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和包丁の魅力

6か月前

最初に買うべき包丁は? ①

盗難・出品の的となるほどの切れ味が生む美食

有料
300

OMO7大阪 | いちばん心に残ったこと

【読書】月の裏側(日本文化への視角) その5

今日はキャッツの誕生日です('ω')

骨董市で千円の出刃、なんか銘が入ってた‪( . .) 検索したらどうやら初心者には勿体ないような包丁で新品ならお値段5ケタ級らしい ネットの発達した現在なぜこれを千円で売ったか、欲のない店主だったのか…(-_-) ゲンキンな当方はいま一生懸命研いでます(笑)

最強の家庭用包丁についてAIに聞いた

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憧れの包丁

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イスラエルへの船便は何日で届く?

高級和包丁の切れ味 ―人参の断面―

これから食材と格闘するため包丁を揃えることにした!

包丁の種類

「包丁復活」 持ち手の交換と研ぎが終わったとの連絡があり、さっそく向かった。修理にあたった店主が保護の新聞紙を外して取り出してきた包丁は、光って、記憶にない姿をしていた。感謝に堪えない。 そして、次の包丁を置いていくのも忘れない。 https://note.com/blue97323949/n/nb8e98c345098

1年前

日本の刀が包丁に変わった!もうこれ以上包丁や砥石にお金をかけないで編

和包丁、ふるさとへの帰還

包丁の使い方(正しい姿勢)

パッケージは、コミュニケーション・メディア

包丁のお話 (包丁を研ぐ)