果実酒とバターで焼いた信州の焼きリンゴ🍎

じっくり低温で焼きあげた焼きリンゴは甘味が増して風味が際立つ！！
爽やかな酸味とバターの香り、何よりツルツルな舌触りが自慢です😋
風邪を引きやすいこの時期だからこそ、食べて効能がある☝️
隣りにバニラアイスを添えて🍨

私のお店でも大人気の商品です🍎

地元の古い市場

私の地元にこっそり、ひっそりある市場😋
今はもぉ２軒しか店舗がなくとても寂しい感じ…
お肉屋さんがあって、そこのご夫婦は市場が出来てすぐから約50年営業されているそう😳😳😳
どんどん他のお店が潰れてしまってとても寂しいとおっしゃってました😢
思いやりがあり、優しい接客❤️
大切なものがこのお店に沢山詰まってて胸が熱くなりました😢❤️
またすぐ行きます❤️
待っててね🥰

急に本格的に寒いやんか🥶
これが普通なんだろーけど…
寒いと夜ご飯お鍋になりがち😅

関西サイクルスポーツセンター横のキャンプ場の悲劇

先日の三連休は関西サイクルスポーツセンターに行きましたっ🚲
最近死ぬほど運動不足なので足が千切れるくらい自転車に乗ってやる！！となり向かった🚗

おもしろ自転車も懐かしい！！
原付並みのスピードで漕いで、子供たちや友人達と競う🚴
みんなが振り返るくらい本気で漕いだ🤣
あっ！もちろん！安全に考慮して☝️笑

朝9時半から閉園まで漕ぎ続けた！
悲劇はその後に起きる…
隣のキャンプ場に宿泊予定だ

朝から地元のビーチクリーンへ🤗

明石の林崎松江海岸の砂浜の至る所にBBQの後の炭が大量に埋められている…

ビックリするくらい大きなペグが数本も埋まっていた💦

これを裸足で踏んでたらどうなっていたか…
本当に恐ろしい😢

タバコ🚬も大量に埋められている…
タバコのフィルターは土に埋めても分解されるのに10年以上かかります。

タバコ🚬のポイ捨て見ていつも思う…
これ、自分部屋でも同じようにタバコ🚬を地べたに捨てれるの

お豆腐のみで作った白玉とお豆腐と宇治抹茶の白玉

イソフラボンがとても豊富！！
そして！！
お水を入れていないので、めっちゃお豆腐！！

私はデザートにもしますが、このままお味噌汁にも入れちゃいます❤️

お持ちのグラタンにもします！！

白玉をコネコネしてる時が工作の時間みたいで大好きっ🥰

やっぱ手作りは最強！！

生地に糀を練り込んだ手作りピザ🍕

スタッフの賄いに！！

生地に自家製の糀を練り込んだ腸活ピザ🍕を作りました🤩
めっちゃめっちゃモチモチで生地表面はサクッとしてて、最高っっ❤️

自家製オレガノトマト糀で無農薬の但馬どりを漬け込んでおきました🤤

柔らかくてふわふわな鶏肉の下には自家製の甘酒と塩糀で炒めたさつまいも🍠を敷いてみた！！

仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーをかけて完成！！
チーズは使わなかったけど、凄い

県立農業高校の生徒さんが作った生落花生🥜

掘り起こしたての生落花生を販売されていたので1袋購入！！
落花生が大粒で皮も柔らかくて、とにかく落花生が甘いっっ！！！！

めっちゃめっちゃ美味しい🤤
こんな生落花生食べた事ないってくらい後味まで美味しい！！
普通は実を包んでる薄い皮って渋いんですけど、全然渋くなくて、とにかく水分が多い！！

なんで1袋しか買わなかったんやろ💦💦💦💦
後悔しとります😢

愛情たっぷりの美味しい生落花生

メジロを頂きました🐟

かなり大きなメジロを捌くために出刃包丁を🔪購入！！
子供や友達の前で解体ショー🔪🐟

厚みが凄かったけど、切れ味最高なのでスイスイ切れて…
子供たちに食育を行い…

お刺身としゃぶしゃぶとカマ焼き、塩煮にしてありがたく頂戴しました🥰

魚の甘みとしっとりした食感で、そんでもって油が乗ってて最高でした❤️

命に感謝！！
そして！！
貴重なお魚をくれてありがとぉ😭

初めての養父市

人生で初めて養父市に訪れた。
山と川に囲まれて、沢山の柿の木が日々を彩る。

養父市の方は方言が少しあるけど、物腰柔らかい話し方をされる！

毎日雄大な山を見てると優しくなれるのかな🥹

養父市にあるまほろばの湯

介助家族風呂ってお風呂が完備されている！！
これって、本当に凄いと思う！！！
優しいし、色んなお客様に対応されてて、心から優しい取り組みだと思った！

養父市にあった昔の建物たち

室内にも入れて見たけど、色んな工夫がされていた！
今のお家みたいにキッチンなんて存在しない！
石を積み上げて薪をくべる場所が作ってあって、中はとても涼しい！
調理した時に出る煙が排出さられるような天井の作りに感動した🥹

今は何でも整い過ぎてありがたみがない！
昔の人は本当にとことん知恵を絞って生活に生かしてはったんやなと思うと同じ人間でこんなに多違うのか💦とも思う🙄

昔を知れば今に感謝出

手作りのエビとサーモンとチーズの糀入りバケット

秋といえばサーモン！
そんな旬なサーモンとぷりぷりのエビとチーズ！
そして糀で味付け！！

バケットはカリカリ！
具は柔らかくしっとり！
甘さの中に食材の風味🤤
余計な物は要らない！

素材を感じれるバケット！！
最高でした❤️

釣りに行った瞬間に報酬をねだる黒猫🐈‍⬛ちゃん！

まだ来たところですねん！
待機されても、まだ来たところですねん！笑

夕陽って好き

夕陽は気持ちを穏やかにしてくれて、今日も1日お疲れ様でしたと言ってくれてる様に感じる🥹
そして、また新しい明日がスタートするって意味でもある！
海が近くにある幸せ❤️

お仕事終わりの釣り🎣

お店から徒歩5分で海🌊
今日は一瞬だけでも海を見たくて釣り🎣開始😄
釣りに行く服装ぢゃなかったからめっちゃ寒くてすぐ退散🤣
束の間の休息🥹