま

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