ほぼ毎日ごはん🍚｜Yoko.F

2023年1月3日 20:12

初料理。

明けましておめでとうございます
本年もどうぞ宜しくおねがいいたします
皆さまにとって幸多き一年でありますように

こんにちは。
ご訪問くださり、ありがとうございます。
2023年になりましたね。
年始は、元旦より現在受講しているアーキシンクメソッドの資料を
整理&受講仲間の先輩とやり取りしたりして、いつもと変わらぬ
日常を過ごしていました。一切、お正月感なし。。。
元旦の夜からは頭痛が酷く、2日は

もっとみる

Yoko.F

2022年12月26日 21:44

塩麹参鶏湯。

こんばんは。
本日もご訪問くださり、ありがとうございます。

クリスマス終わりましたね。
皆さんはクリスマス如何お過ごしでしたでしょうか？

私は、クリスマスイブとクリスマス両日とも、
キネシオロジーのセッションの練習に明け暮れておりましたｗｗｗ

クリスマスにクリスマス料理らしきものは作れず、
クリスマス当日は久しぶりにUberで中華をオーダー。
「辛ラーメン」でも書いた通り、年を重ねるにつれ辛

もっとみる

Yoko.F

2022年12月12日 22:08

辛ラーメン。

こんにちは。
本日も訪問くださり、ありがとうございます。

私は定期的に韓国ドラマにハマる。
一度韓国ドラマ観始めると、他のことは最小限に済ませ、
どっぷり韓国ドラマを見続ける。

そして、韓国ドラマを観続けると、どうしても食べたくなるのが
ラーメン。
何だろう、韓国の俳優たちが美味しそうにラーメン食べているのを
観ると、無性に食べたくなってくる。

一度ロックオンされたら、食べずにいられない。

もっとみる

Yoko.F

2022年12月10日 00:13

和印中という名の適当クッキング

こんにちは。
本日もご訪問くださり、ありがとうございます。

12月もあっという間に9日経過。。。
早い、早すぎる。。。

やりたいことと、やることがありすぎて、いつも以上に
てんてこ舞い。落ち着け私。

ここ最近料理関係の記事アップしていないけれど、
超絶手抜きで料理してます。
それは果たして料理と呼べるのかレベルもあるけれどｗｗｗ
ご飯を炊いて、あとは適当にありもので済ます。
でも、寒くなると

もっとみる

Yoko.F

2022年11月6日 23:15

11月1週目の献立

こんばんは。
本日も訪問くださり、ありがとうございます。

ちょっと前までパーカーのみで終日大丈夫だったので、
今週末いつも通りパーカーで出かけたところ、油断しました。
日中は良かったのですが、夜寒かったです。。。
皆さん、お身体崩されませんよう気を付けてくださいね。

それでは、11月第1週目の献立いってみよう！！

甘酒。寒くなると飲みたくなる甘酒。
今まで麹甘酒派ばかりだったけど、酒粕を料理

もっとみる

Yoko.F

2022年11月3日 21:48

ここ最近の献立

こんにちは。
本日も訪問くださり、ありがとうございます。

あっという間に11月になってしまいました。
月日が流れるのが早いこと、早いこと。

月日が早い関連で思い出すことが、小学生の頃、
私は早く大人になりたい。と思うような子供でした。
これといった理由はなく、ただ退屈、暇だなという感じかな。
う～ん、なんで子供ってこんなに窮屈で不自由なんだろうみたいなことを
感じていたことを薄っすら思い出した

もっとみる

Yoko.F

2022年10月20日 12:41

今日のランチ

こんにちは。
本日も訪問くださり、ありがとうございます。

先日、今受講しているアーキシンクメソッドの講座の中で、
師匠のCREDOさんが美味しいお米情報をシェアくださいました。

料理再開するようになって、冷めても硬くならず美味しいお米を
探していて、これは！！と思い早速お取り寄せ。

あっ、私は自宅に炊飯器なく、毎回お鍋で炊いてるので
保温機能がないのです。
1度に1.5合炊き、これを１～２日

もっとみる

Yoko.F

2022年10月16日 18:52

料理再開のきっかけ

こんばんは。
ご訪問くださり、ありがとうございます。

今日のタイトル。
書こう書こうと思いながらそのまま、
書けずにいたので今日はそのことを書いてみようと
思います。

いくつか記事でもシェアしていますが、
30代半ば～後半にかけ私は働きながら両親を一人介護していました。
両親は私が30代の時に立て続けに他界しました。

先に母が亡くなり、その数年後父が他界しました。
よく、東京に行ってから料理

もっとみる

Yoko.F

2022年10月10日 22:09

10月10日の今日の献立　

こんばんは。
訪問くださり、ありがとうございます。

3連休中皆さんは如何お過ごしでしたか？
私はもう一つのマガジンの記事にあります通り、
マオHiromiさんのセッションとピラティス以外ノープランでした。

というのも、とにかく眠い。異様に眠い。
というわけで、毎日お昼寝、夕寝。そして夜の睡眠
と、思春期かというくらい、睡魔が凄かった。
思春期の時、異様に眠くなりませんでした？（私だけ？）

い

もっとみる

Yoko.F

2022年10月3日 23:06

ポン酢とご飯のお供

こんばんは。

週明け早々20時過ぎまで仕事@在宅。

前回投稿したポン酢。
二日間の熟成を終え完成❤️

ポン酢を濾したあとのポン酢の素。
適当に切ってこれをフライパンで炒ったのが、
最後の写真。
ご飯のお供にする予定だったけど、
フライパンで入りながら、ふと。

これでお握りしたら絶対美味しいやつやん。
と、思い明日のお昼＆夕飯決定！！
朝からお米しかけんといかん。

自宅には炊飯器ないので、

もっとみる

Yoko.F

2022年10月2日 22:45

柚子胡椒&ポン酢作り

ほぼ毎日ごはんの初稿は、料理再開のきっかけにしようと思っていたけど、
タイトル通り興奮冷めないうちに、柚子胡椒のことを書きたいなと。

場所は六本木という大都会のど真ん中で、柚子胡椒&ポン酢作りの
WSに参加してきました。
私は福岡出身なので、柚子胡椒は幼い頃から馴染みのある調味料。
辛子系とかワサビは苦手だけど、柚子胡椒は大丈夫な人。
お味噌汁、おでん、餃子にはラー油代わりに入れたり、
にゅう麺

もっとみる

ほぼ毎日ごはん🍚

記事一覧