こんばんは、最近夜寝れないのでブログ書きます。 最近トラブル続きです。 仕事上のトラブルは仕方ないですね。 自分のミスもあれば自分もスタッフも店舗も全く関係ないトラブルもあったり。 でも仕事は楽しいです。 辛いこと悩むこといっぱいあるけどそれが大事だと思ってるので別にそんな苦じゃないです。 なんですけどね、、、 実は前？の職場でのトラブルが中々メンタルを壊してきてます。 9月の終わりからずっとですね。 やっとまとまってきたけど それでも犠牲になるものが多す
10/9に誕生日迎えました。 29歳。 ラスト20代っすね。 20代って子供の頃はすごい大人に感じてたけど そうでもないや、ってのがラストイヤーの感想。 周り見ても自分見ても理想の大人とは程遠くてでもそれが人間味のある証拠です。 常に僕は思ってるんですけど 人間って誰もがどこかのネジ飛んでると思ってます。 逆に飛んでない人完璧人間はいないと思うし、いても人間とは認めません。笑 もはやロボットとかAIみたいなもんですからね。 人間味があった方が話してておもろ
こんにちは！ さくです🫡 久々の更新になりました😭 月末の売上報告、月末の締めがあったりpl作成があったりシフト調整とバタバタしており、空いてる時間もそこに時間を使ってしまい、すごく空いてしまいました、、、 申し訳ないです💦 最近身の回りを見てるとふと人生について考えることがあります。 人生は人によって当たり前に違います、いくら一卵性双生児で見た目が似てても歩む人生は違います。 まぁそんなもんで人生って命あるものには必ず与えられてる唯一無二の特権なんですよね。 さて、本
こんにちは！さくです🫡 もう8月も終盤に取り掛かってますね！ 豚仙人大和店に異動してから 前の研修先の中央林間と違って売上を常に意識する日々が続いております。 休みの日でも気になるくらいには。笑 たぶん責任感を持って取り組めてる証拠だと思います。 暑いから売上が上がらない、なんて最初は思ってたけど少しずつ売上も良くなってて それを言い訳にしたくなくなりました。 先日上司にこう言われました。 「できない理由よりできる理由を探していこう」 たしかになぁと響きました。 それを
こんにちは さくです🫡 変わりなく豚仙人大和店で働いております。 やる事多いし、毎日3､4時間くらいしか寝てないっすけど元気に生きてます(ω) もうすぐまる1ヶ月経ちますね、修行に入ってから。 早いような長かったような。でも！ 日々は予想以上の速さで流れていきます。 気持ちと集中を切らしてない結果ですね。 とはいえ、昨日もやらなきゃいけないことを出来てなくて自ら自発的かつ主体的に動けてなかったと反省してます。 反省は反省として 皆さんは挫折したことありますか？ 僕
こんにちは、さくです🫡 この前友達が栃木と千葉から来てくれたんですが ↑の挨拶バカにされました笑 知ったこっちゃねぇや！笑 でもわざわざ遠方から来てくれたのは嬉しいです。 1番バカにしてたやつはコロナにかかって来ませんでした！ バチが当たったな！笑 とはいえ重症化してないようで本当に良かったです。 そんな感じで毎日営業してます😬 直近の感想は限定がすごい出てくれることです！ 自分が開発しただけに嬉しい。 やり甲斐感じますね！ あとはおやっさんが遊びに来てくださってスー
こんにちは！さくです🫡 更新滞ってすみません！ 週末はやることが多いのでどうしても更新日時が空いちゃいます💦 でもちゃんと最低週2は更新したいので気まぐれでも時間が空いたら自分ルールを徹底します。 8月は新配属で大和店勤務になったので火曜休みになりました。 車検の車取りに行ったらブレーキパッドが壊れてて+2万になったりして運がねーなって思ったり笑 昨日は戸塚店の研修で オペレーションの速さだかではなく考え抜かれた無駄を極限省いた什器設備位置などとても参考になりました。
こんにちは😊 さくです🫡 昨日は更新できず、申し訳ないです！！ 週2とか言ってたけどなんだかんだ毎日やらないと意味無いなぁ。 14日目何したっけとかなるし とりあえず今は現場になれる事に必死です。 今までとオペレーションが違いますし。 しかも店長代行になったので ただラーメン作ればいいって話じゃなくなって体感4倍くらい忙しいです。 売上のことも考えなきゃ行けないし 今は大和店は冷房の効果より什器の熱の方が強くて 体力がめちゃくちゃ奪われます。 やっと厨房には慣れてきたん
こんにちは！ さくです🫡 昨日は豚仙人大和店がリニューアルオープン！って程でもないですが 清掃と設備点検が終わり、完全に引き継ぎました。 前の修行場と違い、少し面積が小さいこともあり店内温度が激しく上昇しております笑 店内温度が高いにも関わらず来て下さるお客様がいてくださりとても感謝です😭 温度に関してはどうにかしたいのですが、天井に付ける業務用エアコンがテナントの構造上難しいとの事で どうにか対策していきたいです！ 一応券売機の横で保冷材を置いているのでご利用ください
こんにちは、さくです🫡 8/1付でおやっさんのご紹介で豚仙人大和店の店長代行(店長候補)として働き始めました！ 来たる8/1は清掃と設備点検デーとして休業して ひたすら掃除をしていました！！ 予想以上に店内の復旧に時間がかかり、ずっと掃除してました。 いやーーー 暑い。 暑すぎる💦 でもやるしかないなぁ！！！ お客様との触れ合いがないとテンション上がらねぇな！！！ 今日初接客！ 自分を売りながら商品を食べてもらって満足して頂きます！！！ うぉーーーー！！！！
こんにちは！！2日間ブログサボっておりました😂 さくです🫡 サボってたって言ってもいつもと勤務場所が違い、また職種も違う居酒屋での勤務で休憩時間返上で取り組んでいたためブログを書く時間がなかったんです。 ごめんなさい😭 んで阿波おどりですが最高でした！！ 一言で言うと最高です！ 僕は店外の出店の番頭を任せて頂き 香具師をやらせて頂きました。 初日(土曜)は正直失敗だらけでした。 まずはオペレーションをミスりました。 やりにくいったらありゃしない。 また値段変更に臨機応
こんにちは！ さくです🫡 さぁ、ついに10日目ですね！ あと×36回で1年すね☺️ って思えばすぐなのかもしれない。 いつも前日の話を記載してますが、ちょっと昨日のことよりまず今日のことを。 今日嬉しい話がありました。 僕にとっては大きな一歩です。 まだ内容は話せませんがめちゃくちゃチャンスな話です！！ まじでやったるしかない。 最近小難しいブログばかり書いてて 一応僕の中ではブログはタラタラ書く感じ、Twitterは熱気メインで書いてるんですけど 今日は熱く行こうと
こんにちは！ さくです🫡 熱い日々が続きますねー 相変わらず3時間睡眠で修行に励む日々です😬 食券機の使い方も学んで、ほとんどの事はもう教わったんじゃないかなーって感じです 昨日は4人もいたのでキッチンがごった返してました。 新人のトレーニングに付き添い、新人のメインとバイトくんのサポートを案山子って見てました。 本当はツーオペなのですが、人数多いと締め作業が早くてそこが利点なのかもしれない笑 体力的にも慣れてきて、やはり足の痛みは神輿によるものだったのかなーなんて思っ
こんにちは！ さくです🫡 昨日はほぼ同期になるいっけいくんと初勤務でした！ 働く前から彼の事は知っていて多少話したことある程度の関係でした。 こういうメニュー良くないですか！？とか目を輝かして言っていて意欲的に取り組んでていい子だなと思います。 今後店舗移動した際、彼と一緒なのでお互い刺激を与えあってやっていきたいです。 そんで昨日は仕事終わりに決起集会でした。 初めて会う人などもおり、賑わってるなぁと思う一方、寡黙な僕は浮いてるよーなー笑 お酒ももう神輿コールなきゃ飲め
こんにちは、さくです🫡 昨日は初休みでしたー！ 久々にぐっすり寝たなー！7時間寝るなんて当たり前だったけど今じゃそんな時間取れない。 でも体動かして汗流して寝てるとそんなに苦じゃないんですよね。 彼女と会ってとりまのんびり過ごしました。 日中車検を通しにオートバックスへ！ 車検が13万もしてやべぇ！！ 故障してなかったら10万で抑えられたはずですが なんせ運転の荒い僕は擦りまくって 結果テールランプ割ってその費用が3万程、、、、 テールランプ割れてても使えれば問題ないと
こんにちは！ さくです🫡 なんだかんだ時間が空いたので更新したいと思います。 なるべくは毎日書きたいので。 元々はアウトプットの為でしたし、どうしてもサボってしまうと忘れてしまう。 人間は忘れる生き物だから。 そうするとあまり意味がなくなります。 なので、可能である限り毎日ですね！ 昨日は自分が働き始め、1番の売上を記録しました。 ただ慣れてきた事やお客様が分散して来られた事もあり、体感はそこまで忙しくなかったかなーって感じ。 もちろん慣れてきたって事もありますが。 余
