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"Sushizu", Sounds interested?
https://www.facebook.com/yoheenosushizu/videos/308232297826579/ 皆さま、こんにちは 與兵衛の鮓酢(よへえのすしず)の上田です この度「與兵衛の鮓酢」を紹介する英…
【スタッフブログ】醸造メーカーではない扇酒屋堂だからこそできる鮓酢つくり
「茶匠(ちゃしょう)」という言葉を知っていますか?茶匠とは、茶農家から茶葉を厳選し、仕入れから焙煎、数種類の茶葉を繰り合わせて独自の味を作り出すお茶のプロです
日本茶に魅せられたフランス人、ステファン・ダントンさんは、ワインのソムリエであると同時に、日本茶専門店「おちゃらか」を主宰されています。
「與兵衛の鮓酢」を生産する扇酒屋堂の社長が、三遊亭 竜楽さんの噺のサロンで、先日ダントンさんと出会
【日本全国鮓酢道を行く】 東京ポップアップ出店
こんにちは。與兵衛の鮓酢の上田です。
先週土曜日、都内で月に2回産地から直接仕入れた魚や野菜をポップアップで販売している「魚屋 鮴(ごり)」さんに参加させていただき、お客様に直接鮓酢を味わっていただく機会をいただきました。
【魚屋 鮴&Free Farm】
https://www.facebook.com/gori.freefarm
毎月第二土曜日は高輪台の「壇太」、第四土曜日は恵比寿・広尾の
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https://www.facebook.com/yoheenosushizu/videos/308232297826579/
皆さま、こんにちは
與兵衛の鮓酢(よへえのすしず)の上田です
この度「與兵衛の鮓酢」を紹介する英語版動画を作成いたしました
Facebookにアップされている動画をぜひ、ご覧ください
https://www.facebook.com/yoheenosushizu/vi
與兵衛の鮓酢、香港デビュー
こんにちは
與兵衛の鮓酢(よへえのすしず)の上田です。
今日は皆さんに素晴らしいご報告があります。
與兵衛の鮓酢が、現在香港にある高級デパートでお取り扱いいただいているのです。
きっかけは、與兵衛の鮓酢を常々評価してくださっているミシュランシェフの兼澤良太シェフです。
11月から、兼澤シェフが目利きした日本食の食材を取り扱った「ポップアップ」が、香港の高級デパート「Lana Crawford