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Art de vivre ていねいな暮らし

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いい本みっけ「これ、台所でつくれます。」

いい本みっけ「これ、台所でつくれます。」

手づくりにハマり中

調味料だってなんだって、手間がかかるけど手作りするのって意外と楽しいということに気づいてしまったここ一年。

この1年くらいでつくったもの

・米麹
・いろんな発酵調味料(味噌、醤油、甘酒、塩こうじ、玉ねぎ麹、コンソメ麹、きのこ麹、かんずり、ポン酢、ゆず胡椒)
・梅干しと梅酢 しょうがの梅酢漬け
・梅酒
・金柑酒
・ぬか漬け
・うどん

これ、台所でつくれます。

そんな作っ

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飲める米ぬかと地球にやさしいクレンジング

飲める米ぬかと地球にやさしいクレンジング

巷では飲める米ぬかがスーパーフードとして流行っているらしく、ぬか漬け以外の取り入れ方もあるのだなと驚いています。

スーパーフード 米ぬか

米ぬかは栄養がとっても豊富なようで、少し調べただけでもたくさん気になる情報が出てきました。

飲む米ぬかは、米ぬかから米油を採った後のパウダーが原料だと思うので、薬剤を使って油を抽出したものでないか少し気になったのですが、神明さんのものは圧力で油を搾るナチュ

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おかず生姜をつくろう

おかず生姜をつくろう

新生姜が出始めました

昔、私の実家では生姜のスライスをお醤油で煮込んだものを常備菜にしていました。

子供の頃はあまり美味しさが分からなかったのですが、おとなになってからは醤油で煮込んだおかず生姜が大好きになりました。

新生姜を手に入れたので、ごはんのお供に、冷奴に、生姜焼きの味付けにも使える万能調味料、刻みタイプのおかず生姜を作ってみました。

血行や食欲を促進してくれる生姜がぱくぱく食べら

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粉チーズはもう買わなくていい

粉チーズはもう買わなくていい

パルメザンチーズがすきです。
パスタを食べるときには、こんもりチーズを振りかけるとしあわせバロメーターが急上昇します(カロリーは気にしません)

粉チーズのボトルを買ってますか?大好きなチーズをたっぷりかけたいけど、スーパーに売ってるあの緑のボトルってあっという間になくなってしまいますよね?

そんなあなたに!

パルメザンチーズはブロックで買ってしまうのがおすすめです◎
ふつうのスーパーにもあり

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舌から健康をつくる

舌から健康をつくる

朝起きたとき、1日のはじめに口に入れるものは白湯、ではなく私の場合はスプーンです。

アーユルヴェーダでは、舌の状態を見ると胃腸の状態が分かると言われているそうで、朝から舌をきれいに保つことで健康になれるという考え方があるようです。

口の中とおなかは繋がっているので、口の中の毒素を取り除くことで、胃腸の状態を良くすることにもつながります。

朝起きて、きれいな口の中の状態で1日のはじめの食べ物・

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おなかを元気にする方法

おなかを元気にする方法

落ち込んだとき、うまく行かないときに元気をくれるYouTube があります。
パンダの温度 心理カウンセラー・ラッキーさんをご存知でしょうか?

『不安を消す技術』
『神経質な性格を治す方法』など、
すぐ実践できる学びが多く、語り手のラッキーさんの温かい性格が言葉の端々に感じられ、聞いているとじわじわ元気が出てきます。

10日前くらいから、ラッキーさんが2021年上半期に買ってよかったものの中で

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いつものバスタイムをすてき空間に

いつものバスタイムをすてき空間に

忙しい日はついついシャワーで済ませてしまうのですが、休日ぐらいお風呂にお湯をためてゆっくり自分を癒やしてあげる時間を取りたいなと思っています。

最近ハマって使っているのがKEYUKAのo'clockブレンドエッセンシャルオイル。

入浴時に数滴たらすだけで、甘すぎずスパイシーすぎないフレッシュな香りを目一杯すいこみながらバスタイムを過ごせます。

ブレンドされている精油の主な効能はこちら
※イン

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ほっこりルイボスティーラテ

ほっこりルイボスティーラテ

ついにやってきました花粉症の季節。
この週末はお天気がよかったので公園に散歩に出かけたのですが、途中からくしゃみがとまらず目もかゆくなり。。
眼球を取り外して洗いたいと思ったこと、みなさんもありませんか?笑

ルイボスティーにはアレルギーを抑える成分が含まれており、花粉症に効くのだそうです。

『フランス人は10着しか服を持たない2』で、ルイボスティーラテのレシピが紹介されていたので、試してみるこ

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