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regular service:珈琲豆の定期便
月に一度、当店選りすぐりの珈琲豆を１００ｇずつ２種類お届けいたします。当店のレギュラーメニューでは取り扱っていないものや、普段手に取らないようなユニークな味わいのものをお届けいたします。また「こんな味わいの珈琲が飲んでみたい」や「カフェオレに合うものを」といったご要望もお気軽にお問合せください。内容量：１００g×２種類決済について：例）初回9月5日決済、次月以降5日決済。なんらかの理由で定期便をスキップしたい場合はお手数おかけしますが、一度定期便をご解約いただくこととなりますのでご了承ください。【注文について】・豆の状態での発送とさせていただきますが、リクエストがあれば粉の状態での発送も承ります。お気軽にお問合せください。・焙煎度は店主のおすすめとさせていただきます。
記事一覧
【店舗開業まで】コーヒースタンド？
どうも。norakura店主です。
焙煎所のああだこうだを考えつつ、せっかく焙煎所を設けるなら試飲ができたり、なんなら通勤途中に立ち寄ったり、ふらっと立ち話ができるようなコーヒースタンドも併設したいという欲がでてきてしまいました。
とはいっても、自宅に隣接させるためやれることは限られているのですが
元はといえば、メルボルンのコーヒー文化に憧れて、生活の中にコーヒーを溶け込ませたいという思いから
【店舗開業まで】焙煎所の設計
どうも。自家焙煎工房norakura店主です。
ネットショップでの販売を始めて1年。嬉しいことにそこそこの売り上げとリピートしてくださるお客様が増えてきました。
お試し用の珈琲豆50ｇの注文が多かった時期を過ぎ、200ｇの注文がメインとなってきました。
そんな中に沸々と湧きあがる「近所の方に珈琲を振舞いたい欲」
しかし、いきなり店舗を開く勇気もお金もなく悩んでいましたが
「焙煎所」ならハードル
【店舗開業まで】はじめに。
どうも。norakura店主です。
2024年も1か月あっというまに過ぎましたね。こんな風に1年もすぐに通り過ぎていくのでしょう。
今年はなんとか露店営業に辿り着こうと日々研鑽を続けています。
しかし、一人で黙々と進めようとするとサボってしまいそうなのでnoteを活用していきたいと思います。笑
営業届を提出して、珈琲豆のネット販売を始めたはいいが伸び悩んでいます。それは圧倒的現場経験の不足。