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#日記
ちょっとブレイク「春の土鍋」タンポポちらしのポタージュ
冬のバターナッツと春のタンポポがスープの中で出会ったら
冷暗な場所で冬のあいだ保存していた古参バターナッツかぼちゃと、庭の新人タンポポが出会う。春の新タマネギも仲介役で。出会いというものは、理想から現実の味にかわる瞬間だ。
「バターナッツのポタージュ」
Cocciorinoの土鍋(白)
かれこれ15年~16年くらい、山梨の個人農場に野菜の宅配をおねがいしている。彼らの有機農法(一部自然農法)
冬のバターナッツと春のタンポポがスープの中で出会ったら
冷暗な場所で冬のあいだ保存していた古参バターナッツかぼちゃと、庭の新人タンポポが出会う。春の新タマネギも仲介役で。出会いというものは、理想から現実の味にかわる瞬間だ。
「バターナッツのポタージュ」
Cocciorinoの土鍋(白)
かれこれ15年~16年くらい、山梨の個人農場に野菜の宅配をおねがいしている。彼らの有機農法(一部自然農法)