hana
考えすぎかもしれない
仕事を辞めてから何日め？日記
茅ヶ崎での家づくりの第一歩からの記録。
お店は日、月とおやすみすることにしている。 日曜日は家事と雑用をして終わり、月曜日は仕入れなど、結局お店のことをいろいろしなくてはならない。 先週は月曜日にお店で…
静かに喫茶店をオープンして２週間弱、目論見通りご近所の年配のお客さまがもう何度も来てくださっている。こんなにありがたいことはない。 が、一日の大半はお店に1人で…
静かに喫茶店をオープンした。 宣伝らしい宣伝はしていないので、ご近所の方がぽつぽつ来てくださるくらいで暇なわりに体がぐったり疲れる。 考えてみたら半年以上ぶりの…
何年か後に間違いなく記憶からこぼれおちるであろう時期を過ごしている。 やることは山ほどあるけど何からやればいいのかわからない。人様から借りたお金で高いものをばん…
午前中からでかけて夕方へとへとになって帰ってきた。 開業準備に追われているだけで一円も稼いでいないのにとても気分がいい。 今日あったいいことだけ。 １、 昨日からN…
喫茶店をオープンするべく。 物件は取得済み 8/13から家賃は発生している 融資がおりた メニューはまだかたまっていない 数品の試作はできた 木製の看板は制作中 ロゴは完…
7/31（月） 暑い暑い。夫は在宅勤務。 わたしは今日あたりからお店のための作業が始まる。 今日は不動産屋さんに鍵をもらいに行くことと電気の開始の手続き。 お昼は昨日…
7/30（日） 今日はおやすみの夫。それだけでよかった。 お店に置くお札をいただきに寒川神社へ。こういうこと、ちゃんと大事にしていきたい。なぜか伊勢神宮のお札も買え…
7/29（土） お昼に友だち家族と顔合わせする以外は働くという夫。大変なことだ。 わたしは気晴らし担当としての役割を果たすつもり。到底手伝える仕事ではないので。 いつ…
7/28（金） 夫は出勤。東京も暑そうだよな。 飛蚊症がひどい。病院には行っていない。アメーバみたいなのがいる、目の中に。 ポストを見ると、世田谷区の住民税の督促状…
7/27（木） 夫は昼頃出勤するという。暑い時間に大変だ。 とはいうもののこちらはこちらで諸々の下見と買い物で合羽橋へ。 ここから行くのは初めてだったけど、新橋か上野…
7/26（水） 夫は在宅。 雨…どこ行ったんや… ふつうの日焼け止めを塗るとぶつぶつができるから赤ちゃん用のものしか使えず、しっかりこんがり焼けている。10分くらいでい…
7/25（火） 夫は夜遅くに帰ってくるらしい。 朝ごはん、夫がいないときはいろいろ食べる。 今日は気になっていた、鯖缶を使った冷汁風。 結果、サバ缶、やっぱり苦手。 …
7/24（月） 夫は厳しい週が始まるそうで、すでに苦しそう。今日は在宅ののち、明日の出張の前乗りで夕方でかけていく。 わたしは軽い試作の後にお店の電気ガス水道の手続…
7/23（日） 今日はお店のデザイン打ち合わせの日。 夫の友人夫婦にお願いしてあり、打ち合わせがてらお子さま連れて家まで来てくださると言う。 駅にお迎えに向かう。 も…
7/22（土） 夫はがんばれるところまで仕事をするという。わたしのミッションはケーキ２種の試作、パスタゆで。 昨日の疲れが全然取れない。週一のしっかりおそうじもなか…
2023年11月6日 17:12
お店は日、月とおやすみすることにしている。日曜日は家事と雑用をして終わり、月曜日は仕入れなど、結局お店のことをいろいろしなくてはならない。先週は月曜日にお店で仕込みをして帰ってきたらもう夕方で、体の疲れは取れていないし気持ちの余裕もないしどうしたものかと思っていた。今週、お店が始まって３回目の休日（まだそんなものか...）は、お店に買ったものだけ置いて、そのあとは駅まででかけた。お店の用事
2023年11月2日 10:38
静かに喫茶店をオープンして２週間弱、目論見通りご近所の年配のお客さまがもう何度も来てくださっている。こんなにありがたいことはない。が、一日の大半はお店に1人でおり、そういう時間には悪いことしか考えられない。当初の売り上げの目標にはまだ一度も届かず、お客様が来たら来たで謎のテンパリが発動してうまく回せず自己嫌悪に陥る。レストラン時代の私が見たら「落ち着け」とひとこと冷たく言い放つに違いない。
2023年10月21日 15:55
静かに喫茶店をオープンした。宣伝らしい宣伝はしていないので、ご近所の方がぽつぽつ来てくださるくらいで暇なわりに体がぐったり疲れる。考えてみたら半年以上ぶりの労働だし、メニュー数をしぼったとはいえワンオペで、さらには緊張もしているのでいちいちジタバタしている。お客様が来たらお水とおしぼりを出す、とか、オーダーを聞いたら伝票を書く、とか、なんでもかんでも自分で決めないとならないのは、抱えきれな
2023年9月14日 17:14
何年か後に間違いなく記憶からこぼれおちるであろう時期を過ごしている。やることは山ほどあるけど何からやればいいのかわからない。人様から借りたお金で高いものをばんばん買う、一円も生んでいない場所の家賃を払っている。今日は朝から店に行って汗だくで厨房の調理台を磨いていったん家に戻って夫とイオンに行ってはなまるうどん食べて車で農協とスーパー行って自転車で完成した看板を取りにいって（¥62700）帰
2023年9月13日 19:31
午前中からでかけて夕方へとへとになって帰ってきた。開業準備に追われているだけで一円も稼いでいないのにとても気分がいい。今日あったいいことだけ。１、昨日からNetflixでLIGHTHOUSEを観ている。星野源かー…若林かー…なんだっけトゥースの人の相方？くらいのノリでなんとなく観はじめたけどこれがすごかった。おふたりが、華やかに見える世界で今の立場になるまでに歩いてきた道のり、今い
2023年9月6日 16:25
喫茶店をオープンするべく。物件は取得済み8/13から家賃は発生している融資がおりたメニューはまだかたまっていない数品の試作はできた木製の看板は制作中ロゴは完成している内装工事は来週やっと始まるインターネットは導入済み（ガス、水道、電気も）電気のアンペアを上げる工事は明日厨房機器は決めてある保健所の申請はまだ椅子、テーブルがまだ揃っていない（内装工事が始まってみないとどの
2023年8月1日 09:06
7/31（月）暑い暑い。夫は在宅勤務。わたしは今日あたりからお店のための作業が始まる。今日は不動産屋さんに鍵をもらいに行くことと電気の開始の手続き。お昼は昨日ゆでおいた麺でナポリタンを作る。ぜんぜんおいしくならない。いやになるほど。電気の容量が足りないかも疑惑があったり大家さんにあじさいの世話の押し付けられたりしつつ、今日は終了。自転車でずいぶん走った。汗だくだ。明日から物件
2023年7月31日 18:31
7/30（日）今日はおやすみの夫。それだけでよかった。お店に置くお札をいただきに寒川神社へ。こういうこと、ちゃんと大事にしていきたい。なぜか伊勢神宮のお札も買えるんだど、どうなっているんだろう神社の相関図。近くの農協でいろいろ買って大満足。地元さんのドラゴンフルーツがあって、夫が喜び勇んで買った。タイ時代は好きで食べていたのにあまり食べる機会がなくなってしまったから。わたしは苦手。その
2023年7月31日 18:24
7/29（土）お昼に友だち家族と顔合わせする以外は働くという夫。大変なことだ。わたしは気晴らし担当としての役割を果たすつもり。到底手伝える仕事ではないので。いつも混んでるレストランに友だち夫婦とその子供ふたり、４年生のお兄ちゃんと３年生の妹。自分は子供がいないし、そんなに近くで子育てしている友だちもいないから実感したことがなかったけど、子供たち、ずっと携帯で何かしている。お兄ちゃんはゲー
2023年7月29日 10:46
7/28（金）夫は出勤。東京も暑そうだよな。飛蚊症がひどい。病院には行っていない。アメーバみたいなのがいる、目の中に。ポストを見ると、世田谷区の住民税の督促状が入っていた。そういえば届いてたな…はっ、融資の審査に関係あり？（もう遅いか）とじたばたしてコンビニにつっぱしる。去年の年収に応じてかかるこの税金システムなんとかならんか。無職に８万はきついしまじで税金高すぎるのよ。どどうやったっ
2023年7月28日 11:49
7/27（木）夫は昼頃出勤するという。暑い時間に大変だ。とはいうもののこちらはこちらで諸々の下見と買い物で合羽橋へ。ここから行くのは初めてだったけど、新橋か上野で一回乗り換えるだけなのでわりと楽。ただ時間がすごくかかる。これは仕方のないこと。久しぶりの合羽橋はすっかり外国人観光客が戻ってきていて、外国人観光客、冷やかし主婦軍団、本気の料理人、といつも通りのラインナップであった。お店の
2023年7月27日 18:28
7/26（水）夫は在宅。雨…どこ行ったんや…ふつうの日焼け止めを塗るとぶつぶつができるから赤ちゃん用のものしか使えず、しっかりこんがり焼けている。10分くらいでいいから本気で降ってほしい。午前中はレジのシステムのことやらインボイスのことやら経理のことやら調べる。おひるごはんを食べるととたんに頭が働かなくなるので、こういうことは午前中にやらないとならない。おそるおそるダウンロードした
2023年7月26日 13:18
7/25（火）夫は夜遅くに帰ってくるらしい。朝ごはん、夫がいないときはいろいろ食べる。今日は気になっていた、鯖缶を使った冷汁風。結果、サバ缶、やっぱり苦手。歯医者さんの予約が12:30だったので早めのお昼にもがんばって食べておわったけど、もう作らない。土用干し開始。歯医者さんは麻酔しないで銀歯入れてもらって、下の歯のクリーニング。金曜日に上の歯ですって。さっさと終わらせたい
2023年7月25日 10:55
7/24（月）夫は厳しい週が始まるそうで、すでに苦しそう。今日は在宅ののち、明日の出張の前乗りで夕方でかけていく。わたしは軽い試作の後にお店の電気ガス水道の手続きをはじめる。水道、お客様番号のない中でもすんなり終了。ガス、地元密着のプロパンガス会社で安心、価格は不安。細かい話はのちほど折り返しますとのこと。電気、東京電力に電話するも、AIの方がまだいいんじゃないか、というようなオ
2023年7月24日 15:49
7/23（日）今日はお店のデザイン打ち合わせの日。夫の友人夫婦にお願いしてあり、打ち合わせがてらお子さま連れて家まで来てくださると言う。駅にお迎えに向かう。もうすっかり夫は運転を諦めたようだ。夫婦仲に亀裂が入るといけないので、もうこのままでいい気がしている。一家族を乗せて物件へ。久々に行ったら、周りのぼーぼーだった草がきれいになっていて、そこに埋まっていた木が出てきていた。あれは多
2023年7月24日 15:06
7/22（土）夫はがんばれるところまで仕事をするという。わたしのミッションはケーキ２種の試作、パスタゆで。昨日の疲れが全然取れない。週一のしっかりおそうじもなかなか進まない。おおこれが加齢。お昼は新しいレシピでガパオを作ってみる。これは当たり。かなり現地の味に近い。日本で買うガパオの味がうすいのと、他の野菜が入ってしまうこと、庭の唐辛子の辛味が足りなかった以外は上出来。ガパオの葉っぱ、
