ダブルショートラテ

コーヒーショップ☕️で働く、ダブルショートラテです 食べることが大好きです 美味しいも…

ダブルショートラテ

コーヒーショップ☕️で働く、ダブルショートラテです 食べることが大好きです 美味しいものは、ひとを幸せにする(^^) 特に好きなのは、コーヒー、チーズ、ベーグル、喫茶店、モーニング!

記事一覧

ベーグル🥯は『セジョリ』

無性にベーグルが食べたくなる 恋焦がれる、そのベーグルとは、「セジョリ」なのである ↑の写真をご覧あれ ベーグルの他に、スープ、サラダ、そしてドリンクも付く 勿論…

たかがサラダ、されどサラダ

最近は、サラダがメインのような、それだけで一食なりたつ、バランスがとれた、ボリュームかつ豪華なサラダも増えてきている 私は、一食に、必ず野菜を添える それが生野…

お腹が空いたら食べよう

そんなこと当たり前でしょ という声が聞こえてきそうですが、でも、時間になれば食べてしまっていることってありませんか? 例えば、仕事のお昼休憩、 12時になったから、…

フルーツサンド、美味しいよ

風邪をひいたなど、調子が悪いとき、口にしたくなるものが2つある 一つは、ミックスジュース🍹 もう一つは、フルーツサンド🍓 口当たりが優しく、甘さがあるもの 恋しく…

心の声 喫茶店モーニングから

今朝は気持ちよく起きた いつものように、カーテンを開け、太陽の日差しを浴びる カラダを動かしながら、ご飯を炊こうとキッチンに行ったが、ふと、「バタートースト食べ…

春のイチゴショートケーキとダージリン

春は何といっても、イチゴの季節 スイーツも普段はホットケーキやスコーンが好むが、今の季節は、イチゴを使ったデザートが断然食べたくなる 私のなかでは、イチゴのショ…

ベーグル🥯にはクリームチーズ

私は無類のベーグル🥯好き 他のパンにはない、あのモチっとした食感 1個で充分満足できる、ザ・ニューヨーカー🗽なところも気に入っている ベーグルが日本でブームになっ…

断酒。。その理由

お酒、美味しいですよね 私も大好きです(笑) 日本酒🍶、ワイン🍷、ウイスキー🥃。。 でも、今、まったく飲んでいません 何故かというと、からだが欲しないからです …

坐禅 ただただ坐る

本日、2月15日 釈尊入滅の日 それに伴い、私が日頃参禅させていただいているお寺では、集中坐禅修行として、2月13日〜15日、朝に50分を3回(3炷)、夜に50分を2回(2炷…

カフェモロゾフ-ホットサンドの極意

モロゾフと聞くと、みなさん、何を思い浮かべるでしょうか? 関西人の家庭には一つはあるという(笑) ガラスの器に入ったプリン🍮か、デンマークチーズケーキ🧀、はたま…

ピッツァといえば。。クアトロフォルマッジ

前回の投稿の「あつあつ鉄板ハンバーグ」でも書いたように、無性に食べたくなるものの一つが「ピッツァ」 でも、この「ピッツァ」、『マルゲリータ』でもない、『マリナー…

ハンバーグはあつあつ鉄板

たまに、無性に食べたくなるもの 私の場合、「餃子」「担々麺」「サンドウィッチ」「ピッツァ」、そして「ハンバーグ」 今週はじめから、食べたいなぁと思いつつも、機会…

珈琲館ブラジリアンのタルトセット

お休みの午後は、大好きな『珈琲館ブラジリアン』で、ブレンドコーヒー☕️と和歌山県産みかん🍊のタルトセットを ここ、私の癒し空間は、サイフォンで淹れられたコーヒー…

旨いぞ! あぐー🐷

今日の晩御飯は、アグー豚を焼いた 豚肉といっても、本当にたくさんのブランド豚がある かごしま黒豚あり、金華豚。。 でも、私のなかでは、沖縄アグー豚がかなり上位に来…

母からのプレゼント 

昨年10月、唯一の家族である母が旅立った。 17年前に父を亡くし、母と二人で暮らしていた。父が亡くなった後は、父のことを色々考えたことがなかったが、母のことは事ある…

試食の醍醐味!

「試食をどうそ(^^)」と笑顔☺️で、渡される お菓子やドリンク コロナ禍では無くなっていたけれど、最近はまた復活し、先日カルディでも店頭で珈琲の試飲を行なっていた …

ベーグル🥯は『セジョリ』

ベーグル🥯は『セジョリ』

無性にベーグルが食べたくなる
恋焦がれる、そのベーグルとは、「セジョリ」なのである

↑の写真をご覧あれ
ベーグルの他に、スープ、サラダ、そしてドリンクも付く

勿論、ベーグルだけでも満足なのだが、「セジョリ」のスープは旬の野菜を使っていて、めちゃくちゃ美味しい!

サラダもヒトヒネリしていて、今日はどんなのだろうと楽しみの一つ

ベーグルサンドも6種類ほどあり、その日の気分で選ぶ
いつもは、クリ

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たかがサラダ、されどサラダ

たかがサラダ、されどサラダ

最近は、サラダがメインのような、それだけで一食なりたつ、バランスがとれた、ボリュームかつ豪華なサラダも増えてきている

私は、一食に、必ず野菜を添える
それが生野菜のときもあれば、温野菜のときもある

外食のときもそれは同じで、だからできたら野菜のメニューがあってほしいと思う

それでベストなのが、ロイヤルホストの『グリーンサラダ』
↑の写真のサラダで、メインのお料理にプラス110円で、結構満足で

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お腹が空いたら食べよう

お腹が空いたら食べよう

そんなこと当たり前でしょ
という声が聞こえてきそうですが、でも、時間になれば食べてしまっていることってありませんか?

例えば、仕事のお昼休憩、
12時になったから、食堂に並ぶ、コンビニに行く、などしていませんか?
この1時間しかなく、これを逃すと退社時間まで食べられない、空腹で仕事しなければいけない
確かにそういう方がほとんどかもしれません

が、しかし、お腹がいっぱいでないにしろ、空いていない

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フルーツサンド、美味しいよ

フルーツサンド、美味しいよ

風邪をひいたなど、調子が悪いとき、口にしたくなるものが2つある

一つは、ミックスジュース🍹
もう一つは、フルーツサンド🍓

口当たりが優しく、甘さがあるもの
恋しくなる

サンドウィッチ🥪は、好きな食べものの一つ
よく食べるからこそ、美味しいというのが、重要になってくる

サンドウィッチ🥪は、パンと具のバランスがとても大事
好みの問題だか、すごく分厚いパンのサンドウィッチを以前食べたが、

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心の声 喫茶店モーニングから

心の声 喫茶店モーニングから

今朝は気持ちよく起きた
いつものように、カーテンを開け、太陽の日差しを浴びる

カラダを動かしながら、ご飯を炊こうとキッチンに行ったが、ふと、「バタートースト食べたい!、いつもの喫茶店のモーニング行きたいな」と思った

だが、一方では、ご飯炊かないとないし、お弁当や晩御飯の為に、ご飯炊いておいていたほうが楽だし。。うちで朝ごはん食べようかな?と
頭がそっちの方向に行動を指示してしまうのだ

私たち

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春のイチゴショートケーキとダージリン

春のイチゴショートケーキとダージリン

春は何といっても、イチゴの季節
スイーツも普段はホットケーキやスコーンが好むが、今の季節は、イチゴを使ったデザートが断然食べたくなる

私のなかでは、イチゴのショートケーキといえば、ユーハイムなのだが(笑)、今日は朝から家で黙々と断捨離を頭が飽和状態だったので、脳を休める意味でも、喫茶店でケーキを味わいたかった

ユックリ出来る所と言えば、こちらの香茶専門店
紅茶ではなく、香茶と書く
とにかく、こ

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ベーグル🥯にはクリームチーズ

ベーグル🥯にはクリームチーズ

私は無類のベーグル🥯好き
他のパンにはない、あのモチっとした食感
1個で充分満足できる、ザ・ニューヨーカー🗽なところも気に入っている

ベーグルが日本でブームになったのは、確か25年くらい前だったと思う
その頃、東京に住んでいた私は、都内に競い合うように出来たベーグル専門店を楽しんでいた

一口にベーグルと言っても、店によって特徴があり、それこそアメリカナイズの大きなサイズ、日本人にあわせた(

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断酒。。その理由

断酒。。その理由

お酒、美味しいですよね
私も大好きです(笑)
日本酒🍶、ワイン🍷、ウイスキー🥃。。

でも、今、まったく飲んでいません
何故かというと、からだが欲しないからです

以前は、週7(毎日ですね(笑))で飲んでいました
晩酌で、それもご丁寧にも、先にお風呂に入って、いつでも寝れる状態で
晩ご飯を食べつつ、ワイン🍷か日本酒🍶を飲んで、そのあと、二次会で、ウイスキー🥃とおつまみ🫒を
自宅で、 

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坐禅  ただただ坐る

坐禅 ただただ坐る

本日、2月15日 釈尊入滅の日

それに伴い、私が日頃参禅させていただいているお寺では、集中坐禅修行として、2月13日〜15日、朝に50分を3回(3炷)、夜に50分を2回(2炷)坐る
詳しい時間は↓の写真を参照してください

2月の朝5時は、普段は凍てつく寒さだが、この3日間は寒さは和らぎ、かなり坐りやすかった

私の坐禅のキッカケは、ふと「坐禅してみたいな」と思い、坐禅が出来る所をネットで探した

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カフェモロゾフ-ホットサンドの極意

カフェモロゾフ-ホットサンドの極意

モロゾフと聞くと、みなさん、何を思い浮かべるでしょうか?

関西人の家庭には一つはあるという(笑)
ガラスの器に入ったプリン🍮か、デンマークチーズケーキ🧀、はたまたアーモンド風味のワッフルか?

それは全部正解❣️
しかし、モロゾフ、お食事もなかなかいけるのです

私が好きなのは、サンドウィッチとスイーツのセット
食事もおやつも両方楽しめるのです
それが、↑の写真

「ホットサンドとプリン(ミ

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ピッツァといえば。。クアトロフォルマッジ

ピッツァといえば。。クアトロフォルマッジ

前回の投稿の「あつあつ鉄板ハンバーグ」でも書いたように、無性に食べたくなるものの一つが「ピッツァ」
でも、この「ピッツァ」、『マルゲリータ』でもない、『マリナーラ』でもない、私のなかでは、『クアトロフォルマッジ』なのだ

『クアトロフォルマッジ』、潔いじゃないですか、具はチーズだけ(笑)
シンプル!!
だから、生地がとても大事
たまに、「美味しそう!」とスーパーで冷凍のを買ってしまうけれど、大抵ガ

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ハンバーグはあつあつ鉄板

ハンバーグはあつあつ鉄板

たまに、無性に食べたくなるもの

私の場合、「餃子」「担々麺」「サンドウィッチ」「ピッツァ」、そして「ハンバーグ」

今週はじめから、食べたいなぁと思いつつも、機会がなく、ようやく週末の今日に
大好きなファミレス、『ロイヤルホスト』

「ハンバーグ」って、一口に言っても、様々。。でも、肉汁溢れるのが、やはり魅力的

オーダーし、待つこと数分
鉄板の上でジュージューいいながら運ばれてくるその姿は、「

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珈琲館ブラジリアンのタルトセット

珈琲館ブラジリアンのタルトセット

お休みの午後は、大好きな『珈琲館ブラジリアン』で、ブレンドコーヒー☕️と和歌山県産みかん🍊のタルトセットを

ここ、私の癒し空間は、サイフォンで淹れられたコーヒー☕️が抜群に美味しくて、タルトとも相性バッチリ👌

スイーツを頂くときは、飲み物はとても大事。
そんなこと当たり前だと思うかもしれないが、スイーツが美味しくても、ドリンクがいけていないお店は結構ある
某ちょっと高級ファミレスも、お料理

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旨いぞ! あぐー🐷

旨いぞ! あぐー🐷

今日の晩御飯は、アグー豚を焼いた
豚肉といっても、本当にたくさんのブランド豚がある
かごしま黒豚あり、金華豚。。
でも、私のなかでは、沖縄アグー豚がかなり上位に来ている
切り落としだが、一枚が大きくて、しっかり食べ応えあり

実際、タレつけ焼きにしたのだが、柔らかくジューシー、でも重くなく、結構スイスイ食べてしまった(笑)

写真のシール、JAおきなわの「あぐー応援団」ホームページによれば、アグー

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母からのプレゼント 

母からのプレゼント 

昨年10月、唯一の家族である母が旅立った。

17年前に父を亡くし、母と二人で暮らしていた。父が亡くなった後は、父のことを色々考えたことがなかったが、母のことは事あるごと、思い出す。母との17年間はそれだけ密だったということだ。

17年前、父が亡くなって、葬儀や手続き、そして四十九日を終え、ようやくホッとしたも束の間、母の様子の変化に気付いた。
伝言が伝わっていなかっり、出来事を忘れていたりする

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試食の醍醐味!

試食の醍醐味!

「試食をどうそ(^^)」と笑顔☺️で、渡される
お菓子やドリンク
コロナ禍では無くなっていたけれど、最近はまた復活し、先日カルディでも店頭で珈琲の試飲を行なっていた
カルディのマイルドカルディ、ちょっといただくのが、美味しんですよね

店側としたら、お客さんに純粋に楽しんでもらいたい!ということもあるけれど、99%が来店目的、販売目的
試飲できるから行ってみるというのも、立派な来店理由になる

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