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コロナで世界はある日突然変わった
2年以上、エキマチコとして中国新聞・CUEに毎月連載していた「エキマチ」が終わりを迎えたのは突然の出来事でした。
CUEの休刊がある日突然言い渡され、
ある日突然、「来月からCUEは発行ストップ。連載も終わり」
となったのは、言うまでもなくコロナ禍が引き金でした。
でも、その時は何となく
「夏頃には収束するかもね」
という甘い期待があったのですが、なんとなんと、夏が終わり、秋も終わり、冬が来て
【お家ごはん・後編】やっぱりお肉が最強!そして仕上げのデザートまで♡
皆さん、こんにちは。
エキマチライターのエキマチコです。
冒頭から
ザ・肉。
ジュージュー焼けるこの音。是非聞いてみていただきたい。
地元・広島で買える高級和牛でステーキを堪能こちら、京都の老舗モリタ屋さんの京都牛。
京都牛だからって、京都に買いに行かなくても大丈夫よ。
広島ならユアーズさんにあるから(笑)
マチコの焼いているこちらのお肉、
ユアーズ ekie広島店 で販売されているもの。
【お家ごはん・前編】マチコ、お肉屋さんのコロッケを堪能するの巻
皆さん、こんにちは。
エキマチライターのエキマチコです。
ステイホームな毎日が続くと、
「毎日のご飯作るの、たーいへん!」
という悲鳴が聞こえてきそう。。。
テイクアウト、
Uber EatsにWalt、
デリバリーもあるけれど、
手軽に、リーズナブルに、美味しいものを、
となると、やっぱりスーパー最強。
そこで今回はユアーズさんにご協力いただき、
美味しいものをご紹介。
まず、コロッケ。
定番こそ美味し。エキキタで味わうおばんざい
「何が食べたい?」と聞かれると
つい、ありきたりな答えを返してしまうことありませんか。
「カレーかな」
「チャーハン食べたいな」
「お味噌汁とご飯があれば」
みたいな。
どれも、フツー。どれも定番。
「トムヤンクン!」
とか
「ボルシチが食べたい」
いきなりそんなリクエストを聞いた経験はマチコはないですな(笑)
やっぱり、戻ってくるのは安心できる定番メニューでしょ。
そこで今回は超定番のおば
やっぱり、肉が好き!
2017年から中国新聞のCUEで企画コーナーを担当させてもらって早3年。
初めは広島駅周辺の再開発後の様子を中心にお伝えしてきました。
広島駅の周りがほぼ完成し、残るは広電の広島駅乗り入れ(2025年)まで大きな変化がなくなってきました。
また、読者の皆さんの反響が大きいテーマは《グルメ》だということも分かり始め、昨年春よりグルメ情報に特化したコーナー『エキマチグルメ探訪』にリニューアルしていま
ひとり時間を優雅に過ごせるバーを探す
エキマチライターのエキマチコです。
こんなマチコでも一人でしっとり、夜を過ごしたいという
大人びた欲望もあるわけで。
でも、なかなか女子ひとりでワインバーでまったり、
これが叶うお店ってなかなかない・・・?
(いや、きっとたくさんあるんでしょうよ。知らんけど)
ひとりでバーに入るのに躊躇する理由① そもそも店を知らない
② 他の客は連れが居ることが多い
③ ワインに関してあまり詳しくない
(高
カフェの空気感が心地良い♡ エキキタで女子会&まったりするならココ!
こんにちは。
エキマチライターのエキマチコです。
この10月に広島駅のekieがまたまた拡張したよね。
重富さんのビールスタンドやカウンターで楽しめる日本酒、
マカロンにアップルパイ、スイーツも大充実で
こんなに広島駅で楽しませてくれるの~?!と
叫びたくなるマチコです。
もう、美味しいもの揃いで、最高。
マチコは重富さんのビールも早速行きました。
日曜日には重富さん自らがビールを注いでくれる
美味しい焼鳥って、何が違うんだろう
エキマチライターのエキマチコです。
中国新聞CUEに連載中の『グルメ探訪』9月号では、
【炭火 達】
さんのご紹介をさせてもらいました。
いつも思うことなんですが、
表通りの目立つところにあるばかりが人気店、繁盛店
というわけではないんですよね。
どちらかと言えば、穴場的なお店をご紹介したいなーと
裏へ裏へと入り込みたがるグルメ探訪ですが
いざお訪ねしてみると、
「こんなところにお店があったの