52歳　食生活アドバイザーになる

①資格に憧れて　長く勤めたパートを辞めてから上手くいかない日々が続き
ぽっかり感が否めない。友達のインスタや充実した生活を覗いては虚無感を覚えていた日々。
　失業手当をもらいつつ週20時間未満のアルバイトをこなしていました。
バイト先は今注目のアンチエイジングに特化したカフェ。
そういう流行りの物に弱い私がお客さんとしても何度か訪れたお店でした。そこでバイトの募集があったため、50代雇ってくれない

クレマチス『淡墨』

とても淡い紫色の優しい色
クレマチスの淡墨の勢いがすごいです。

鉢とのバランスが悪くて
風が吹くと庭で倒れちゃってる

なんとかしなくては

まだまだ蕾がすごい！

癒されます

今日も良い日になりますように

新玉ねぎ麹をつかって③

新玉ねぎ麹も残り僅かになってきてしまいましたが、本日はずっとやりたかった
『新玉ねぎ麹を使ったハンバーグ』をやってみました。

先に感想言うわ！

『めちゃくちゃ美味しい』

これは良いです。フワフワでまろやかな塩味と甘みのあるお肉。

こんなふうに作りましたよ。

夕飯の分と、作り置きの分も含めてお肉を用意したので多めです。
　大体、大人一人前のハンバーグのお肉は150gあればしっかりあるので、

桜とチューリップと藤

毎年春になると、桜、チューリップ、藤を見にいくのが楽しみなのですが

今年は桜の開花が例年になく遅れ気味でしたよね。わたしと桜のタイミグも合わず今年の桜は満開のいい時に見に行くことができませんでした。

　私の住んでいるところは少しいくと木曽三川公園があります。
　木曽三川とは揖斐川、長良川、木曽川のことです。
チューリップといえば最近は三重県のなばなの里へ見に行っていましたが、今年は急に木曽三川

せいろでお赤飯（再投稿）

※以前の未編集のままの下書きが残っているとコメントが出て編集しているうちに投稿した記事まで削除してしまいまして、2024年3月17日に投稿したものを再投稿させていただきます。

本文はここからです。
↓↓↓

もち米が冷蔵庫にまだあったので

今回、おめでたい事もあったし
「お赤飯を作ってみよう！」
せっかくだから、せいろ（蒸籠）を使おう

小豆を買ってきて、前日の夜から支度です

今回も3合のも

新玉ねぎ麹をつかって②

先日作った新玉ねぎ麹
冷蔵庫の中でかなり少なくなってきました。
また、作りたいなぁ

さて、前回の記事の続きです。

かぶのスープも作ってみました。
かぶをさいの目にきってベーコンと一緒にサッとオリーブオイルで炒めます。かぶの葉っぱは塩茹でして刻んでおきます。
水を適量入れて煮ていきます。
かぶが柔らかくなったら、新玉ねぎ麹で味付けです。好みの味に様子をみながら加減してくださいね。
これだけでと

お宮参り

先日、お宮参りに行ってきました。
私たち夫婦にとって、初孫となります。

　その前に

話は遡り、今から約25年以上前
私たちの長男のお宮参りの時でした。
主人のご両親とともに近くの氏神さまへお宮参りに行くことに、赤ちゃんの祝い着は近くの貸衣装屋さんでレンタルをすることにしました。
神社で待ち合わせをし、祖母に息子を抱っこしてもらい祝い着を掛けました。
ご祈祷を済ませ、1枚の写真を撮る事もなくその

新玉ねぎ麹をつかって①

冒頭、言いたいことがあります。
上の↑写真見てください。
フードプロセッサーに『National』の文字！
いまの、若い方は『National』知らないんでしょ？（私の思い込みです）

そう、このフードプロセッサーは私の嫁入り道具です。約29年前から我が家で活躍しております。子供たちの離乳食作りにもとっても重宝しましたよ。
　その他にも我が家の『National』はまだまだ現役選手がいて、ミキサー

庭の通路を素敵にする②

さて、あれから何日経つだろう。
花壇前の庭の通路、駐車場から庭を通り玄関までの通路を作ると張り切ってから…。

やってはおりました。
ものすごくマイペースに。天気が良くて風のない日を選びながらです。
しかしながら、私の五十肩がどんどん酷くなり、なかなか思うように動けないし、作業する気力も日に日になくなり、庭を眺めては「やらなきゃ」と思うのですが、そっとカーテンを閉めていました。

身体の何処か

おばあちゃんになりました

今週、私はおばあちゃんになりました。
初孫です。

今日、初めて抱っこさせてもらいました。
小さくて、暖かくて、可愛い寝顔でスヤスヤ眠る姿。ずっと見ていられます。

昔を思い出します。

お嫁さんは本当によく頑張ってくれました。
立派です。これから大変だとおもいますが夫婦2人で力を合わせて頑張って欲しいと心から思います。

健やかに育ってほしいな。

名前はまだ迷っているようで決まっていなかったけ

庭の通路を素敵にする①

2024年もあっという間に3月を迎えております。早いですねぇ。
天気の良い日は、もうすでに庭にいても暑いと感じるくらいです。

さて、年末にレンガで花壇をつくった私ですが

その後、庭の土のう袋に入れておいた土を再生させ

2月になんとか、しっかり剪定した2本の薔薇を植えかえました。
ちゃんと育つのか心配ですが、今のところ新芽が出てきていますので少し安心しております。

リビングから花壇をみていた

アレッタとタコのペペロンチーノ

『アレッタ』ケールとブロッコリーのかけ合わせ、比較的新しいお野菜

マイブームが止まらない

昨日は茹でてサラダにして食べました

本日はパスタ

『アレッタ』はビタミンK、カロテンを多く含みます。老化防止の為にも是非食べたい。
カロテンは油と一緒に摂ることで吸収率がアップするのでオイルパスタはピッタリです。

そして、タコもここ最近、我が家ブームなので　
　
アレッタとタコでパスタにしました。

森　大翔くんのLIVE

久々のライブハウス
3年前に名古屋のJAMMINに行って以来だ。

その時はひとりで初めてのボヘミアンブードゥーのライブだったなぁ。

今回、スタンディングに私の脚やら腰やらが耐えられるか心配だったけれど、どうしても行きたいLIVEがあったのです。

森　大翔くん

約一年前くらい？
YouTubeかSpotifyかもう忘れてしまったけれど、流れてきて気に入ってしまったのです。
『君の目を見てると

そらまめのガーリックソテー

そらまめ‥‥
その中でもさやの大きい立派なものを見つけるとほっとけない。

先日もとうとう買ってしまった。
買うのをやめていたのに‥‥
負けた（笑）

そらまめ
『空豆』とか、さやの内側のあの白いフワフワが蚕みたいだから『蚕豆』とも書くらしいです。

そうなんですよね、あのフワフワの白いさやにとても過保護に包まれたそらまめ
さやから出すとがっかりするくらい少ないんですよね。　

だから、あんまり買

嬉しすぎます🍋
作って良かった🍋
書いて良かった🍋
沢山見ていただけで感動中です🥹

マイヤーレモンのジャム

マイヤーレモン🍋
オレンジとレモンのかけ合わせ。
レモンほどの酸味もなく食べやすいオレンジ色の果実です。

　今回は、マイヤーレモンを使ってジャムを作ってみましたよ。

果肉もレモンより柔らかく、不器用な私は扱いにくく大変疲れました（笑）

それではいってみよう!

今回は国産（三重県産）のマイヤーレモンを使います。皮に張りがあり艶のいいものを選びましょう。

【材料】
•マイヤーレモン6個
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