Y'sワイズ

Y’s(ワイズ)は1994年に誕生し、北新地を訪れた多くのお客様にご愛顧いただいており…

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Y’s(ワイズ)は1994年に誕生し、北新地を訪れた多くのお客様にご愛顧いただいております。 約30年営業のママこと親分のちょっとしたこぼれ話や、つぶやきを少しずつnoteに記すことができたらと思います。よろしくお願いします😊

記事一覧

今年はグランピングしてみたい!!

気温が上がってくるとBBQがしたくなります。 みんなでワイワイしながら食べて飲んで最高ですよね! 近年グランピングというのが流行っています。 ドーム型のガラス張りテン…

Y'sワイズ
2週間前
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GW終了のお知らせ~

今年は最長で10日間お休みがあった方もいると思います。 皆さんはGWどのように過ごしましたか? 各地でイベントが開催されていました。 大阪では万博公園で夜花火があがっ…

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2週間前

ぶっちゃけ義務について

私最近怒っていることがあります! 税金を払うのは国民の義務ですがそれを知ったのはいつですか? 今回私が言いたいことはなぜ義務であることを義務教育の間に習わないのか…

Y'sワイズ
1か月前

私一押しのアニメ

私はよくアニメを見るのですが今回は最近のおすすめアニメを紹介します。 『葬送のフリーレン』 魔王討伐の偉業を成し遂げ王都に凱旋した勇者パーティー4人は年間もの旅路…

Y'sワイズ
1か月前
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インドア派の一日

私は超がつくほどのインドア派なのですがよく家に一日いて何するのと聞かれます。 大体私の一日のルーティーンは決まっています。 家事をして買い物に行きご飯の支度を済ま…

Y'sワイズ
1か月前
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映画上映中のお供は何派?

最近の映画館の食事はたくさんの種類がありますね! 映画館といえば王道はポップコーンですよね! 皆さんは何味派ですか? 私は昔はキャラメル一択でしたが最近では塩派に…

Y'sワイズ
1か月前

一年ぶりに映画館へ行ってきました。

コナンの映画が始まったので見に行ってきました! やはり映画館は迫力満点で臨場感がありました。 今回は怪盗キッドが出てきていました。 コナン君もキッドもさすが!すご…

Y'sワイズ
1か月前

冷凍のまま食べる牛トロフレーク

「牛とろフレーク」とは、まるで大トロのような食感がお肉で食べられることで人気を博す北海道十勝のスロウフードの独特食品です。 冷凍状態の「牛とろフレーク」を温かい…

Y'sワイズ
1か月前
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いちご狩りに行ってきました!

年に一回はいちご狩りに行くほど苺が大好物です。 ですがいつもは数を数えていませんでしたがふと何個くらい食べているのだろうと思い今回は数えてみました。 なんと!70個…

Y'sワイズ
1か月前

豚の脳みそとはどんな味か?

先日初めて豚の脳みそを試食しました。 口に入れた感じは白子のようなクリーミーさがありました。 ですが独特な獣臭さが後から来ました。 バター醤油で味付けをしていまし…

Y'sワイズ
1か月前

世界一甘い物はどんな味?

世界一甘いと言われるものを知っていますか? インドの伝統的なデザートでグラブ・ジャムンです。 コア1㎏に対し、小麦粉100gと砂糖水2kgを混ぜ、直径3㎝ほどの球状に成形…

Y'sワイズ
1か月前
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フグの卵巣って食べれるの⁉

フグの卵巣には肝などと同様に、致死性の高い毒性テトロドトキシンが多く含まれているため、 生食はもちろん加熱調理しても食中毒を起こす危険性がある食材ですが 石川県の…

Y'sワイズ
1か月前
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世界一臭いと言われるものとは??

皆さんは世界一臭いと言われるものを知っていますか? スウェーデン発祥のシュールストレミングという缶詰です。 ニシンを塩漬けにしたもので発酵しています。 実際に缶詰…

Y'sワイズ
1か月前
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韓国ブームがすごい

韓国ブームがすごいですね! アイドルやファッションや食べ物など 韓国料理屋さんが増えたと感じます。 私はサムギョプサルがとても好きです! 家でもサムギョプサルを作る…

Y'sワイズ
1か月前
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〇〇ハラスメント多すぎやないかーい‼

ここ数年で急激に増えた〇〇ハラスメント 昔からセクハラなどはありましたが最近は何でもかんでもハラスメントを付ければ成立するのではないかと思います。 丸ハラというも…

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1か月前
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飛ぶように売れるハッピーセット

最近マクドナルドのハッピーセットの品切れをよく聞きます。 ハローキティの人形やカービィなど本来子供をターゲットにしたものが売り切れています。 ハッピーセットやポケ…

Y'sワイズ
1か月前
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今年はグランピングしてみたい!!

気温が上がってくるとBBQがしたくなります。
みんなでワイワイしながら食べて飲んで最高ですよね!
近年グランピングというのが流行っています。
ドーム型のガラス張りテントで星を眺めながら過ごすことができる施設もあります。
私はコテージ派なのです。
ドーム型の場合多くは大浴場のようになっていてお部屋についていないことがあります。
私は小さいころから大浴場が苦手なので設備の揃ったコテージを選ぶことが多い

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GW終了のお知らせ~

今年は最長で10日間お休みがあった方もいると思います。
皆さんはGWどのように過ごしましたか?
各地でイベントが開催されていました。
大阪では万博公園で夜花火があがっていました。
今年のGWは私は実家に帰省しなかったので実家のある広島でのお祭り
フラワーフェスティバルには参加できませんでした。
平和大通りが歩行者天国になりすごい量の屋台やステージで演奏などがあります。
GWはどこも人が多く私が住ん

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ぶっちゃけ義務について

私最近怒っていることがあります!
税金を払うのは国民の義務ですがそれを知ったのはいつですか?
今回私が言いたいことはなぜ義務であることを義務教育の間に習わないのかという事です。
社会人になったとたんあらゆる税金が押し寄せてきます。
中には給料から自動的に引き落としされている税金、くらいにしか思ってない人も少なくないのではないでしょうか。
私は一人暮らしを始めてから住民税というものを知りました。

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私一押しのアニメ

私はよくアニメを見るのですが今回は最近のおすすめアニメを紹介します。
『葬送のフリーレン』
魔王討伐の偉業を成し遂げ王都に凱旋した勇者パーティー4人は年間もの旅路を振り返り感慨にふけっていたが、1000年は軽く生きる長命種のフリーレンにとって、その旅はきわめて短いものであった。
そして、50年に一度降るという「半世紀(エーラ)流星」を見た4人は、次回もそれを見る約束を交わしてパーティーを解散する。

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インドア派の一日

私は超がつくほどのインドア派なのですがよく家に一日いて何するのと聞かれます。
大体私の一日のルーティーンは決まっています。
家事をして買い物に行きご飯の支度を済ませます。
休みの日は一日一食なことがほぼです。
家の事が一通り終わるとアニメを見るかゲームをすることが多いです。
最近のアニメやゲームはグラフィックがとても綺麗になっています。
休みの日は基本自炊をすることを心がけていますが毎度献立を考え

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映画上映中のお供は何派?

最近の映画館の食事はたくさんの種類がありますね!
映画館といえば王道はポップコーンですよね!
皆さんは何味派ですか?
私は昔はキャラメル一択でしたが最近では塩派になりました。
映画館のポップコーンはなぜあんなにも魅力的なのでしょうか?
最近はチュリトスやパンやポテトやホットドッグなどを見かけます。
ここで疑問なのですが映画館のホットドッグにはなぜケチャップやマスタードがついていないのでしょうか?

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一年ぶりに映画館へ行ってきました。

コナンの映画が始まったので見に行ってきました!
やはり映画館は迫力満点で臨場感がありました。
今回は怪盗キッドが出てきていました。
コナン君もキッドもさすが!すごくかっこよかったです。
近年の映画館にはカップルシートというものがあり一席の境目がないソファーがあるそうです。
カップルでも友達でもゆったりと映画が見れる席となっていてとても快適に見れそうでした。
映画館もいろんな工夫がされており過ごしや

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冷凍のまま食べる牛トロフレーク

「牛とろフレーク」とは、まるで大トロのような食感がお肉で食べられることで人気を博す北海道十勝のスロウフードの独特食品です。
冷凍状態の「牛とろフレーク」を温かいご飯に乗せタレを掛けて食べ、牛肉の味わいや口どけなどが大人気で少し前に大ブームがありましたね!
私は、わさび醤油でいただきました。
暖かいごはんのおかげで程よく溶けていました。
最初は美味しくいただけたのですが最後の方は脂っこくなってしまい

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いちご狩りに行ってきました!

年に一回はいちご狩りに行くほど苺が大好物です。
ですがいつもは数を数えていませんでしたがふと何個くらい食べているのだろうと思い今回は数えてみました。
なんと!70個!
正直30個くらいのところで飽きと満腹感がすごかったです。
品種「章姫」は「久能早生」と「女峰」を掛け合わせてできたものになります。
章姫は果実が長めの円錐形をしているのが特徴。
果実は少しやわらかめで口当たりがよく、果汁も豊富。

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豚の脳みそとはどんな味か?

先日初めて豚の脳みそを試食しました。
口に入れた感じは白子のようなクリーミーさがありました。
ですが独特な獣臭さが後から来ました。
バター醤油で味付けをしていましたが何とも言えない味でした。
まず、見た目が何といってもグロデスクで脳みそ‼って感じでした。
脳は大半が脂肪なので摂取し過ぎには注意が必要です。
アメリカやヨーロッパのほうではスーパーに缶詰されたものやパックされたものが売っているそうです

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世界一甘い物はどんな味?

世界一甘い物はどんな味?

世界一甘いと言われるものを知っていますか?
インドの伝統的なデザートでグラブ・ジャムンです。
コア1㎏に対し、小麦粉100gと砂糖水2kgを混ぜ、直径3㎝ほどの球状に成形する。
油で揚げ、最後に砂糖水に漬ける。
缶詰に入っていて一口食べると口いっぱいにシロップのような甘い汁が広がります。
砂糖漬けなので凄量の糖分で最近は甘いのもがしんどくなっているので2個も3個も食べれませんでした。
ふと、昔はワ

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フグの卵巣って食べれるの⁉

フグの卵巣には肝などと同様に、致死性の高い毒性テトロドトキシンが多く含まれているため、
生食はもちろん加熱調理しても食中毒を起こす危険性がある食材ですが
石川県の白山市美川地域や金沢市金石や大野地区では、
卵巣を2年以上にもわたって塩漬けおよび糠漬けにすることで解毒し、
珍味として販売されています。
実際食してみると香りがすごかったです。
中々に好き嫌いのはっきり分かれそうな独特な香りがしました。

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世界一臭いと言われるものとは??

世界一臭いと言われるものとは??

皆さんは世界一臭いと言われるものを知っていますか?
スウェーデン発祥のシュールストレミングという缶詰です。
ニシンを塩漬けにしたもので発酵しています。
実際に缶詰を開けてみると穴を開けた瞬間にガスが出てすごいにおいが発生しました。
開けるときは屋外でゴム手袋を着用し捨ててもよい服を着てしましょう。
開けるとニシンの開きが入っていました。
実際に口に入れてみましたが飲み込む事は出来なかったです。

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韓国ブームがすごい

韓国ブームがすごいですね!
アイドルやファッションや食べ物など
韓国料理屋さんが増えたと感じます。
私はサムギョプサルがとても好きです!
家でもサムギョプサルを作るくらい好きなのですが部屋中に匂いが残り油が飛ぶので掃除が大変です。
ですが食べると美味しいのでまぁいっかといつも思います。

ここで一つ豆知識でサムギョプサルの意味を説明します。
朝鮮語で「サム」は数字の3
「ギョプ」は層
「サル」は肉

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〇〇ハラスメント多すぎやないかーい‼

ここ数年で急激に増えた〇〇ハラスメント
昔からセクハラなどはありましたが最近は何でもかんでもハラスメントを付ければ成立するのではないかと思います。
丸ハラというものが若い子の間であるそうです。
上司からの連絡分の末に。←があると若い子は少し萎縮してしまうそうです。
私も少しわかる気がします。
少し怒っているのかとか機嫌を損ねてしまったのかと考えすぎてしまうことがあります。
気にしない人からするとそ

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飛ぶように売れるハッピーセット

最近マクドナルドのハッピーセットの品切れをよく聞きます。
ハローキティの人形やカービィなど本来子供をターゲットにしたものが売り切れています。
ハッピーセットやポケモンカードなど子供が買えずに転売ヤー等お金を目的にした購入はなんとかならないものかと思います。
お安く提供するならまだしも定価の倍以上のお値段で販売するのはいかがなものかと思います。
最近は転売する為にお店に並ぶバイトなどもあるそうです。

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