記事一覧
【おもしろ食材レポ】まさにご褒美バター！国産グラスフェッドバター
最近バターコーヒーにハマっています。完全無欠コーヒーとも呼ばれていて、朝食の代わりにこのコーヒーを飲むと、栄養・ダイエット効果だけでなく集中力向上などの生産性向上にも良いんだそう（※現在これらの効果が化学的に証明されている訳では無いみたいですが）。
バターコーヒーにはMCTオイルとココナッツオイル等を精製したオイルとグラスフェッドバターを使います。グラスフェッドバターは乳牛に穀物を与えず牧草のみ
【おもしろ食材レポ】実山椒から作るちりめん山椒
知っている方は知っているのですが、僕は食べることに命をかけています。
いや誰しも食べないと死んでしまうのは分かっているのですが・・・、自分は他の人より「食」へのこだわり（執着？）が強いのかなと思っています。
とりわけ、旬の食材を食べるのが大好きです。その食材が一年を通して一番美味しいときに最も美味しい方法で食べる・・・控えめに言って最高の贅沢です。
普通の「カレー」とか「そば」もいいのですが、「
【私のお気に入りの本②】そこのみにて光輝く
最近めっぽう暑いですね。
6月だというのに都心でも35℃以上の猛暑日を記録しました。
そして、まだまだこれからも暑い日が続く様子。
そんな暑い季節には、佐藤泰志の小説「そこのみにて光り輝く」という作品がおすすめです。
佐藤泰志とは・・・
この本の作者は、不遇の小説家といわれる佐藤泰志。
既に41歳という若さで亡くなっていますが、函館を舞台とした作品を数多く残しています。
函館市文学館に伺った際
アイヌ文化から学ぶSDGs
先週末から函館に行ってました。
函館空港に到着すると、「アイヌ工芸資料展示」の文字が！
そう、函館空港にはアイヌ文化の展示コーナーがあるんです。
飛行機の待ち時間などにも見学することができるのでとても嬉しいですよね。
ゴールデンカムイに影響され頭が「チタタプ・チタタプ」になってる山岡が興味津々で展示を見ていると、
「そんな興味あるなら北方民族資料館に行ってみたら？」と豊島（アノニギワイ）のひと言