脱サラ料理家 ふらお|土曜19時に新レシピ発表中

29歳で脱サラし料理家になった1児の父|Yahoo!ニュース エキスパート|フーディ…

脱サラ料理家 ふらお|土曜19時に新レシピ発表中

29歳で脱サラし料理家になった1児の父|Yahoo!ニュース エキスパート|フーディストノートアンバサダー|時短&簡単レシピ|Zip!(日テレ)、アイスム、macaroni、SmartNews|X、stand fm、Instagramも|好きな食べ物はあんこ|目標はレシピ本出版

マガジン

  • 脱サラ エッセイ

    「なぜ脱サラしようと思ったの?」「料理家の道を選んだキッカケは?」 29歳で脱サラし料理家になることを決意した「ふらおの素顔」にじわじわと迫るエッセイ集(月に1~2回投稿)。日々の葛藤や喜び、家族とのエピソードも。 「ふらお、応援してるよ!」「レシピ作り頑張って!」と思ってくださる方は、ぜひご購読のご検討をお願いします^^

  • マネしたくなるレシピ集

    料理家ふらおがこれまでnoteに公開した「すべてのレシピ」をまとめています。

  • レシピ総まとめ

    脱サラ料理家ふらおがnoteにアップしたレシピを「主菜、副菜、主食、甘味飲料」の4ジャンルに分けてまとめています。今日の献立決めにお役立てください。 (このマガジン内の記事を知人やご家族、SNS等にシェアいただけると、とてもとても嬉しいです!)

  • これまでの歩み

    料理家ふらおが歩んできた、これまでの記録をご紹介するマガジンです。レシピコンテスト入賞、Yahoo!ニュースエキスパートクリエイターへの加入、料理家としての独立など。

  • いただいたご感想etc

    料理家ふらおのレシピを実際に試してくださった記事や、話題にしてくださった記事をまとめています。 どのレシピを作ろうかなと迷った際に、参考していただければ幸いです^^

記事一覧

固定された記事

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本日4/22あさ7:15〜「ZIP!」でご紹介いただけることになりました…‼︎
私の名前が一瞬紹介されるかも…とのこと☕️
ぜひご覧ください🙌

ちなみに、私テレビを持っていないので、観ることができません…‼︎
観られた方のご感想ぜひ教えてください^^

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ただのナムルではない。「そこまでするか…」時短の粋を極めたレシピ【もやしでコスパ◎】

こんにちは、料理家 ふらお です^^ 突然ですが、「もやし」って本当に便利すぎる食材ですよね。 年中価格も安定していて、概ねどこのスーパーにでも売られている。 さらに…

4月からインスタでのレシピ投稿も開始しました^^
インスタされてる方、ぜひあちらの世界でも繋がってもらえると嬉しいです‼︎

▼Instagramアカウント
https://www.instagram.com/furafurafufu/

アイスムさんに、「卵黄漬け」のレシピを紹介いただきました✨

なんと「アイスムマガジン」(冊子)にも掲載いただけるとのこと‼︎

冊子は申込制(数量限定)のようです^^
急いで申し込まないと🍚
https://www.ism.life/ichioshirecipe/tkg001.html

Yahoo!表彰式を終えてから、ワクワクしたことが起き始めました…!

まだ表向きには話せないことを、スタンドFM(メンバー限定)で可能な限りお話ししていきます✨

ぜひメンバーとして、見守っていただけると幸いです^^
https://stand.fm/episodes/660bf0f2e5c413ed2d00af77

脱サラ1年目を振り返る。心を燃やし、そして未来へ

こんにちは、料理家 ふらお です^^ 今回はレシピ投稿をお休みし、代わりに脱サラ1年目を振り返らせていただきます。 先に申し上げますが「長い」です^^ お時間のある時に…

【ご報告】大きな賞をいただきました!

Yahoo!ニュース「ベスト エキスパート 2024」において、グランプリを受賞しました

脱サラして1年、毎日コツコツ記事を書き続けました。その功績を認めていただけたこと、本当に嬉しいです

レシピ本出版をめざし、これからも頑張ります^^

コンソメ×チーズの相性バツグン!まぜて焼くだけ「鶏チー焼き」【コスパ◎】

コンソメ×チーズの相性バツグン!まぜて焼くだけ「鶏チー焼き」【コスパ◎】

こんにちは、料理家のふらおです^^

今回は「コンソメ×チーズの相性バツグン!まぜて焼くだけ鶏チー焼きのレシピ」を紹介します!

「普段あまり料理をしない人でも、失敗せずに作れるレシピはないかな?」

「毎日の料理がマンネリ化してきたんだよね。今までにない味付けを試したい!」

こんなご要望ににお応えできるレシピですので、ぜひ最後までご覧ください^^

「材料」をチェック!鶏チー焼きの材料(2~3

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アスパラはレンチン2分で「すごく美味しい」味付け簡単【お手軽レシピ】

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こんにちは、料理家 ふらお です^^

春の味覚のひとつ「アスパラガス」ですが…

「なんだか調理が面倒くさそう」

「茹でたり、焼いたり、手間がかかるイメージ」

そんな印象をお持ちの方も、いらっしゃるかもしれません。

そこで今回は、そんな印象を払拭するべく、簡単&時短でアスパラを調理する方法をご紹介します!
ぜひ、アスパラを「日常使い」の食材として、取り入れるきっかけにしていただければ幸いで

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【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「甘味・飲料編」~これなら作れる!簡単レシピ~

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こんにちは、料理家 ふらお です^^

脱サラして1年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ(振返り)したいと思います。

次の4つのジャンルに分けて、ご紹介していきます。
「副菜」、「主菜」、「主食」、「甘味・飲料」

(↑公開したジャンルから順次、マガジンにまとめています!)

シリーズ最終、第4回目の今回は「甘味・飲料編」。

生活に彩りを加える「甘いもの」や、

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【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「主食編」~1品で大満足の米と麺~

【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「主食編」~1品で大満足の米と麺~

こんにちは、料理家 ふらお です^^

脱サラして1年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ(振返り)したいと思います。

次の4つのジャンルに分けて、ご紹介していきます。
「副菜」、「主菜」、「主食」、「その他(甘味、飲み物etc)」

(↑公開したジャンルから順次、マガジンにまとめています。)

シリーズ第3回目の今回は「主食編」。

古参フォロワーさんは、懐かし

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【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「主菜編」~メインを張れるガッツリ系~

【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「主菜編」~メインを張れるガッツリ系~

こんにちは、料理家 ふらお です^^

脱サラして1年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ(振返り)したいと思います。

次の4つのジャンルに分けて、ご紹介していきます。
「副菜」、「主菜」、「主食」、「その他(甘味、飲み物etc)」

(↑公開したジャンルから順次、マガジンにまとめていきます。)

シリーズ第2回目の今回は「主菜編」。

古参フォロワーさんは、懐か

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【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「副菜編」~時短で旨い爆速レシピ~

【レシピ本出版に向けて】ふらおのレシピ総まとめ「副菜編」~時短で旨い爆速レシピ~

こんにちは、料理家 ふらお です^^

脱サラして1年が経過したこのタイミングで、私がこれまでにつくったレシピを、総まとめ(振返り)したいと思います。

次の4つのジャンルに分けて、ご紹介していく予定です。
「副菜」、「主菜」、「主食」、「その他(甘味、飲み物etc)」

トップバッターの今回は「副菜編」。

古参フォロワーさんは、懐かしみながら!
新規フォロワーさんは、新たな発見を楽しみながら!

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本日4/22あさ7:15〜「ZIP!」でご紹介いただけることになりました…‼︎
私の名前が一瞬紹介されるかも…とのこと☕️
ぜひご覧ください🙌

ちなみに、私テレビを持っていないので、観ることができません…‼︎
観られた方のご感想ぜひ教えてください^^

「ニラ」を爆速で美味しく調理する方法「1束まるごと食べられそう」【意外で簡単!時短レシピ】

「ニラ」を爆速で美味しく調理する方法「1束まるごと食べられそう」【意外で簡単!時短レシピ】

こんにちは、料理家 ふらお です^^

スーパーでは一年を通して売られている「ニラ」ですが、実は、旬の季節は「春(3~5月頃)」といわれています。

今回は、そんな旬のニラを、ギョーザやレバニラのような「サブ役」としてではなく、「主役」として召し上がっていただける、時短で美味しいレシピをご紹介します!

私は、これを作るたびに、1束まるごと1人で完食してしまうほど気に入っています^^

材料(1~

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【ご報告】アンバサダー就任。総フォロワー450万超の「フーディストノート」と協働していきます

【ご報告】アンバサダー就任。総フォロワー450万超の「フーディストノート」と協働していきます

こんにちは、料理家 ふらお です^^

今回は嬉しいご報告です。

アンバサダー就任!なんとこの4月から、“人気料理レシピや暮らしを豊かにするアイデア”を発信するライフスタイルメディア「フーディストノート」のアンバサダー(大使)として活動させていただくことになりました^^

フーディストノートは、LINE、Instagram、X(旧Twitter)など各種SNS等で、レシピや料理テクなどを発信され

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餅がなくても「いちご大福」を作れた話。もちもち食材で再現「簡単でウマい」「コスパが良い」【意外なレシピ】

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こんにちは、料理家 ふらお です^^

私は和菓子が大好きで、特に「あんこ」には目がありません。
♯ちなみに洋菓子も大好きです。
♯ちなみに辛いものも大好きで、おさけも大好すきです。
♯もう30歳。食べすぎ、飲みすぎに気を付けます…

さて、そんな私の好きな和菓子のひとつが「いちご大福」なわけですが…

イイお値段がする…
頻繁には買えない…

というのが悩みでした。

「…ん?それなら自分で、コ

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ただのナムルではない。「そこまでするか…」時短の粋を極めたレシピ【もやしでコスパ◎】

ただのナムルではない。「そこまでするか…」時短の粋を極めたレシピ【もやしでコスパ◎】

こんにちは、料理家 ふらお です^^
突然ですが、「もやし」って本当に便利すぎる食材ですよね。

年中価格も安定していて、概ねどこのスーパーにでも売られている。
さらに、栄養価も高く、色々な料理と相性バッチリ。

こんな素敵食材「もやし」を…

さらに食卓に近い存在にしてくれる、そんな「超時短」な調理法を見出しましたので、今回ご紹介します^^

「洗い物が少なくて良いかも!」と思っていただけるかも

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4月からインスタでのレシピ投稿も開始しました^^
インスタされてる方、ぜひあちらの世界でも繋がってもらえると嬉しいです‼︎

▼Instagramアカウント
https://www.instagram.com/furafurafufu/

アイスムさんに、「卵黄漬け」のレシピを紹介いただきました✨

なんと「アイスムマガジン」(冊子)にも掲載いただけるとのこと‼︎

冊子は申込制(数量限定)のようです^^
急いで申し込まないと🍚
https://www.ism.life/ichioshirecipe/tkg001.html

Yahoo!表彰式を終えてから、ワクワクしたことが起き始めました…!

まだ表向きには話せないことを、スタンドFM(メンバー限定)で可能な限りお話ししていきます✨

ぜひメンバーとして、見守っていただけると幸いです^^
https://stand.fm/episodes/660bf0f2e5c413ed2d00af77

脱サラ1年目を振り返る。心を燃やし、そして未来へ

脱サラ1年目を振り返る。心を燃やし、そして未来へ

こんにちは、料理家 ふらお です^^
今回はレシピ投稿をお休みし、代わりに脱サラ1年目を振り返らせていただきます。

先に申し上げますが「長い」です^^
お時間のある時に、読んでもらえると嬉しい限りです。
(後半にお願いごともあるため、ぜひ最後まで読んでください!)

|心が折れかけた夏昨年4月、妻子がいるなか会社員を辞め、1年分の生活費だけを抱え、コネも後ろ盾もないまま、競合の多い料理家という世

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【ご報告】大きな賞をいただきました!

Yahoo!ニュース「ベスト エキスパート 2024」において、グランプリを受賞しました

脱サラして1年、毎日コツコツ記事を書き続けました。その功績を認めていただけたこと、本当に嬉しいです

レシピ本出版をめざし、これからも頑張ります^^