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農家が伝授する、質の高い農産物の見分け方 【新商品「カシスとりんごのジャム」を発売しました】
こんにちは！ 北海道北斗市のブルーベリー・カシス栽培農園「ハウレット農園」を営んでいる道産子カナダ人農家Justinです。
ノートにアクセスしてくださりありがとうございますm(_ _)m
今回は、僕が就農する前、北海道各地の農家を回って研修をしていた頃に学んだ、美味しくて安全な野菜と果物の見分け方について書いてみようと思います。
農園を一緒に営んでいるパートナーの友達で、青森県で減農薬のりん
アメリカ先住民のブルーベリーパンケーキ「ソウトゥティーグ」を作ってみた 【レシピとおいしい食べ方】
こんにちは。北海道北斗市でブルーベリーとカシスを栽培している道産子カナダ人農家のJustinです。ノートをご覧いただきどうもありがとうございますm(_ _)m
僕は、カナダ人と言いつつも（父親（農園の創業者）の国籍がカナダなだけで）北海道生まれ北海道育ちの生粋の道産子。
中身は日本人みたいなもんで、日本が大好き、というよりむしろ、心の故郷である日本を心から愛しています。
もちろん、自分が生ま
イギリス人とカシスの話 【ジャムづくりの歴史談義】
こんにちは！ 北海道でブルーベリー・カシスを栽培している道産子カナダ人農家のJustinです。
ウチの農園がある道南地方は、11月末にさしかかろうとしている今も、なぜか春のような陽気。
今年は全国的に暖かいんでしょうか？ 仕事柄日々自然と触れ合っていると、確実に生態系が変化してきているのを肌で感じます。
最近、ウチで栽培しているカシスの歴史について改めて学んでみたくて、ちょくちょく色んな英語
最近考えていること 【•カシスジャムは僕たちのアート作品 •人間は「影響」の生き物 •幸福の正体＝循環の中に身を置いている実感】
こんにちは！ 乾燥がひどくなってくるこの時期、毎年決まって必ず喉をやられてしまう道産子カナダ人農家のJustinです。秋もだいぶ深まって風が冷たくなってきた近頃、いかがお過ごしでしょうか？
風邪は大抵喉から来るので、最近は大事を取ってさっさと寝るように心がけているのですが、今日はなんだか頭だけが妙に冴えてなかなか寝付けないので、話しの流れもオチも特に決めず、なんとなくノートを書き始めてみました
農業は最高の創作活動だ！
創作ってかっこいい僕は昔から、「創作」とは何か、「没頭」とは何か、ということをしきりに考えて生きてきました。
これだけたくさんの種類の生命が存在する地球上で、なぜ人間だけが作品や商品を通して自我を表現しようとし、モノづくりに没頭するのか、幼心に不思議で不思議でたまらなかったんです。
そして、小さい頃から音楽と絵と文学が大好きだった自分にとって、そうした表現活動に全身全霊で取り組むミュージシャン
農園のポップアップショップを開催しました / 当日の様子
本格的な冬が近づいてきた近頃、いかがお過ごしでしょうか？
ハコダテシエスタでは「つながる市」というマルシェを定期開催しており、その一環として地下の無印食品売場でポップアップショップを開催させていただきました。
「つながり」をキーワードにしているマルシェなので、当園の商品を取り扱っていただいている函館市内の酒屋さん「酒ブティック越前屋」と共同でブースを出店。地元で商品を取り扱っていただいてい
失敗しないブルーベリーの苗木の植え方：後編 農家が教える必要なものと手順
前編を未読の方はこちらから↓
https://note.com/justinbowmann/n/n42dcb75de84b
それでは、ここからは植え付け（地植え）に必要なものと具体的な植え方を説明していきます。地植えではなくプランターで育てる予定の方は、それぞれのプランターに合った量の用土を用意してください。
用意するもの・2年以上生育した苗
（違う品種のものを2種類以上購入するようにして