以前、尊敬してる上司が言っていた。

「一年に一回は、高級な料理を食べて一度

舌をリセットさせる事が大事。

普段食べているものが当たり前だと思って

はいけない。馬鹿舌になる。

本当に美味しい物は何かと自分の舌に

記憶させないといけない。」

…確かに。その通りだ。

普段私は、安いから、身体に良いからと味に拘らず余裕が無いからと美味しい物を食べていない生活ばかり送っている。

一人暮らしなら尚更だ。

ディナーは厳しいがランチで2、3万する料理を
食べてみよう。

一流の物に触れたい。近付きたい。

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