ろぱすくん

はじめまして“ろぱすくん ”です！ ろぱすくん の考案したカフェスイーツ、ケーキなど…

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はじめまして“ろぱすくん ”です！ ろぱすくん の考案したカフェスイーツ、ケーキなどのレシピを公開しています‼️ こんなケーキのレシピを知りたいや、実際作ってみた！のコメント募集しております🍰 ろぱすくん のカフェ開業へと頑張ってレシピを考案しています。
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はじめまして！ろぱすくんです🎂

皆さん！はじめまして“ろぱすくん”と申します❗️ 自己紹介として 私は、 カフェオープンのためにスイーツの修行をしている26歳の男の子。 都会とは言えない地域に住…

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5年前
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ORIGINE KOBEのスフレ生地を解説

皆さんはORIGINE KOBEをご存知でしょうか？ ORIGINE KOBE（オリジン・コウベ）は神戸を代表するパティシエの集まりです。 ↓詳細↓ 今回はORIGINE KOBEの講習のブログに…

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4年前
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飲むケーキってなに！？これから流行る！！？

どうも、ろぱすくん です！ まずはこちらのURLをご覧ください↓ https://isuta.jp/600224 今の流行のタピオカに続き、 最近の流行りのポイントとして 「変わったドリ…

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4年前
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ロー？ローカカオとは？カカオとの違いとは。

どうも、ごきげんよう。 ろぱすくん です🤗 今回ご紹介するのは、 「ローカカオ」についてでございます。 みなさん知ってますか？ まず、ローカカオとはざっくりと、…

ろぱすくん
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4年前
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今流行りのタピオカで何ができるか考える。

どうも、 ろぱすくん です！ 今回は今流行りの 「タピオカ」で何か考えたいなと 思っております！ 基本的には飲むのが主流ですが、 今では タピオカのパフェや、タピ…

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4年前
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「俺はnoteの王だ！」ろぱすくん の“スフレ”

「オレはぁ〜〜〜〜〜〜〜」「ここの〜〜」「“王”だ！！！！！」 皆さん、 もうご覧になった方はいらっしゃると 思いますが、 このnoteの更新日7/11現在 全国の映画…

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4年前
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小松菜パフェ~カラダに優しい甘い~

どうも、 ろぱすくん です！ 今回で3回にわたって公開している 【小松菜パフェ ~カラダに優しい甘い~】 について考えた妄想レシピ。 今回はいよいよ完成の回になります…

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4年前
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No.3 小松菜ムース ~小松菜パフェを築くまでの軌跡~

どうも、ろぱすくん です！ 今回は前回に引き続き 小松菜パフェのパーツレシピ “小松菜ムース” を考えていきます‼️ ~材料~ ・小松菜パウダー(野菜パウダー) 大さ…

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4年前
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No,2　小松菜クッキー　～小松菜パフェを築くまでの軌跡～

　 どうも、 今回のレシピは何回かに分けて「小松菜パフェ」のパーツを どうしていくか考えてnoteで考えていき、 最後に 「完成形はこんな感じになったらいいな～」 …

ろぱすくん
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5年前
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レシピNo,1 甘酒スムージー

ここ数年甘酒がブームとなっております。 私も大好きで、 いつもは　「加西果実甘酒」　という 兵庫県北播磨の加西市で作られているこの甘酒を飲んでいます！ ↓加西果実…

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5年前
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はじめまして！ろぱすくんです🎂

はじめまして！ろぱすくんです🎂

皆さん！はじめまして“ろぱすくん”と申します❗️

自己紹介として

私は、

カフェオープンのためにスイーツの修行をしている26歳の男の子。
都会とは言えない地域に住んでいます。
私はもともと色んな人に料理やスイーツを食べてもらうことが好きで
毎日、新しい料理やスイーツのメニューアイディアを考えて商品開発の実験をしています。
今はカフェやスイーツのお店に出すメニューを開発するために日々奮闘中です

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ORIGINE KOBEのスフレ生地を解説

ORIGINE KOBEのスフレ生地を解説

皆さんはORIGINE KOBEをご存知でしょうか？

ORIGINE KOBE（オリジン・コウベ）は神戸を代表するパティシエの集まりです。

↓詳細↓

今回はORIGINE KOBEの講習のブログに取り上げられていた北野のケーキ屋「L'AVENUE（ラヴニュー）」の田中シェフが作る“ニュアージュ”というケースの生地を頑張って解説しようと思います！！

今回のnoteの経緯としては、

スイーツ

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飲むケーキってなに！？これから流行る！！？

飲むケーキってなに！？これから流行る！！？

どうも、ろぱすくん です！

まずはこちらのURLをご覧ください↓

https://isuta.jp/600224

今の流行のタピオカに続き、

最近の流行りのポイントとして

「変わったドリンク」

が注目を浴びるように感じます。

今回紹介する飲むケーキも

彩がよく、食べて楽しむケーキを

“飲んで楽しむ”にする真新しさが

話題性を呼んでいます。

一体飲めるケーキはどう作られているの

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ロー？ローカカオとは？カカオとの違いとは。

ロー？ローカカオとは？カカオとの違いとは。

どうも、ごきげんよう。

ろぱすくん です🤗

今回ご紹介するのは、

「ローカカオ」についてでございます。

みなさん知ってますか？

まず、ローカカオとはざっくりと、

通常のカカオ豆は高温で焙煎をするのですが、

ローカカオは、

低温じっくりと火をかけてつくります。

そのため、

高温で焙煎することで壊れてしまう

栄養素を保ちつつ、

より高い栄養素が備わった状態のものを

指します

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今流行りのタピオカで何ができるか考える。

今流行りのタピオカで何ができるか考える。

どうも、

ろぱすくん です！

今回は今流行りの

「タピオカ」で何か考えたいなと
思っております！

基本的には飲むのが主流ですが、

今では

タピオカのパフェや、タピオカのパン、
タピオカのたい焼き

とかも色んなサイトなどで上がっておりました！

ろぱすくん 自身も沢山のタピオカドリンクや、
タピオカスイーツを食べてきました！

原宿では、8/13〜9/16の間
タピオカのテーマパーク

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「俺はnoteの王だ！」ろぱすくん の“スフレ”

「俺はnoteの王だ！」ろぱすくん の“スフレ”

「オレはぁ〜〜〜〜〜〜〜」「ここの〜〜」「“王”だ！！！！！」

皆さん、

もうご覧になった方はいらっしゃると
思いますが、

このnoteの更新日7/11現在

全国の映画館で

「D i n e r ダイナー」が公開されております！

(中の人は公開してすぐに観に行ってきました)

それでですね。

この作品では

天才シェフ元殺し屋の“ボンベロ”が

本当に美味しそうな料理を作るんです！

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小松菜パフェ~カラダに優しい甘い~

小松菜パフェ~カラダに優しい甘い~

どうも、

ろぱすくん です！

今回で3回にわたって公開している

【小松菜パフェ ~カラダに優しい甘い~】
について考えた妄想レシピ。

今回はいよいよ完成の回になります！👏

そして

今回新しくゼリーと生クリームがあるのですが、
作り方はシンプルなので説明は割愛させていただきます。

というわけで、

今回考えた完成形がこちらです！！👇

急に手書きのイラストで
説明させていただきます

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No.3 小松菜ムース ~小松菜パフェを築くまでの軌跡~

No.3 小松菜ムース ~小松菜パフェを築くまでの軌跡~

どうも、ろぱすくん です！

今回は前回に引き続き

小松菜パフェのパーツレシピ

“小松菜ムース” を考えていきます‼️

~材料~

・小松菜パウダー(野菜パウダー) 大さじ1杯
・豆乳 100g
・ゼラチン 4g
・豆乳生クリーム 100g
・きび糖 10g
(・ゆずパウダー 1g )

今回のムースの材料もなるべく

「カラダに優しい」を考え、乳製品は使わないようにしています。

豆乳も

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No,2　小松菜クッキー　～小松菜パフェを築くまでの軌跡～

No,2　小松菜クッキー　～小松菜パフェを築くまでの軌跡～

　

どうも、

今回のレシピは何回かに分けて「小松菜パフェ」のパーツを

どうしていくか考えてnoteで考えていき、

最後に

「完成形はこんな感じになったらいいな～」

を妄想して作っていこうと思います！！

↓それでは、今回のレシピはこちら↓

～小松菜パフェを築くまでの軌跡～

レシピNo,2

【小松菜クッキー】　

　~材料~
・小松菜パウダー（野菜パウダー）　小さじ１杯
・米粉 o

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レシピNo,1 甘酒スムージー

レシピNo,1 甘酒スムージー

ここ数年甘酒がブームとなっております。
私も大好きで、
いつもは　「加西果実甘酒」　という
兵庫県北播磨の加西市で作られているこの甘酒を飲んでいます！

↓加西果実甘酒が掲載された記事はこちら↓
https://tanosu.com/event/33185/

《甘酒種類》
→桃、苺、抹茶、木苺、トマト、葡萄

ということで、

今回は！？

ろぱすくん考案！
加西果実甘酒を使った
甘酒のスムージ

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