管理栄養士　さっちゃん

管理栄養士　かつ　主婦　として日々奮闘中です。 実は管理栄養士になるまで料理が嫌いすぎ…

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管理栄養士　かつ　主婦　として日々奮闘中です。 実は管理栄養士になるまで料理が嫌いすぎて(笑)、在学中もなぜ入った！！！！という感じだったのですが、なんとかここまで来ましたww 私の成長日記と(笑)、料理や食品や栄養学など徒然なるままに綴っていきます。

【自由が丘】いくらの食べ比べができる"波の"へ

お久しぶりです。 今回は先日行った自由が丘の「波の」についてです。 なんとこのお店、いくらの食べ比べができるんです！！ それでは、さっそく本題へ。 波のへ到着休日の11時半頃お店へ到着！ 並ばれてる方がいて、お店の外の写真は撮ることができなかったので、お店のインスタから。 お店は地下にあります。 前に並んでいたのは2組くらいでしたが…予約の方が多いようで、そこから1時間強待ちました。 もし、早めにお店に行くスケジュールが決まっていたら、予約をとることをおすすめします！ 並

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    • 神奈川県産野菜(いただきもの)をウキウキで食べた夜~野菜の特徴も紹介～

      こんばんは。 本日はいただきものの神奈川県産の野菜でバーニャカウダーを。 アンチョビを買うよりバーニャカウダーソースを購入したほうが安かったので、ソースはカルディーで購入しました！ いただいた野菜たちとその特徴 まずは紫大根！ 見えにくいですが、上から下に向かって紫のグラデーションが！！ 辛味が普通の大根よりも抑えられているので、食べやすかったです！ どうやら生食に向いているそう。 切るとこんな感じ。 感動！！見た目にも楽しいですね！ そして、カラフル人参！ きゃ

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      • いざコストコへ！①〜コストコ購入品と保存方法〜

        こんにちは。 先週は友人とハワイアンなランチを食べて腹ごしらえしてからコストコに行ってきました。 昨年末から会員になっていて、案の定コストコにハマっています笑 大きいけれど単価が安かったり、美味しいものがあったり… 私はコストコの会員カードを年パスと呼んでいるくらい好きです笑 そこで本日は先日行ったコストコでの購入品とその感想、保存方法について書こうと思います。 コストコに到着！るんふん気分でカートを押して店内で買い物。 そして、電車で持ち帰りました！←気合い 購入品は

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        • チョコレートをたくさん購入して楽しんだバレンタイン【美味しかったチョコレート紹介】

          こんにちは。 先日はバレンタインでしたね！！ 私は毎年少し値段はしますが美味しいチョコレートを買って夫と２人で楽しんでおります。 そして、今年も例年とおり新宿高島屋でチョコレートを購入してきました！ そのなかで、美味しかったチョコレートをご紹介していきます！！ 美味しかったチョコレート2選①ケルノン・ダルドワーズ(2200円くらい) こんな感じで８個入りです。 中身の写真を撮り忘れたので、以前カタログを写メしたものから←嘘だろ 画質が悪くて申し訳ないのですが…そう、青い

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          宇都宮で餃子食べ歩き〜美味しかったお店ランキング(あくまで私見)〜

          こんばんは。 本日は1月の下旬に行った宇都宮の餃子旅についてです。 泊まりで行ったのですが、日曜日に2店舗、月曜日に3店舗行きました。 休日はかなり混んでいるので、可能だったら平日に行くことがおすすめです。 有名な正嗣には行けなかったのですが、その他の行きたいお店(みんみん、キャロル、青源、香蘭、悟空)には行けたので、順位と共に発表していきます！ あくまで個人的な感想なので、悪しからず。 1位　キャロル 日曜日に行ったので、うろ覚えですが、11時40分くらいから40分程度

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          【冷凍保存用】作り置きをした休日

          こんばんは。 前回からかなり期間が空きましたが、今回は休日に冷凍保存用に作り置きをしたのでそのことについて。 今まであまりしてこなかったのですが、冷凍保存を昨年末からし始めていて、なんとなくですが、コツも分かってきました。 というわけで、コツも含めて冷凍保存におすすめの料理を紹介していこうと思います。 ①金平ごぼう 人参はひじきの煮物でも使用するので、そのぶんも一緒に切りました。 そのため、やや多めです。 太いものもありますが、ご愛嬌ということで(笑) にんじんとごぼう

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          【作り置きを活用した】仕事の日の夕食3days

          こんにちは。 最近忙しくて更新頻度が…笑 そして、これは昨年のお話です。。。 写真だけ撮っていたので、せっかくだからと思い、更新します！←気持ち強め というわけで、本日は作り置きを活用した夕食(3日間)についてです(切り替えも早い)。 とある日に、すごく作り置き欲が出て、恐ろしいほどキッチンに立っていた時があったんですが、その日に作った作り置きも使用しつつ夕飯を作りました。 day1 皆が大好き！唐揚げで夕食この日は夫が好きな唐揚げにしてみました！ ほうれん草の磯和えは作

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          【クリスマスにオススメ】新宿で素敵なアフタヌーンティー

          こんにちは。 最近外食の話ばかりですが…実際予定が立て込んでいてよく外食をしています笑 そんな私は、土曜日の夜にクリスマス気分を楽しむべく新宿プリンスホテル25階の【和風ダイニング&バーFUGA】にて友人と素敵なクリスマスアフタヌーンティーをしてきました！ 和風ダイニング&バーFUGAへ！西武新宿駅からすぐなので場所は分かりやすいと思います！ 立地としては…そうですね、新宿駅から行くと歌舞伎町近辺を通るので、着くまでのオシャレ感はあまりないかもしれません。。。 新宿はよく

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          【おすすめ】仙台の美味しい牛タンとずんだのお店

          こんにちは。 最近旅行記のようになっていますが、先日仙台にも行き、とてつもなく美味しい牛タンとずんだのお店に出会ったので、書かないわけにはいかず、書くことにしました！ 牛たん料理 閣 ブランドーム本店日曜日に行ってきました。 17時オープンとのことだったので、17時10分くらいには行きましたが、既に列が！！！ 30分程度並びました(この後の時間のほうが混んでいました)。 その後入店！！！ たん焼き定食 4枚　(2398円) テールスープとご飯付きです！！ 牛タンは脂っこ

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          サラダで好きな果物が選べる！fruits peaksにておしゃれランチ

          こんにちは。 更新できずに月日が流れ…もう2週間… 月日の流れは早いな…(白目) そんな本日は、特にタルトがおすすめ(夫のご両親情報)のお店fruits peaks(福島西店)についてです！ ちなみに、ランチセットではサラダで好きな果物が選べました！ 食べるのも見るのも選ぶのも楽しかったお店でした！ おしゃれな外観外観を撮る余裕がなかったため(笑)、お店のインスタから。 関東にもお店があるらしいですが、関東のお店はテイクアウトのみのお店が多いようです！ ちなみに、こち

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          【疲れているけど食事から栄養は取りたい】そんな夕食2days

          こんばんは。 最近は疲れてしまってd(￣ ￣)←こんな感じなのですが、それでも夕食は作らねば…！！ そんな時の品目を揃えつつ楽して作った夕食2daysをお送りします。 DAY1前日にひき肉を解凍してしまったので、炒めるだけは炒めておき、当日はその他の調理を。 楽をするために出かける前にご飯のセットをしておいたのですが、疲れていて動けず… はい、炊き上がったww 結局、この状態(炊きあがり)から作業開始ですww 時短とは…笑 夕食はこんな感じ。 ロコモコのためにハンバー

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          吉祥寺And Cafe Sacaiにてオシャレ夜ご飯

          こんにちは。 皆さん、いかがお過ごしでしょうか？ 私は疲れております！笑 特に昨日は疲れMAXという感じだったので、仕事後に吉祥寺で途中下車し、And Cafe Sacaiで夜ご飯を済ませました！ 夫には、夕食を用意したんですが、私はそれを今日のお昼ごはん(お弁当)で食べてしまったので…1人で夜ご飯です☺️ たまには良いですね！ And Cafe Sacaiに到着お店は駅ビル？にあるので、迷わず到着！ ビルは、井の頭線から出てすぐのところにあります。 お店に到着後、どうい

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          忙しい日の夕食3days

          こんばんは。 本日はある週の連続3日間の夕食について書きたいと思います。 前日に作っておいたり、冷凍していたものを活用したりと工夫をすることで、当日はだいぶ時短ができました。 そのコツについても書いていきます。 DAY1この日のメインは煮豚です。 煮豚は下処理をして、圧力鍋にいれるだけ(最後に煮からめたりしますが)なので、簡単で良いですよね！ あと、ナスは切ってレンチンするだけ。 添えているものは、大根おろし(ポン酢、ごま油かけ)なので、大根をおろさないといけないですが(

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          【お出かけ】河口湖のもみじ回廊と価値観が変わった美味しすぎるほうとう

          こんにちは。 先週末は、久しぶりに夫と出かけてきました。 場所は山梨県の河口湖。 もみじ回廊で紅葉を見たり、ワイナリーでワインを購入したり、人気店でほうとうを食べたりと大満足の1日でした！ 休日で混雑していて大変ではありましたが、なにより楽しめたのでよかったです🥹 本日は、そんな河口湖で過ごした休日について書いていきます。 河口湖駅に到着(かなり混雑)いつも通り寝坊をし、12時くらいに到着。笑 駅は外国から観光に来た人々であふれておりました！ 河口湖に行くにはバスに乗るので

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          ジュウニブンベーカリー(三軒茶屋本店)のショコラフランスと食パンで幸せ気分

          こんにちは。 本日は、実家に行く際にお土産として買ったジュウニブンベーカリー(三軒茶屋本店)のパンについてです！ ショコラフランスが美味しすぎるので…実は何回か行っているお店です\(//∇//)\ ジュウニブンベーカリーに到着三軒茶屋駅から近いのでほぼ迷わずに着きます。 店内もそうなんですが、外から見てもめちゃくちゃおしゃれなお店です！ 店内はお菓子、お花も売っていたりします(オシャレすぎて、まだお花は手を出したことがないです笑)！ 365日の系列のお店らしいです。 購入

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          【番外編】魚卵House Eni(飯田橋)に行き、あらゆる魚卵を楽しんだ日

          こんにちは。 またまた、やや更新が空きましたが、私は元気です！笑 仕事が忙しくて、焦点が合わないときもありましたが、なんとかここまできました！←どこまでだよという感じでしょう、そうでしょう笑 そんなことはさておき、本日は番外編ということで、先日行ってお気に入りになった魚卵House Eniについて書こうと思います！ 魚卵House Eni(飯田橋)へ友人とご飯を食べることになり色々調べていましたが、ここが面白いよねということで魚卵House Eniに向かいました！ 飯田橋

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