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Mar de Cheesecake -まるでチーズケーキ
5分でできるから、いつでも冷蔵庫にクリームチーズを常備する。
材料 2人分 （調理時間：5分）
・キリのクリームチーズ…………４個（82g）
・チョイスのクッキー……………２枚
・メープルシロップ………………お好み
作り方
① クッキーを袋のまま、潰す。
② お皿にクッキーを盛り付ける。
③ ②の上にクリームチーズを２段重ねでのせる。
④ メープルシロップをかける。
出来上がり。
我
一度食べてみたかった「グリルドハムチーズトースト」
フライパンにバターを入れると、他のものでは例えられない「バターの香り」がキッチンに立ち込めた。
そこへ、ハムとチーズを挟んだお決まりのアメリカンサンドイッチを入れ、こんがりと焼いていく。
しばらくするとチーズが溶け出して「チリチリ」と音を立てはじめた。
ひっくり返すと、バターを吸ったパンはカリカリに焼け上がり、表面にはツヤがある。
焼き立てを半分に切って、かぶりつく。
伸びたチーズが、僕とパンの間
秋の夜長のおいしいデザート「バニラアイスといちぢくのキャラメリゼ」
晩ご飯を食べた後に、のんびりデザートを食べながら休日を過ごす。
ほろ苦いキャラメリゼのイチヂクとひんやりバニラアイスさえあれば、秋の夜は幸せだ。
材料 ふたり分 （調理時間：20分）
・いちぢく………４個
・グラニュー糖…大さじ４
・水………………大さじ1/2
・バター…………10g
・バニラアイス…200㎖
・クッキー………４枚
・ミント…………あれば
作り方
①イチヂクは、半分切る。クッキ
これだけでいい、ご飯にもお酒にも。「半熟卵のナムルとキムチ」
「シンプル イズ ベスト」キムチに、半熟卵のナムルをのせるだけで
こんなにも美味しくなる。
材料 ふたり分 （調理時間：15分）
・卵………………２個
・ごま油…………小さじ２
・塩………………ひとつまみ
・キムチ…………お好み
・すりごま………大さじ１
作り方
①常温の「卵」を沸騰したお湯に入れて６分半茹でて、冷水でしっかりと冷やして、殻をむく。
②ボウルに「半熟卵、ごま油、塩」を入れて、
ライターのお仕事｜まとめ
※最終更新：2024.5.10
2017年にライターとして独立して以来、さまざまなご縁をいただきながら、雑誌やウェブ記事、書籍などのライティングや編集に携わっています。
プロフィールとともに、これまでのお仕事を簡単にまとめました。
※お仕事のご依頼やご相談は、こちらからお気軽にご連絡ください。kurokawanaoko70@gmail.com
経歴・和歌山県新宮市出身。世界遺産である熊野古道
［土鍋で炊き込みごはん＃３］タイ風鶏の炊き込みごはん
Discover LIFE読者のみなさま、こんにちは。
土鍋料理研究家の塚田綾です。
今回はタイ料理「カオマンガイ」を参考に、鶏の炊き込みごはんを作ることにしました。美味しくできました〜！
「カオマンガイ」を調べてみたところ、まず鶏肉をやわらかくしっとり煮て、そのスープでごはんを炊き、鶏肉は具としてごはんにのせる料理のようです。
土鍋なら米を炊くのと当時に鶏肉も美味しく炊けるはず。
そこで鶏