グルテンフリー？

皆さんこんにちは♪
今日はグルテンフリーについてお話してみようと思います。

最近よく聞くこの言葉「グルテンフリー」ですが、
フリーってのは日本では使ってない、という意味ですね、ざっくりですが。
他にも無料や自由といった意味もありますが割愛しましょう。
ではグルテンフリーとはそもそも何なのか？

簡単に言うとグルテンを含む食品を食べない。
と言う事です。
それは何かと言うと、パンやパスタうどん、

食の安定とは、、

皆さんこんにちは♪
今日は日本の食について、
自分の知ってる限りですが話してみようと思います。

さて、日本の食生活の多くは輸入に頼っています。
食料自給率はカロリーベースで38%(2022年)です。
2020年の穀物自給率は僅か31%です、
ちなみに北朝鮮は77%、中国は95%です。
アジアでも大幅に遅れています、
輸入が滞ればたちまち食糧難になります。
最近ではオリーブオイルの急騰がありました

今日は何してましたか？

皆さんこんにちは♪

時は早く過ぎる。

今年になってもうすぐ4月です。
今日はにんじんの畝を立てて種蒔きの準備でした、
土曜日から雨予報で仕事にならないので、
明日（金曜日）には畝を立てて種を蒔きたいのだが、
間に合うかどうか、、
ズッキーニ、かぼちゃ、ナス等も種を蒔きたいのだがなかなか思うように作業が進められない、
今年から借りたいちじく畑も支柱を立てて誘引の為の棚を作らないと、まぁそれは7月

それは弱さじゃない

皆さんこんにちは♪

今日は良く言われる「弱さ」についてお話してみたいと思います。

あくまでも個人的な見解です。

まぁタイトルにもあるように皆さんが思ってる弱さとは、

弱さじゃないんです。

ただ周りと比べ過ぎなんですよね。
◯◯さんと比べて俺なんか私なんか、と、、
良く「人それぞれだよ」とか言われてると思いますが、
本当にそのとおりなんです。
若くして会社を立ち上げ一代で成功し、
裕福にな

大した事はない

皆さんこんにちは♪

今日は少し昔話をしようかな、と思います。
昔々、自分が中学生の頃、陰湿なイジメにあってました。
今思い返して、、
イジメてた相手をキレて殺したりせずに、
自殺を思いとどまったりして、
本当に良かったです。
辛い思いをして来ましたが、そのお蔭で深い人間性を手に入れられました。
人を思いやる心とか、辛い局面にある人の気持ちがなんとな〜く分かる、とか、、

20代の頃は良く嘘をつか

ネガティブな思考の人には、
ネガティブな事しか起こらない。

地球は1つだけ

皆さんこんにちは♪

今日も環境について書いてみようと思います。
先日よ事ですが、某大手家具・インテリアショップ店の商品をネットで見かけました。
毎日取り替えキッチンスポンジ
だそうです、
他のメーカーからも同じような商品が多数販売されていましたが、
これは昨今の気候変動をまったく気にもしていない、
気候変動を促進させるような商品です。
何故、気候変動が起こっているのかもはや説明するまでもありませ

他人には決して理解されない

皆さんこんにちは♪
さて、今日は理解について書いてみようと思います。

タイトルに他人には理解されないなんて書きましたが、
中には理解し合えている方々も多く居るのではないかとも思います。
ですが果たして、100%理解しているでしょうか？
人は時に気紛れな一面も見せます。
いつもとは違う、時には自分でも理解出来ない行動を取る事もあります。
時には「何で分かってくれないんだろう？」といった事もあるでし

言霊

皆さんこんにちは♪

今日は言霊について書いてみようかなと思います。
言霊とは「言葉に宿ると信じられた霊力」だそうです。
暴言を吐くという言葉がありますが、
そんな言葉を使う人は荒っぽい性格なんだな、と想像がつきます。
自分が使う言葉には気を付けているつもりでも、
ふとした時についネガティブな言葉を言ってしまったりしないようにしています。
そして絶対に言わないようにしてる2つの言葉があります。
そ

何も出来ない歯痒さ

皆さんこんにちは。

実は自分は能登半島の出身です。
今は静岡に住んでいますが、
静岡に移住して来る前は能登半島の輪島に半年程住んでいました。
漆塗りの輪島塗りや朝市が有名かと思います。
その前は栃木県の宇都宮という町に住んでいましたが、
栃木で生まれて、すぐに親と離れて能登半島に住んでいて、
幼稚園に入る時に宇都宮に連れ戻されました。
それは後から聞いた事なんですけどね、、
まぁそれから毎年夏休

気候変動

皆さんこんにちは♪

さて、先日（2月1日）静岡は暖かい1日でした。
最高気温は18℃だったようです。
異常ですよね？
今頃は、恐らく1年で最も寒い時期なんじゃないでしょうか？
畑では羽虫が飛び、風が強かったにも関わらず作業服の下はTシャツ1枚で過ごせました。
次のは気温が一気に5〜6℃下がりました。
今後身体が付いていけるか心配です（笑）

理由は気候変動です。

畑の作物も心配です。
こんなに

意思表示について。

皆さんこんにちは♪

今日は意思表示についてお話してみようかと思います。
さて、意思表示って（自分は◯◯したいんだー！）
と言ったトコロでしょうか。
読んで字の如くですね。
自分が生活してて周りを見てると、
皆さん意思表示出来てないなー
と思う事が良くあります。
例えば車を運転していて、前の車が急にウインカーを出して曲がる、とか、
これはギリギリまで言いたい事を言わないパターンですね、
ウインカー

パティシエに憧れて

皆さんこんにちは♪

自分は農家なんですがお菓子作りもよくやります。
その理由は農作物の活用です。
1番最初はお茶を使いクッキーを焼きました。
茶葉を粉末にしてクッキー生地に練り込んでみました、
しかし思った程お茶の味はしなくて、
少し緑っぽいクッキーが出来ただけでした。
次はいちじくを使いタルトを焼いてみました。
最初はなかなか上手く焼けませんでした、
生焼けだったり、甘過ぎていちじくが目立たな

ただの趣味では終わらせたくないんです。詳細はまた次の機会に♪

残留農薬について

皆さんこんにちは♪

今日は農薬について少しお話させてもらおうと思います。
農薬、とひとくちに言っても沢山の種類があるんです。
農業に馴染みのない方々にとっては野菜や果樹に付く虫を殺す殺虫剤とか、
雑草を枯らす除草剤等が思い浮かばれるんじゃないかと思うんですが、
農薬法という法律では鴨も農薬として扱われるんです。
そう、あの鳥の鴨（カモ）です。
アイガモ農法という方法がありまして、
稲を植えた田ん

かなえたい夢

皆さんこんにちは♪

企画に乗ってみました（笑）
かなえたい夢、という事ですが、
自分のかなえたい夢とは、

この日本を変える事です。

何を言っとんじゃこのハゲ
とか思われるでしょうが、
大真面目です。
しかし実現出来るとは考えていません。
ですが、自分の周りの方々にはこの想いを伝えていこうと考えています。

では、具体的にどのような事なのかと言うと、
まず皆さん、今の日本ってどう思いますか？