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抹茶どらやきにチャレンジ。お菓子作りが上達しない件。
ごきげんよろしゅうございます。
今日は見苦しいものをお目にかけます。
毎日のルーティンで午後3時にお茶を立てて、お点前の自主練をしているのですが、ちょっとした悩みがあります。
それは、
抹茶を使い切る前に風味が落ちる
お茶受けのお菓子の甘みが強い
です。
1日1回、眠気覚ましに抹茶を飲めば十分なので、市販の40g缶を使い切るには2ヶ月近くかかります。
その間にどうしても風味と香りが落ちて楽し
「茶の湯の美学」三井記念美術館で三井家の茶道具コレクション展が開催されます。
4月18日から6月16日まで、日本橋の三井記念美術館で
「茶の湯の美学」
が開催されます。
千利休、古田織部、小堀遠州の天下の茶堂3人にゆかりの茶道具がまとめて一般公開。
特に、国宝の志野焼「卯花墻」が出品されるのは嬉しい！
実物を見てみたいので、時間を作って駆けつけようと思います。