こんにちは。

午後も暑いですが、十分は水分補給をして健康に気を付けてください。

今回は、「コーヒーと痛風」に関して海外のデータをブログにします。

初めに

初めに

コーヒーと痛風の関係を理解するには、最近の研究に頼る必要があります。 なぜなら、研究者はコーヒー摂取が痛風に及ぼす影響の可能性を調査しようとしているからです。

米国では 70% 近くの人が朝にコーヒーを準備して飲んでいます。 中には淹れたてのコーヒーを２～３杯以上飲む人もいるかもしれません。

いくつかの研究は、コーヒーの摂取と慢性疾患や心血管疾患のリスク低下との間に関連性がある可能性を示しています。

天然物であるオーガニックコーヒーは、いくつかの症状の改善に役立ちます。 たとえば、２型糖尿病やいくつかの種類のがんなどのリスクを低下させることができます。

しかし、コーヒーは痛みを伴う痛風に効果があるのか？それとも痛風の発作を防ぐことができるのでしょうか？

コーヒーと痛風との関連の可能性についてさらに詳しく知るために、いくつかの研究結果について説明していきます。

コーヒーは痛風に効果があるか？

コーヒーは風味豊かな人気の飲み物として、痛風の痛みを避けるのに役立つ可能性があることを示すいくつかの証拠があります。

しかし、コーヒーにはカフェインが含まれているため、すでに痛風を患っている人にとっては、実際にさらなる炎症を引き起こす可能性があります。

したがって、毎日の食事でコーヒーを摂取することが痛風に効果があるのか、それとも痛風に影響を与えるのかを判断するのは簡単ではありません。 新しい科学的証拠に頼るか、自分で試して結果を確認する必要があります。

しかし、科学研究者たちは何を示唆しているのでしょうか？

コーヒーと痛風の関係

2007年、4万人以上の男性を対象に、コーヒー摂取と痛風のリスクとの関連性を調査する研究が実施された。

その結果、1日に4〜5杯のコーヒーを飲むと痛風のリスクを下げることができることがわかりました。

この研究は、コーヒー愛好家や1日に数回コーヒーを飲む男性は、コーヒーを飲まない男性に比べて痛風の問題のリスクが40％低いことを示唆しています。

カフェインは痛風に影響を与える可能性があるか？

おそらく、カフェインが何らかの役割を果たしている可能性があります。 しかし、コーヒーに含まれるカフェイン以外にも痛風への影響があるようです。

なぜか？

なぜなら、この研究はデカフェコーヒーも痛風のリスクを下げる可能性があることを示しているからです。

また、結果に基づくと、人気の飲み物としてのお茶は痛風の問題に大きな影響を与えません。 それは、痛風に対するコーヒーの影響には別の原因があることを意味します。

したがって、コーヒーと痛風の関連性は主に飲み物に含まれるカフェインによるものではなく、他の化合物が痛風のリスクの変化に関与していると考えられます。

コーヒーの抗酸化物質と痛風

あまり明らかではありませんが、コーヒーに含まれる抗酸化物質は、痛風とコーヒーの関係に関与する主な成分です。

クロロゲン酸はコーヒーに含まれる既知の抗酸化物質であり、これがプラスの効果の主な理由である可能性があります。

この成分は血中のインスリン濃度を低下させる可能性があり、このホルモンと尿酸の濃度は関連しているため、痛風の発生率に直接影響を与える可能性があります。

したがって、痛風発生のリスクを軽減する可能性があります。

なぜ尿酸が痛風に重要なのか？

痛風を引き起こす主な理由に言及することが重要です。 この状態は高尿酸血症によって引き起こされます。 それはどのようにして起こるのでしょうか？

尿酸が体内に多く存在すると高尿酸血症となり、痛風の原因となります。

尿酸はどのようにして私たちの体内に蓄積するのか？

プリンという化合物が体内で分解された後に生成されます。 関節内に結晶が生成される可能性があります。 そのため、痛みを伴う腫れや炎症を引き起こす可能性があります。

どのくらいの人が痛風に苦しんでいるのか？

米国の人口のほぼ4パーセントが痛風を患っています。 炎症性疾患である痛風は、体の関節に影響を与えます。 足の指や足に症状がよく見られます。

どうやって痛風になるのでしょうか？
代謝障害などの症状により、体内に尿酸が蓄積する可能性があります。

たとえば、腎臓の問題が体内で尿酸を生成する原因となる可能性があります。

また、甲状腺の問題により、この酸を除去する体の能力が損なわれる可能性があります。

コーヒーに砂糖を入れると痛風になる可能性はあるか？

食事によって体内で尿酸が過剰に生成される可能性があります。 たとえば、アルコールは体内の尿酸レベルを上昇させる可能性があります。

しかし、重要な化合物として、飲料に含まれるフルクトースは痛風を悪化させる可能性があります。

これは、甘い飲み物にはフルクトースが大量に含まれているため、それらを避けるべきであることを意味します。

したがって、簡単に言えば、砂糖などの人工甘味料を使用したコーヒーを飲むことはお勧めできません。

砂糖を含まないコーヒーは痛風に良いのか？

上で述べたように、コーヒーの摂取と痛風に対するコーヒーの影響について入手可能な情報は矛盾しています。

もちろん、いくつかの研究では、コーヒーに含まれる抗酸化物質またはその成分が痛風の予防に役立つことが示されています。

しかし、コーヒーを摂取する際にはより注意する必要があると示唆する人もいます。

コーヒーは痛風のリスクを下げることができるのか？

多くの研究者は、自身の研究に基づいてコーヒーを支持しており、痛風のリスクを下げる可能性があると述べています。

ポリフェノール、ミネラル、カフェインなどのコーヒー豆に含まれる有益な成分は、私たちの健康全体の改善に役立ちます。

コーヒーと尿酸除去

コーヒーを飲むことは、いくつかのメカニズムを通じて、私たちの体からの尿酸の除去速度を高めることができます。

体内のプリン体を分解する酵素と競合する可能性もあります。 したがって、人体内での尿酸の生成速度を低下させることができます。

研究者らは、コーヒーを飲むことは尿酸値と逆の関係があることを発見しました。

ある研究によると、1日にコーヒーを5杯まで飲んだ人は尿酸値が最も低かった。

また、系統的レビューは、コーヒーが痛風を治したい人の健康状態の改善に役立つという考えを裏付けています。

お茶を飲むと痛風のリスクが下がるのか？

コーヒーと紅茶の摂取量とそれらの痛風への影響は両方とも分析されているため、紅茶の摂取が期待される同じ結果をもたらすことはないと言えます。

高尿酸血症のリスクを軽減し、人体の尿酸値を下げることができるのはコーヒーだけです。

なぜコーヒーが痛風のリスクを下げることができるのか？

キサンチンオキシダーゼ阻害剤または尿酸排泄剤による痛風治療薬は、医師による処方の一般的なアプローチです。

キサンチンオキシダーゼ

阻害剤はキサンチンオキシダーゼ活性を阻害することで、私たちの体のプリン代謝を助けることができます。

酵素を阻害すると尿酸値を下げることができます。

カフェインはメチルキサンチンとみなされます。 これは、キサンチンオキシダーゼ阻害剤と競合してその作用をブロックできることを意味します。

尿酸排泄薬

身体の尿酸の除去を助けることにより、尿酸排泄薬は異なる方法で機能します。 興味深い点は、カフェインも同様の作用をする可能性があるということです。

インスリン感受性の改善

クロロゲン酸は、インスリンの感受性を改善することで私たちを助ける可能性があります。 コーヒー豆に含まれるポリフェノールの一種です。

ある研究では、尿酸とナトリウムの排泄量の低下に悩む人において、インスリン感受性が改善すると、腎臓からの尿酸とナトリウムの排泄が増加することがわかりました。

コーヒーと痛風の関係は重要か？

上で述べたように、ほとんどの研究はコーヒーと痛風との関連性を示しています。 しかし重要なのは、コーヒーが痛風に与える影響は大きいかどうかということです。

レビューでは、10 を超える研究が調査されました。 この結果は、コーヒーの摂取でも痛風のリスクを軽減することはできるが、痛みの治癒や軽減に大きな影響を与えるほどではなく、重要であるとさえ言えないことを示しています。

遺伝的変異

いくつかの情報源は、コーヒーと痛風の関係の重要性における遺伝的変異を示唆しています。

この研究は、痛風のリスクに関連する代謝における特定のSNPの役割を示しています。 これらの SNP はコーヒー摂取量の減少に関連しています。

コーヒーは痛風のリスクを高める可能性があるか？

上で述べたことは、コーヒーの摂取に対して使用できる証拠がほとんどないことを意味します。

実際、痛風の危険因子として考えられる主な要因は他にもあります。

肥満と痛風

肥満は痛風のリスクを高める可能性があります。 また、男性の方がこの病気にかかるリスクが高くなります。 家族歴や遺伝も重要な危険因子です。

ダイエットと痛風

食事に含まれる食べ物や飲み物も、体内の尿酸蓄積の原因となります。

赤身の肉、貝類、甘い飲み物、プリン体を多く含む食品は、食事で避けるべき製品の一つです。

しかし、コーヒー摂取は痛風のリスクを高めることには関係ありません。

コーヒーに添加物や風味増強剤を使用できますか?

コーヒーの風味や味を高めたい場合は注意してください。 牛乳をスプーン数杯入れると味が良くなり、健康効果も高まります。 しかし、砂糖を加えると痛風を引き起こす可能性があり、危険因子とみなされます。

最後に

コーヒーは痛風に良い飲み物と考えられている有益な飲み物です。 しかし、健康増進のためにコーヒーを飲みたい場合は、通常のコーヒーと、砂糖などの人工添加物を加えた加糖コーヒーを区別することが重要です。

ご参考にしてください。

Jowam Coffee Traders Co.Ltd
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【日本・中国アジア担当】
小川鉄男　contact@jowamcoffee.co.jp