ジョル

私はプロのイラストレーターとして活動しながら バーテンダーや自然菜園管理の仕事もして居…

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私はプロのイラストレーターとして活動しながら バーテンダーや自然菜園管理の仕事もして居ます(･∀･)♡ ジョルです(^з^)-☆ noteでは イラストやお店のことなどを公開して行きたいと考えて居ります(･∀･)♡ どーぞよろしく～(^з^)-☆(･∀･)♡

  • シェフとスーシェフの日常

    BELLA　GIORUNATAのキャラクター シェフとスーシェフのイラストを公開中です( *´艸｀)

  • カクテル

    カクテルとイラストを公開して居ります☆

  • シェフとスーシェフの糠床

    シェフとスーシェフのイラストと糠床を紹介して居ます(･∀･)♡

  • BELLA　GIORNATA　の店舗情報と通信販売

    プチ自然派BAR　BELLA GIORNATAの店舗情報及び通信販売で購入出来る商品をご紹介して居ります(･∀･)♡

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BELLA　GIORUNATA

出来るだけ安全安心な食材と調理法で 外食・外呑みを愉しめる時間と空間を サーヴィスしたい！！ 常にそう思い営業をつづけさせていただいて居ります💪🤤 BELLA GIOR…

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6か月前
33

卵のエコな混ぜ方？！

①出来るだけ高い位置で卵を割ります👍🤤笑笑( *´艸｀) ②卵がフライパンに到達する前に 　空中で攪拌します👍🤤笑笑( *´艸｀) ③卵の攪拌に使うはずだったお椀を …

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17時間前
5

エコにお茶を淹れる☆

お茶を淹れる時は 十薬や干しゴーヤ等 健康的なものを数種類ブレンドして用い 沸騰後は 毛布で包んで エコに煮出して居ります💪🤤笑笑( *´艸｀)笑笑 ​​​​​​​…

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1日前
5

次の愉しみ☆

アーモンドの 花びらを用いた カクテルは とても 人気が 在ったけれど…… どうやらもう… 来期までおあずけみたい…( *´艸｀)笑笑 　　　　　　　　　　　TO BE …

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2日前
7

簡単につくったカクテルでも？

簡単につくった 賄い用の 手抜きカクテルでも それはそれで美味しかったりする👍🤤笑笑 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO

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3日前
7

三種の麦？！

麦ご飯を炊く時 干しゴーヤをINすれば ゴーヤの苦味が効いた 健康的な麦ご飯になる👍🤤 ゴーヤの苦味には 血糖値抑制や それに付随する 血管の若返り！！ アンチエ…

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4日前
7

野草を食べよう☆

雑草扱いされることも多い野蒜 ですが…(･∀･)💦💦 上手に調理すれば けっこうイケます👍🤤笑笑 キレイに洗浄後 千切ってお鍋に投入し 少しのお水と在ればお酒 醤…

ジョル
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5日前
9

たどり着いた究極の形？！

昨夜は お米と お米でつくられたお酒を 唯々 純粋に 愉しんだ お米も お酒も 軀も 心も みんな暖かい…( *´艸｀) …( ;∀;)💦💦 　　　　　　　　　TO BE …

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6日前
7

大根！簡単栄養価UPの方法？！

野菜類は 何でも 切った瞬間から ビタミン類の 減少が始まると 言われて来た… しかし 情報というのは 常に アップデートされていく( *´艸｀)笑笑 大根は カッ…

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7日前
6

ジョウロの使い方？！

ジョウロの使い方は…… 意外と難しい？……( *´艸｀) ……(*´Д｀)💦💦 　　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO

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8日前
5

ケーキの通信販売は明日までです

ベッラ通販からのご連絡です(･∀･)♡ 今年もパティシエールさんが ケーキづくりの夏期休暇に入りますので 今期のケーキ販売も 明日の 4月末日受け付け分までと させ…

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9日前
5

イタリア料理は応用が利く？！

小麦粉と水 饂飩の生地の材料は その２つが 在れば良い 煮立たせたスープに 寝かせておいた饂飩生地(･∀･)♡ 形成して 直接放り込む💪🤤笑笑 茹で上がったら お塩…

ジョル
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10日前
8

ポタジェブースの大改造？！

ポタジェブースを かなり 激しく 改造中💪🤤笑笑 　　　　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO

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11日前
8

今年の梅♡

梅がけっこう 沢山結実して居ます👍🤤 (･∀･)♡ 　　　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO

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12日前
4

アンチフープロ？！

玉葱や 他の野菜でも そうだけれど みじん切りに フードプロセッサーなんて 使わない 包丁と まな板が在れば充分だ💪🤤笑笑 できるだけ ハイテクから 遠ざかりた…

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13日前
6

日向夏LOVE♡

すっごく小さいけれど 日向夏です 今回で 今期ラストの日向夏となりました…(･∀･) 素晴らしい香りと 素晴らしい味わい👍🤤(･∀･)♡ もの凄く栽培したくなって居るの…

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2週間前
7
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BELLA　GIORUNATA

BELLA　GIORUNATA

出来るだけ安全安心な食材と調理法で

外食・外呑みを愉しめる時間と空間を

サーヴィスしたい！！

常にそう思い営業をつづけさせていただいて居ります💪🤤

BELLA GIORNATAです☆

BELLA GIORNATA　店舗情報☆

ベッラ ジョルナータ　BAR & RESTAURANT

514-0817　

三重県津市高茶屋小森町1033-5

℡ 059-202-3471（ベッラ農

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卵のエコな混ぜ方？！

卵のエコな混ぜ方？！

①出来るだけ高い位置で卵を割ります👍🤤笑笑( *´艸｀)

②卵がフライパンに到達する前に

　空中で攪拌します👍🤤笑笑( *´艸｀)

③卵の攪拌に使うはずだったお椀を

　一切汚さず卵の攪拌が完了しました👍🤤笑笑( *´艸｀)

…(*´Д｀)💦💦

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エコにお茶を淹れる☆

エコにお茶を淹れる☆

お茶を淹れる時は

十薬や干しゴーヤ等

健康的なものを数種類ブレンドして用い

沸騰後は

毛布で包んで

エコに煮出して居ります💪🤤笑笑( *´艸｀)笑笑

​​​​​​​

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次の愉しみ☆

次の愉しみ☆

アーモンドの

花びらを用いた

カクテルは

とても

人気が

在ったけれど……

どうやらもう…

来期までおあずけみたい…( *´艸｀)笑笑

　　　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO

追伸

次の愉しみは種実の収穫👍🤤笑笑

( *´艸｀)

？！( ﾟДﾟ)💦💦

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簡単につくったカクテルでも？

簡単につくったカクテルでも？

簡単につくった

賄い用の

手抜きカクテルでも

それはそれで美味しかったりする👍🤤笑笑

　　　　　　　

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三種の麦？！

三種の麦？！

麦ご飯を炊く時

干しゴーヤをINすれば

ゴーヤの苦味が効いた

健康的な麦ご飯になる👍🤤

ゴーヤの苦味には

血糖値抑制や

それに付随する

血管の若返り！！

アンチエイジング！！

等

様々な効果が在ると言われて居る👍🤤

この

ゴーヤ麦ご飯に

合わせるお酒は

スコッチが最高！！👍🤤

チェイサーは

もちろん

ビール👍🤤笑笑

トリプル麦！！🤤🤤🤤笑笑

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野草を食べよう☆

野草を食べよう☆

雑草扱いされることも多い野蒜

ですが…(･∀･)💦💦

上手に調理すれば

けっこうイケます👍🤤笑笑

キレイに洗浄後

千切ってお鍋に投入し

少しのお水と在ればお酒

醤油適量で火に掛けて

最終的に水分を飛ばします👍🤤笑笑

今回は舞茸と共に調理しました(･∀･)♡

野蒜とキノコ類の相性は抜群なので

お好みのキノコで実行してみると

良いかと思います👍🤤笑笑

食べる前

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たどり着いた究極の形？！

たどり着いた究極の形？！

昨夜は

お米と

お米でつくられたお酒を

唯々

純粋に

愉しんだ

お米も

お酒も

軀も

心も

みんな暖かい…( *´艸｀)

…( ;∀;)💦💦

　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO

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大根！簡単栄養価UPの方法？！

大根！簡単栄養価UPの方法？！

野菜類は

何でも

切った瞬間から

ビタミン類の

減少が始まると

言われて来た…

しかし

情報というのは

常に

アップデートされていく( *´艸｀)笑笑

大根は

カットして

暫く置いたほうが

ビタミンCが増えるそうだ…

マジ？！( ;∀;)💦💦

マジらしい👍🤤

更には

抗がん作用も格段に上がるらしい…

マジで？！( ﾟДﾟ)💦💦

マジらしい👍🤤

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ジョウロの使い方？！

ジョウロの使い方？！

ジョウロの使い方は……

意外と難しい？……( *´艸｀)

……(*´Д｀)💦💦

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ケーキの通信販売は明日までです

ケーキの通信販売は明日までです

ベッラ通販からのご連絡です(･∀･)♡

今年もパティシエールさんが

ケーキづくりの夏期休暇に入りますので

今期のケーキ販売も

明日の

4月末日受け付け分までと

させていただきます(＿ ＿)

ベッラ通販の詳細はコチラ👇(･∀･)♡

https://note.com/po_l/n/n0fc4ccc4fd9d?magazine_key=m3cd4997ec7b9

ケーキの通信販売再開

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イタリア料理は応用が利く？！

イタリア料理は応用が利く？！

小麦粉と水

饂飩の生地の材料は

その２つが

在れば良い

煮立たせたスープに

寝かせておいた饂飩生地(･∀･)♡

形成して

直接放り込む💪🤤笑笑

茹で上がったら

お塩で味を整え

深皿へIN！！

そして

茹で卵を

ON！！(･∀･)♡

そこへ

たった今揚げたばかりの

かき揚げもON！！(･∀･)♡

もひとつON！！💪🤤笑笑

( *´艸｀)

お店じゃサーヴィ

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ポタジェブースの大改造？！

ポタジェブースの大改造？！

ポタジェブースを

かなり

激しく

改造中💪🤤笑笑

　　　　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO

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ジョル

今年の梅♡

今年の梅♡

梅がけっこう

沢山結実して居ます👍🤤

(･∀･)♡

　　　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO

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ジョル

アンチフープロ？！

アンチフープロ？！

玉葱や

他の野菜でも

そうだけれど

みじん切りに

フードプロセッサーなんて

使わない

包丁と

まな板が在れば充分だ💪🤤笑笑

できるだけ

ハイテクから

遠ざかりたいと思ってます💪🤤笑笑( *´艸｀)

　　　　　　　　TO BE COMUGIKO

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ジョル

日向夏LOVE♡

日向夏LOVE♡

すっごく小さいけれど

日向夏です

今回で

今期ラストの日向夏となりました…(･∀･)

素晴らしい香りと

素晴らしい味わい👍🤤(･∀･)♡

もの凄く栽培したくなって居るので

現在本気で植え場所等考え中(･∀･)♡

　　　　　　　　　　TO BE COMUGIKO