紫キャベツのマリネ♪

暑い夏におすすめ！
さっぱりキャベツのマリネです。

【材料】
紫キャベツ　半分
酢３・ハチミツ１・オリーブオイル３
※先にあえておいた方が混ぜやすいです。
☆キャベツを塩揉みする塩大さじ１

紫キャベツを千切りして塩で揉んで
しんなりしてきたら水を搾ります。
調味料をあえたら完成です。
お料理に添えると華やかになり食卓が楽しくなりますよ！
写真はお弁当に入れた時のものです。　

自然療法家ホメオパス　光山ひさと
ひかり健康相談所
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