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マティスの絵がラベルに描かれた貴重なワイン
桜が満開のこの時期は、歩くだけで心がワクワクします。
5月27日まで、六本木にある国立新美術館ではマティス展が開催されていますね。
実は、モルドバマーケットにはマティスの有名な絵画である「ダンス」がラベルになっているワインがあります。
「Purcari VINOHORA / Feteasca Alba & Chardonnay 2019」はプルカリワイナリーの限定ワインで、モルドバの土着品種
飲み疲れしないモルドバの土着品種100%の白ワイン
KVINTの「viorica」はモルドバの土着品種であるviorica(ヴィオリカ)を100%使用した辛口白ワインです。
viorica(ヴィオリカ)とは、モルドバに多い女性の名前です。
モルドバではワインに使用するぶどう品種を女性に例えることがあり、viorica(ヴィオリカ)もその一つです。
白い花のように華やかですっきりとした酸、口の中に爽やかに残る余韻が心地よいワインで、飲み疲れしない
串カツとスパークリングロゼワインで乾杯🥂
スパークリングロゼワインには串カツがおすすめです！
さっくり揚がった串カツの香ばしさと、冷たくて爽やかなスパークリングロゼワインとの美味しさは格別です。特に、ナス・チーズ・玉ねぎなどはワインのフルーティーさが引き立つのでおすすめですよ🎵
「Vinaria din Vale Motive PInot Grigio ROSE sparkling wine」は、特別なパーティーからカジュアルな食事
パーティーに欠かせないスパークリングワイン!🍾
クリスマスパーティーには、Vinaria din Valeのスパークリングワインがおすすめです！
華やかな泡立ちと豊かな味わいが特徴で、パーティーの雰囲気を一層盛り上げてくれます。爽やかな果実の香りとバランスの取れたキリッとした酸味は、料理との相性も抜群です。
ぜひ、特別な日のお祝いにスパークリングワインをお楽しみください！
Vinaria din Vale Motive Pinot Gri
クリスマスにおすすめの赤ワイン
クリスマスには、サペラヴィの赤ワインをぜひお楽しみください。
その豊かな果実味と深い風味は、冬の夜にぴったりです。
暖かなワインの中に広がるスパイスの香りは、心地よい温かさをもたらし、お祝いの雰囲気を高めてくれます。
家族や友人との特別なクリスマスディナーを、この美味しいワインとともに味わいませんか？
最高のクリスマスの思い出をつくるために、サペラヴィの赤ワインをぜひご堪能ください。
Vi
白インゲン豆の水煮を使ったスープ
冬の気配が近づいてきましたね。
冷たい風が吹くと、温かいスープが恋しくなります。
白インゲン豆、玉ねぎ、にんじんを入れてコンソメで味付けをしたシンプルなスープを作りました。
一口飲むと野菜の旨みと優しい味が口いっぱいに広がります。
白インゲン豆は、食物繊維やビタミンB群、マグネシウム、鉄、銅、カルシウム、リン、カリウムなどが豊富に含まれています。
栄養豊富でヘルシーなだけでなく、心も体も温ま
夏疲れ、デザートワインで癒しませんか
今年の猛暑は体にこたえましたね。
体にお疲れが溜まっていませんか？
夏から秋へ季節が移ろうこの時期は、すっきりとした甘さのデザートワインがぴったりです。
デザートワインの甘さは上品で、癒しの効果が高いのが特徴。
贈り物にもおすすめです。
ぜひ、適度な甘さと華やかな香りに包まれて、心身ともにリフレッシュしてください。
Doina Vin Bona Flores Traminer
◆URL:h
シャインマスカットと一緒にワインはいかがですか？
お久しぶりの更新です。
暑い日が続きますが、朝晩は少しずつ秋の気配が感じられるようになってきましたね🍁
秋が旬の果物の一つにシャインマスカットがあります。ジューシーで爽やかな味わいがいいですよね🎵
少しずつ食べるつもりが伸びる手を止められず、ついたくさん食べてしまいます。
今夜のデザートは、シャインマスカットと一緒に白ワインやスパークリングワインを飲んでデザートタイムを彩りませんか？
そうめんにもワインが合います
夏はそうめんが美味しいですよね。夏の風物詩のそうめん、実はワインも合うんです。
まずは白ワイン。フルーティーな味わいが特徴のリースリングです。夏野菜をたっぷり使った冷たいそうめんには、リースリングのフルーティーな甘みがよく合います。また、辛口のシャルドネやソーヴィニヨン・ブランも、そうめんの味を引き立ててくれますよ。
赤ワインなら、軽口から中口のピノ・ノワールがおすすめです。ピノ・ノワールは、
ストロベリージャムで自家製アイス
こんにちは、本日の自由が丘は37度でした。溶けるような暑さですね。
週末、モルドバマーケットのストロベリージャムを使って自家製アイスクリームを作ってみました！
材料はストロベリージャム、豆乳、レモン汁、ヨーグルト、砂糖。
混ぜて冷やすだけなので簡単です。
モルドバで育った無添加・無農薬のイチゴを使った贅沢なストロベリージャムは、果肉が大きくイチゴの風味が口いっぱいに広がります。
豆乳とヨーグ
暑い夏はサングリア！
こんにちは、今日の自由が丘は快晴、最高気温は34度です！
陽射しが強くて外を歩くと汗が止まりませんね。
こんな日は、氷をたっぷり入れた冷たいサングリアがおすすめです。
モルドバの土着品種である「ヴィオリカ」から作られたワインでサングリアを作りました。
モルドバ固有のぶどう種「ヴィオリカ」
ヴィオリカは、ドイバーニ村にある美しい丘陵地帯の斜面で栽培されています。恵まれた気象条件、あふれるばかり
モルドバ共和国とワインの魅力
モルドバ共和国ってどんな国？
モルドバ共和国は東ヨーロッパにあります。
1991年にソビエト崩壊により独立した、黒海の北西にある小さな国です。西はルーマニア、北と東と南はウクライナに囲まれています。
首都キシナウに国際空港があり、面積は日本の1/11程(九州くらい)で、人口は約300万人ほど(2017年)です。
公用語はモルドバ語で、ロシア語もよく使われます。宗教は96％がキリスト教（モルドバ